Категорія харчова алергія

Алергія на молоко або непереносимість лактози? Алергія на коров'яче молоко є найбільш поширеною сенсибілізацією в перші роки життя. Проте з другого дитинства найпоширенішими алергенами є риба, ракоподібні, арахіс і волоські горіхи. Ця алергічна форма не має нічого спільного з молочною нетерпимістю, поширеною особливо у зрілому віці та старості. Люди, які страждають алергією на молоко, розробляють антитіла проти деяких йог

загальність Побічні реакції на їжу Харчова алергія та непереносимість потрапляють до категорії побічних реакцій на продукти харчування, які, у свою чергу, включають всі хвороби та розлади, викликані прийомом певних продуктів, добавок або харчових забруднень. Ці негативні реакції можна класифікувати на дві великі групи: токсичні реакції та нетоксичні реакції. Останні не пов'язані з наявністю особливих шкідливих речовин, але, незважаючи на те, що вони є нешкідливими для

Доктор Джованні Четта Харчові комбінації Перетравлення трьох живильних принципів, які приносять енергію, відбувається на різних і послідовних стадіях: вуглеводи в ротовій порожнині, шлунку і тонкому кишечнику, білки в шлунку і тонкому кишечнику, ліпіди в тонкому кишечнику. Всі продукти, за винятком дуже рідкісних винятків, складаються з поєднання принципів харчування: це не означає, що ми можемо їсти що завгодно, але наші органи, звичайно, пристосовані до природних комбінацій, а тим більше до маніп

Непереносимість їжі або алергія? Оскільки "проста" непереносимість їжі може викликати деякі типові симптоми харчової алергії - наприклад, нудота, блювота, діарея і спазми в животі - багато людей схильні плутати два терміни. Насправді, непереносимість їжі, на відміну від алергії, завжди пов'язана з дозою, яку кожна людина повинна знати, щоб уникнути її обгону. Інша принципова відмінність полягає в то

визначення Чутливість без глютену без целіакії - це нещодавно введений розлад у медичній лексиці, що використовується для виявлення всіх тих випадків, коли пацієнт виявляє симптоми, характерні для целіакії, та вигоди від безглютенової дієти, хоча можна виключити з медичних оглядів наявність целіакії або алергії на пшеницю. Таким чином, суб'єкт, чутливий до клейковини, виявляє типові симптоми целіакії, навіть якщо вони не страждають. Чутливість без глютену без глютену також відома як NCGS (від чутливості англійської нецеліачної клейковини ). Відмінності з целіакією Целіакія - хронічне а

Схожі статті: Харчова алергія визначення Харчова алергія полягає в надмірній реакції імунної системи на деякі молекули, присутні в їжі. На практиці тіло особи, що викликає алергію, сприймає речовину, що потрапляє, як "ворога", таким чином виробляючи спеціальні антитіла проти нього (IgE), викликаючи таким чином алергічну реакцію. Причини, через які імунна система активується таким чином, точно невідомі. Однак ми знаємо, що на основі харчової алергії існує основна генетична схильність, яка додається до інших факторів, таких як відбирання ранніх відлучень і штучне вигодовування. Будь-яка