передумова
Наведені нижче ознаки є інформаційними цілями, а не призначені для заміни думки професійних діячів, таких як лікар, дієтолог або дієтолог, чиє втручання є необхідним для призначення та складу CUSTOMIZED харчової терапії.
целюліт
Целюліт є недосконалістю, що впливає на підшкірну жирову тканину. Також відома як «шкіра апельсинової шкірки» або більш правильно, як « едематофібросклеротична паннікулопатія », вона проявляється як зміна поверхневої регулярності шкіри деяких ділянок тіла.
Целюліт переважає у жінок порівняно з чоловіками і має переважно розподіл гінеїди; вона визнає багатофакторну етіологію і може бути більш-менш помітною. Елементами, які схиляють до появи цього пороку, є: індивідуальна тенденція, гормональні зміни, сидячий спосіб життя, незбалансована дієта, багата схильними речовинами тощо.
Целюліт має багатофакторний, тенденційно зростаючий механізм дії; це зміна капілярного кровообігу, яке - НЕ достатньо обприскуючи panniculus adiposus - пов'язане з розривом жирових клітин, які виливають власне вміст в інтерстиціальні простори. Труднощі кровообігу та осмотична сила молекул, що виливаються в проміжки, сприяють утриманню великої кількості води, що естетично проявляється з сумно відомою шкірою «апельсинової кірки».
Целюліт можна ефективно протидіяти ТІЛЬКИ, якщо серед причин існують в основному змінні, на які можна втрутитися, а саме дієта і фізична активність. Що стосується індивідуальної схильності, очевидно, що поле покращення завжди надзвичайно обмежене, тоді як у випадку значних гормональних змін часто (але не завжди) терапія, спрямована на відновлення осі, може дати задовільні результати.
Дієта для целюліту
Целюліт дієта використовує деякі основні принципи; аналізуємо їх по одному:
- Правильний прийом енергії: якщо целюліт супроводжується надлишковою масою тіла, було б добре споживати більше енергії, ніж вводити з їжею, щоб відновити фізіологічну вагу; навпаки, якщо індекс маси тіла вказує на повний стан здоров'я, калорійність дієти для целюліту повинна бути нормальною
- Асоціація фізичної активності: рухова активність є виграшною зброєю для відновлення оптимальної циркуляції у всіх районах організму. У першу чергу "було б необхідно" уникати витрачання багатогодинного часу на сидінні або прямому і нерухомому становищі (на жаль, часто накладаються роботою і школою зобов'язань); якщо неможливо змінити цей аспект, доцільно контрастувати щоденний застій води через: фізичну рухову активність (також м'яку) та / або використання дренованих методів (розташування ніг вгору, дренування масажу, гаряча холодна ванна тощо)., Якщо спосіб життя є достатньо активним і немає необхідності втручатися в циркуляцію ніг, фізична рухова активність може бути обмежена до 2-4 щотижневих сеансів тривалістю близько 60 ', в яких будуть виконуватися аеробні та анаеробні заходи.
- Харчова рівновага: дієта для целюліту є збалансованою і добре розподіленою дієтою, тому з погляду харчування та розподілу їжі вона накладається на будь-яку середземноморську дієту
- Водозабір, мінеральні солі та антиоксиданти: як правило, ми рекомендуємо ввести загальний водозабір (харчова вода + питна вода), що дорівнює 1 мл на ккал, навіть якщо невелике збільшення з переважанням рідин з низьким вмістом натрію може бути корисним, Найбільш корисними мінеральними солями для целюліту в раціоні є переважно калій і магній, оскільки вони сприяють підтримці хорошого PRAL (рН балансу крові); навпаки, хлорид натрію (кухонна сіль, яка також присутній у багатьох консервованих продуктах) повинна бути виключена, оскільки вона прагне сприяти затримці міжвузля. Молекули, корисні для боротьби з целюлітом, в основному антиоксиданти (віт. A, C, E, цинк, селен, фенольні речовини, хлорофіл і т.д.), що містяться відповідно в сирих овочах і в свіжих фруктах. Інші фітотерапевтичні молекули, які корисні для мікроциркуляції, містяться в: чорниці, солодкій конюшині, центлелі, м'ясній мітлі, березі, червоному винограді і кінському каштану. Більш того, було б добре використовувати деякі «діуретичні» продукти, такі як: артишок, фенхель, цикорій, цикорій, огірок, ананас, диня, кавун, персики і полуниця. Деякі з згаданих продуктів можуть бути використані при розробці трав'яних чаїв і відварів (читайте статтю: Tisanes проти целюліту), які, в свою чергу, можуть стати інгредієнтом антицелюлітних рецептів (див., Наприклад, антицелюлітний морозиво, антицелюлітний різотто, антицелюлітні десерти).
- Ліквідація контрпродуктивних молекул: крім доданого хлориду натрію, інші молекули, які не сприяють боротьбі з целюлітом, включають: додавання цукру (і продукти, що їх містять), кофеїн (у надмірних дозах) і, перш за все, етиловий спирт.
Корисні добавки в раціоні для целюліту
Корисні добавки в раціоні для целюліту в основному такі, що містять вже згадані молекули; на теоретичному рівні не слід використовувати будь-який продукт, тому що, беручи належне збалансоване харчування (за винятком калію, інтеграція якого має важливе значення у випадку посиленого потовиділення), всі інші поживні речовини вже повинні бути зроблені в задовільних кількостях.
