Кавун: введення
Розмножується як маракуйя і навіть в порівнянні з віаграми, кавун повинен цінуватися для інших властивостей, набагато більш заслужених і правдивих. Але в ході статті ми також розглянемо цей передбачуваний, містичний і надзвичайний потенціал кавуна, поглиблюючи його загальні характеристики, його ботанічні особливості, його поживну композицію та її використання в трав'яних і фітотерапевтичних полях.
Загальні символи
Що стосується дині, то кавун є головним героєм літа, втамовуючи спрагою, освіжаючим і низькокалорійним фруктами, здатним забезпечити дорогоцінне, як рясне водопостачання.
Кавун також зазвичай називають кавуном, а в ботаніці його називають Cucumis citrullus або Citrullus vulgaris . Кавун відрізняється від інших плодів своїми масивними розмірами і явно своєю вагою, яка іноді досягає навіть 20 кілограмів: однак якість плодів не завжди пропорційна його вазі.
Кавун або кавун?
Термін кавун, хоча і більш схожий на наукову назву плоду, характерний для центральних і південних регіонів Італії, тоді як на Півночі краще називати плоди "кавуном".
Дивно і в той же час забавний факт, що обидва терміни - "кавун" і "кавун" - корениться в античності, і обидва пов'язані з огірком: "кавун" насправді походить від латинського cucumis, тоді як "кавун" "Походить від давньогрецького вугілля, значення якого відносяться, точно, до" огірку ".
Ботанічний аналіз
Кавун - це щорічна трав'яниста рослина, що належить до сімейства Curcubitaceae, характерних для південної і тропічної Африки. Стебло, трав'янистий і сходження, лежить і досягає значних довжин, іноді навіть більше 10 метрів; листя великі, волохаті, розрізані і трилобровані. Квітки як жіночі, так і чоловічі, а масивні, важкі та об'ємні плоди мають круглу або овальну форму. Насіння, приховане в червоній, солодкій і дуже солодкій м'якоті кавуна, може бути чорним, жовтуватим або білим, з типовою формою краплі.
Зовнішня частина кавуна, кора, тверда, і має яскраво-зелений колір, пронизаний світло-зеленими плитами або плямисто-жовтими або білими плямами: шкірка не їстівна.
Харчові характеристики
Як ми бачили, кавун потрапляє в категорію найбільш освіжаючих і освіжаючих продуктів коли-небудь: настільки, що він складається з більш ніж 93% води, і дає дуже мало калорій (лише 16 на 100 г продукту, навіть менше, ніж з дині). У кавуні є приблизно 3, 7 г цукру на фруктовий фунт, 0, 4 білка і 0, 2 волокна.
З причин, перерахованих вище, кавун є відмінним союзником у низькокалорійних дієтах; проте, для пацієнтів з діабетом не рекомендується надмірне споживання.
Кавун є джерелом антиоксидантних вітамінів (А і С), вітамінів групи В (В6) і мінеральних солей, зокрема калію, фосфору і магнію (відповідно 112, 11 і 10 мг / 100г продукту).
Терапевтичні властивості
Якщо гаситель спраги є власністю, то кавун є родоначальником серед плодів, враховуючи величезну кількість води, присутніх у ньому.
Також очищаюча властивість ідеально підходить для кавуна: настільки, що для деяких африканських народів, beciuani, плід екзальтується навіть як священний і очищувач. [взяті з //it.wikipedia.org/]
Очищаюча активність кавуна безпосередньо пов'язана з діуретичною активністю: стимулюючи діурез, усунення надлишкових відходів фактично просувається в організмі.
У зв'язку з наявністю вітамінів, антиоксидантних речовин і каротиноїдів, кавун є одним з плодів, досліджених дослідженнями в останні роки як можливе - але ще не доведене - засіб у профілактиці пухлин.
Кавун, який бажано вживати між прийомами їжі, оскільки він має тенденцію сповільнювати травлення, дає певне відчуття ситості: у зв'язку з цим, це чудова допомога для контролю голоду в тих людей, які не в змозі контролювати його,
Насіння кавуна володіють м'якими проносними властивостями.
Кавун проти еректильної дисфункції?
Багато хто хвалять кавун як панацею для чоловічих сексуальних розладів, порівнюючи його з віаграми або навіть святкуючи цей літній фрукт як більш сильний, ніж Cialis. Ми повинні зрозуміти речі.
Перш за все, була продемонстрована частина істини: кавун містить цитрулін, амінокислоту «афродизіака», тому що він здатний розширювати кровоносні судини, тим самим сприяючи ерекції.
Потрапляючи в організм, цитрулін перетворюється на аргінін, здатний стимулювати як імунну, так і серцево-кровоносну системи: у останньому випадку, за допомогою вазодилатації, він сприяє підвищенню еластичності стінки кровоносних судин.
"Проблема" полягає в тому, що цитрулін не міститься в соковитих і солодких пульпах кавуна, а в білій частині, що зазвичай відкладається: міф про кавун руйнується як засіб від еректильної дисфункції.
Однак цитрулін, що міститься в кавуні, потенційний природний замінник для майбутньої віагри, не генерує тих же побічних ефектів, які викликані препаратом.
В даний час дослідники поставили перед собою мету генетично модифікувати плоди, до тих пір, поки цитруллін може досягти значної концентрації навіть у м'якоті кавуна.
Безалкогольний кавун
X Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажити з YouTube Перейдіть на сторінку відео Перейдіть до розділу Відео Рецепти Перегляньте відео на YouTubeКавун коротко, узагальнено за властивостями кавуна »
