Категорія алкоголю та алкоголю

Лікер рожевий Починаючи з вмілої мацерації пелюсток троянд у спирті, виходить делікатно ароматний і надзвичайно приємний розчин лікеру, відомий як rosolio . Термін "росоліо" викликає як троянди, основний інгредієнт, так і нафту, яка нагадує особливу в'язкість дистиляту. Однак, повертаючись до найдавнішої етимології назви, здається, що слово "rosolio" походить від давньої латини "ros-solis", чий буквальний переклад є "росою сонця". Росоліо власне готуєт

ЯК РОЗРАХУВАТИ КАЛОРІЇ АЛКОГОЛЬНОГО НАПИРАННЯ ЗНАННЯМ АЛКОГОЛЬНОГО СТАНУ Спирт-алкоголь , незважаючи на високу енергетичну цінність, не може вважатися поживним речовиною . Проте в печінці при окисленні 1 грам спирту виділяється велика кількість енергії (7 ккал, проти 4 ккал вуглеводів і білків і 9 ккал жирів). Однак

Під редакцією Івана Мерколіні Немає алкоголю та безалкогольних напоїв (навіть якщо з штучними підсолоджувачами) Я не хочу бути тривіальним у складанні цього пункту. Те, що алкоголь болить, погано, діти теж це знають. Метаболізм етанолу пов'язаний з поширенням атеталдегідів, реактивних і токсичних

Книга рекордів Гіннесса підтвердила рекорд "Макаллан" як найдорожчого віскі в світі, що продається на аукціоні з продажу "Імперіал М" в Гонконзі, в 2014 році. 6-літрову пляшку "M Imperiale Lalique Decanter Macallan" було продано на аукціоні в місті Гонконг за 628 тис. До

Неймовірний але справжній лікер з топінамбура! Приголомшливі так ... але не для всіх. У Баден-Вюртемберзі, Німеччина, понад 90% відомого в даний час «артишоку Єрусалиму» призначено для виробництва спиртних напоїв під назвою «спирт Topinambur» або «Topi» або «Rossler». Схоже, що перший напій, зроблений з цього бульби, який з'явився на рубежі дев'ятнадцятого століття, був "баденіана" і відомий як "Бренді Топінамбур" або "Ердапфлер&

Бочки є контейнерами, як правило, виготовленими з дерева, що складаються з різних криволінійних і обведених ламелей. Для вин (червоний і білий, тихий і шипучий), для порту, для коньяку, для деяких спиртних напоїв і т.д. вони мають дорогоцінну деревину, а найменші, призначені для обробки продукту (110-350 літрів, зазвичай між 225-228 літрами), називаються Carati (італійською) або Barriqu

Мохіто - типовий гаванський напій, хоча точне місце, де відбувалося народження цього напою, все ще є предметом обговорення. Згідно з висновками, здається, що на Кубі в 16 столітті напій під назвою "El Draque" був створений після приходу Френсіса Дрейка. У 1586 році, після морського вторгнення поселенців в Картахену, вони вирушили до Гавани. На жаль, різні хвороби почали знищувати екіпаж (особливо цингу), так що невелика група моряків висадилас

При жуванні незрілих і багатих таніном фруктах, або питвом особливо дубильного червоного вина, відчуття в'яжучого відчувається в роті, як якщо б порожнина рота раптово стала сухою і грубою. Це відчуття називається побоюванням ; тому вино, яке alppa - це вино, багате танінами. Деякі червоні вина особливо великі в кількості, а вміст дубильних ре

Чому дуб? Ми часто читали, що деякі витримані вина або лікери зберігаються у дрібних дубових бочках . Однією з важливих характеристик дуба (дубового дерева) є здатність випускати таніни, корисні для зберігання вина; крім того, таніни проходять від бочки до вина, помітно змінюючи аромати, особливо, якщо бочка нова. Кінцевий результат, по суті, дуже залежить не тільки від використовуваної деревини, але і від попереднього вмісту стовбура. Наприклад, бочки, призначені для виробництва віскі, як правило, раніше призначені для виробництва бурбонів або хересу.

Джерело: whiskeyitaly.it 2015 рік був сюрпризом для всіх любителів віскі, розкриваючи новий (або майже) продукт, який буквально приголомшив і журі, і конкурс (Шотландія, Японія та Ірландія). Комісія "World Whiskeys Awards" нагородила віскі з Тайваню як найкращий "єдиний солод" цього року. Вона називаєтьс