Ківі містить актинідайн або актинідин, потенційно алергенну молекулу. Це фермент цистеїнової протеази, який також характеризує ананас, манго, банан і папайю. На додаток до цих фруктів, ківі алергія показує поперечну реактивність по відношенню до латексу.
Ківі також містить кристали оксалату кальцію у вигляді хрону, які дратують порожнину рота, але не мають нічого спільного з алергічною реакцією.
До несприятливих ефектів актинідину відносяться: пітливість, поколювання або біль у роті або горлі, набряклість губ і / або язика і обличчя, висипання, блювота і біль у животі, печія; у найсерйозніших випадках можуть виникнути труднощі дихання, задишка і колапс.
Найбільш поширеним нешкідливим симптомом є неприємний свербіж у роті, а найчастішим серйозним симптомом є ускладнення дихання. Найбільш серйозні клінічні картини алергічної реакції на ківі майже завжди пояснюються тими, що дуже молоді.
Немає ліків від алергії на ківі; це постійний стан, який не повинен призводити до алергічних реакцій. Однак, якщо це відбувається через мимовільне ковтання їжі, то в менш серйозних випадках ми приступаємо до припущення препарату на основі антигістамінного препарату; якщо виникає анафілактичний шок, то дуже важливо негайно перейти до лікарні і, тим часом, зрештою продовжити ін'єкцію адреналіну .
