Категорія харчова алергія

Інтеграція з підвищеною чутливістю або алергією В12
харчова алергія

Інтеграція з підвищеною чутливістю або алергією В12

Не всі знають, що існує форма побічної реакції на вітамін В12. У цьому випадку слід уникати всіх добавок / препаратів, що містять його, а також інших речовин, таких як кобальт або інші інгредієнти. Проте, все ще необхідно вказати, що: пряма (і незалежна) алергія на вітаміни або поживні речовини настільки рідкісна, наскільки вона є серйозною; після пе

Читати Далі
харчова алергія

Алергія на молюски

Що таке ракоподібні Це ракоподібні: креветки та креветки, креветки, креветки, краби, лобстери, цикади, омари, скрали, краби, крабові павуки, краби, мохеї всіх видів тощо. Ракоподібні - це безхребетні організми підводного типу, як морські, так і свіжі або солонуваті води. Це безхребетні тварини, які разо
Читати Далі
харчова алергія

Соєва алергія

Що таке алергія на сою? Алергія на сою є однією з найпоширеніших харчових алергій. Це несприятлива, імуно-опосередкована реакція, що відбувається після споживання дієти насіння Glycine max або похідних (сім'я Fabaceae); як ми побачимо, тяжкість симптомів змінюється. Примітка: Високо рафінована соєва олія звільняється від згадки про наявність алергенів на етикетці. Це пояснюється тим, що він не містить слідів білків, які є агентами, відповідальними за імунні реакц
Читати Далі
харчова алергія

Алергія на арахіс

загальність У США алергія на арахіс: Найчастіше харчова алергія Перша причина смерті від харчової алергії УВАГА! Небезпека харчової алергії (у тому числі для арахісу) випливає з того факту, що вони часто починаються вперше в молодому віці; особливо в ранньому дитинстві, у дитини немає комунікативних навичок, необхідних для виявлення такого серйозного фізичного захворювання, тому батьки (або ті, хто для них) повинні: Ознайомтеся з потенційно алергенними продуктами, щоб виключити їх від годування дитини до більш відповідного віку Уважно прочитайте етикетки харчових продуктів, оскільки не рідкість
Читати Далі
харчова алергія

Алергія на яйця

Що таке харчова алергія? Алергія - це ворожий рефлекс організму до однієї або декількох іноземних молекул (антигенів або алергенів), які помилково вважаються шкідливими для імунної системи; у випадку харчової алергії імунну реакцію викликають деякі білки, що містяться в самих продуктах. Харчова алергія може бути опосередкована иммуно-глюбулин-Е (IgE або «реагин», найбільш частим станом) або опосередкованим NON-IgE, і відбувається протягом декількох секунд впливу на антиген або з'являється після більш тривалого період
Читати Далі
харчова алергія

Целіакія

Що таке целіакія? Целіакія або целіакія є постійною непереносимістю клейковини, комплексу азотистих речовин, що утворюється при змішуванні, з водою, з борошна деяких зернових культур, таких як овес *, пшениця, спельта, камут, ячмінь, жито, спельта і тритикале. Строго кажучи, целіакія не є хворобою, а простим станом, що вимагає одночасного виявлення генетичної схильності і споживання продуктів, що містять глютен. В Італії це визнано соціальним захворюванням, настільк
Читати Далі
харчова алергія

Алергія на авокадо

Авокадо - це їжа, яка може викликати алергічні реакції у людей, які є гіперчутливими до певних компонентів, що містяться в ній. Є дві основні форми алергії на авокадо: це квітка пилку, яка викликає місцеві ознаки в роті і горлі незабаром після їжі авокадо пов'язаний з ним пов'язаний з гіперчутливістю до латексу (англійською, відомий як "синдром латекс-фрукти") і викликає такі симптоми, як генералізована кропив'янка, біль у животі, блювота і, в гіршому випадку, анафілактичний шок.
Читати Далі
харчова алергія

Новий безглютеновий продукт: Рис і бобові спагетті

Зі значним збільшенням діагнозів через целіакію (латентний, тихий або явний) і сугестивний негативний ефект, який певні інноваційні дієти мали на здорових споживачів, галузі, що харчуються "конкурують" у виробництві безглютенових продуктів. Зокрема, дослідження було розроблено з метою вивчення та розробки нових замінників хліба та макаронних виробів, що породжує безліч безглютенових варіантів; прикладами пасти без глютену є: кукурудза, р
Читати Далі
харчова алергія

Ківі і алергія

Ківі містить актинідайн або актинідин, потенційно алергенну молекулу. Це фермент цистеїнової протеази, який також характеризує ананас, манго, банан і папайю. На додаток до цих фруктів, ківі алергія показує поперечну реактивність по відношенню до латексу. Ківі також містить кристали оксалату кальцію у вигляді хрону , які дратують порожнину рота, але не мають нічого спільного з алергічною реакцією. До несприятливих ефектів актинідину відносяться: пітливість, покол
Читати Далі
харчова алергія

Алергія на сочевицю

Сочевиця - це їстівні насіння, вироблені рослиною Lens culinaris (сімейство Fabaceae - бобові -, лінзу роду і виду culinaris ). Сім'я бобових дуже велика і включає деякі потенційно алергенні овочі, такі як арахіс і соя. Однак у літературі немає доказів експериментальних або відповідних описів кількості, що стосуються гіперчутливості I типу до сочевиці. На жаль
Читати Далі
харчова алергія

Інтеграція з підвищеною чутливістю або алергією В12

Не всі знають, що існує форма побічної реакції на вітамін В12. У цьому випадку слід уникати всіх добавок / препаратів, що містять його, а також інших речовин, таких як кобальт або інші інгредієнти. Проте, все ще необхідно вказати, що: пряма (і незалежна) алергія на вітаміни або поживні речовини настільки рідкісна, наскільки вона є серйозною; після пе
Читати Далі