Категорія аліменти

гарбуз Гарбуз є плодом деяких трав'янистих рослин, що належать до сімейства Cucrcubitaceae. Найбільш використовуваний для харчових цілей рід, безсумнівно, є Curcubita, а в Італії найпоширенішими є moschata (підходить для знаменитих "cappellacci di zucca ferraresi") і максимуми . У італійській гастрономічній культурі, гарбуз взяв на себе разом з іншими типовими продуктами американського континенту. Це щорічний цикл, сексуально одностатевий і сходжен

житній Жито - трав'яниста рослина, що походить з Малої Азії, що належить до родини Poaceae (Gramineae). Оскільки його біномінальна номенклатура ( Secale cereale ) нагадує, жито належить до групи злаків і дуже нагадує набагато більш відоме зерно або пшеницю; Не дивно, що жито містить глютен і, незважаючи на те, що є менш цінним, забезпечує борошно, придатну для приготування хліба. З іншого боку, жито НЕ підходить для целіакії (не глютен). Свого часу житній хліб в основному використовувався для популярної їжі і називався також "чорний хліб" (завдяки темно-коричневому відтінку борошн

які Зламаний спельта - це їжа на основі зернових. Вона виглядає як зерно середньої товщини, смутно нагадує булгур, але темніше і грубіше. Це світло-коричневого кольору, в основному бурштинового кольору, і має типовий зовнішній вигляд. Порушена спелла відноситься до III фундаментальної групи харчових продуктів; вона багата вуглеводами, але бідна водою - характеристика, яка робить її дуже енергійною сировиною - вона містить

загальність Fonzies (або краще twisties ) є одним з видів кукурудзяної закуски, яка є частиною "сиру пуфи" (пиріг кукурудзяної закуски) групи. Faiz Zaki / Shutterstock.com Fonzies виробляються з суміші обробленої кукурудзи, рису, пшениці та води, розміщеної всередині машини відомої як "обертаюча екструдер голови" або "довільний екструдер". Цей пристрій готує суміш, використовуючи комбінацію високих температур і тиску, утворюючи шматочки, які стануть закускою тільки після остаточного приготування (сушіння). Процес, по суті, включає нагрівання і стиснення суміші з на

загальність Омлет НЕ є омлетом ... навіть якщо він набитий і складений на собі! Омлет являє собою блюдо на основі цілих свіжих яєць, позбавлених оболонки і побитої, потім приготованої на сковороді або в духовці. Це досить поширене блюдо, добре відоме більшості західних і східних груп населення; він відрізняється своїм смаком і легкістю приготування, навіть якщо відмінності між х

Загальні положення та класифікація Гриби не мають листя, квітів або хлорофілу і не є автотрофними, але гетеротрофними, тому (хоча це здається очевидним) вони належать до царства, що називається «царством грибів», а не до вищих рослин. Царство грибів ділиться на: Myxomycota або слизові гриби: плісняви ​​тощо Eumycota : справжні гриби з розмірами від ОДИНОЧНОЇ КЛІТИКИ до грибів дуже поширеного "шампіньйону". Життя

загальність Гриби для нігтів є організмами, що належать до родини Marasmiaceae, до роду Armillaria і до виду mellea ; тому біноміальна номенклатура дрібних грибних грибів «належним чином називається» є, отже, Armillaria mellea . Гвинти - це паразитні деревні гриби; це означає, що вони отримують харчування та захист за рахунок рослини, що їх приймає, створюючи біологічний

Що таке гриб Borgotaro? " Fungo di Borgotaro " - комерційна назва - захищена торговою маркою Indicazione Geografica Tipica ( IGP ) - білих грибів, зібраних у деяких районах тоскансько-емільських Апенін. Регульована територія для збирання грибів Borgotaro включає муніципалітети: Тоскані (Massa Carrara): Пон

загальність Порчини є групою базидіоміцетних грибів, що належать до родини Boletaceae і до роду Boletus . Визначені біноміальною номенклатурою Boletus edulis , французькою вони називаються Cèpe de Bordeaux , а англійською - cep , penny bun або king bolete . Гриби білих грибів - це їстівні гриби, широко поширені в північній півкулі, в Європі, Азії та Північній Америці; у минулому вони не були присутні

Що вони? Що таке сушені гриби? Сушені гриби - це консервовані продукти на основі грибів macromycete epigei - класика лісів, так би мовити. Вони мають властивість бути зневодненими без використання солі (натрію хлориду) або харчових добавок - таких як сульфіти - тому, навіть якщо вони збережені, вони не втрачають здоров'я, а після регенерації вважаються майже ідентичними до свіжих грибів. Найбільш відомими сушеними грибами є білі гриби, або гриби роду Boletus ; до нього відносяться види відомих edulis , aereus , aestivalis і pinophilus . Іншими видами сушених грибів є: лисички або лисички, л