Дієта для целюліту: наприклад
- жінка; Консультант з осілим бізнесом.
| секс | F | |||
| вік | 53 | |||
| Зростання см | 158 | |||
| Обсяг зап'ястя см | +14, 8 | |||
| конституція | стрункий | |||
| Зростання / зап'ясті | 10, 7 | |||
| Морфологічний тип | normolineo | |||
| Вага кг | 75 | |||
| Індекс маси тіла | 30, 0 | |||
| Бажаний фізіологічний індекс маси тіла | 19, 3 | |||
| Бажана фізіологічна маса кг | 48, 2 | |||
| Основний метаболізм ккалів | 1248, 2 | |||
| Коефіцієнт рівня фізичної активності | 1, 42 | |||
| Ккал витрат енергії | 1772, 4 | |||
| дієта | IPO CALORICA 70% | 1240Kcal | ||
| ліпіди | 25% | 310, 0kcal | 34, 4g | |
| білка | > 0, 8 і <1, 5 г / кг | 289, 2kcal | 72, 3g | |
| вуглеводи | 51, 7% | 640, 8kcal | 170, 9g | |
| сніданок | 15% | 186kcal | ||
| закуска | 10% | 124kcal | ||
| обід | 35% | 434kcal | ||
| закуска | 10% | 124kcal | ||
| вечеря | 30% | 372kcal | ||
Приклад дієти проти целюліту - день 1
| Сніданок, близько 15% калорій | |||
| Молоко зі зниженим вмістом жиру | 150мл, 75.0ккал, 1 маленька чашка | ||
| Кукурудзяні пластівці | 30 г, 108, 3 ккал, 5-6 ст | ||
| Закуска, близько 5% калорій | |||
| персики | 300г, 117.0ккал, 1-2 персики | ||
| Антицелюлітний трав'яний чай з червоним виноградом і березою | 150 мл, 0, 0 ккал | ||
| Обід, близько 40% калорій | |||
| Макарони з томатним соусом | |||
| Інтегральна паста манної крупи | 80 г, 259, 2 ккал | ||
| Томатний соус | 100 г, 24, 0 ккал | ||
| Парміджано | 10 г, 39, 2 ккал, 1 ст | ||
| салат-латук | 100 г, 18, 0 ккал | ||
| Оливкова олія TOT | 10 г, 90, 0 ккал, 1 ст | ||
| Закуска, близько 5% калорій | |||
| Натуральний, знежирений йогурт | 250г, 140.0ккал, 2 банки | ||
| Антицелюлітний трав'яний чай з червоним виноградом і спірея | 150 мл, 0, 0 ккал | ||
| Вечеря, близько 35% калорій | |||
| Нарізаний ростбіф | |||
| ростбіф | 100 г, 140, 0 ккал | ||
| баклажан | 200 г, 48, 0 ккал | ||
| Хліб з цільної пшениці | 50 г, 121, 5 ккал, 2 скибочки | ||
| Оливкова олія TOT | 10 г, 90, 0 ккал, 1 ст | ||
Приклад дієти проти целюліту - День 2
| Сніданок, близько 15% калорій | |||
| Молоко зі зниженим вмістом жиру | 150мл, 75.0ккал, 1 маленька чашка | ||
| Мюслі з фруктами і горіхами | 30 г, 102, 0 ккал, 5-6 ст | ||
| Закуска, близько 5% калорій | |||
| кавун | 400 г, 120, 0 ккал, 1 фрагмент | ||
| Антицелюлітний трав'яний чай з червоним виноградом і березою | 150 мл, 0, 0 ккал | ||
| Обід, близько 40% калорій | |||
| Різотто з цукіні | |||
| Коричневий рис | 70 г, 259, 0 ккал | ||
| кабачки | 100 г, 16, 0 ккал | ||
| Парміджано | 10 г, 39, 2 ккал, 1 ст | ||
| радіккіо | 100 г, 23, 0 ккал | ||
| Оливкова олія TOT | 10 г, 90, 0 ккал, 1 ст | ||
| Закуска, близько 5% калорій | |||
| Натуральний, знежирений йогурт | 250г, 140.0ккал, 2 банки | ||
| Антицелюлітний трав'яний чай з червоним виноградом і спірея | 150 мл, 0, 0 ккал | ||
| Вечеря, близько 35% калорій | |||
| Смажене філе морського окуня | |||
| Морський окунь, різні види | 150 г, 144, 5 ккал | ||
| кріп | 200 г, 62, 0 ккал | ||
| Хліб з цільної пшениці | 50 г, 121, 5 ккал, 2 скибочки | ||
| Оливкова олія TOT | 10 г, 90, 0 ккал, 1 ст | ||
Приклад дієти проти целюліту - день 3
| Сніданок, близько 15% калорій | |||
| Молоко зі зниженим вмістом жиру | 150мл, 75.0ккал, 1 маленька чашка | ||
| Сухе печиво типу "saiwa" | 30 г, 109, 5 ккал, 6 печива | ||
| Закуска, близько 5% калорій | |||
| полуниця | 350г, 112.0ккал | ||
| Антицелюлітний трав'яний чай з червоним виноградом і березою | 150 мл, 0, 0 ккал | ||
| Обід, близько 40% калорій | |||
| Салат з бобів і моркви | |||
| Консервовані боби, осушені | 300 г, 270, 0 ккал | ||
| морква | 100 г, 41, 0 ккал | ||
| Пармезан | 10 г, 39, 2 ккал, 2-3 пластівці | ||
| Оливкова олія TOT | 10 г, 90, 0 ккал, 1 ст | ||
| Закуска, близько 5% калорій | |||
| Натуральний, знежирений йогурт | 250г, 140.0ккал, 2 банки | ||
| Антицелюлітний трав'яний чай з червоним виноградом і спірея | 150 мл, 0, 0 ккал | ||
| Вечеря, близько 35% калорій | |||
| сир | |||
| Свіжий, спредуваний сир (худий) | 50 г, 147, 5 ккал | ||
| ендивій | 200 г, 34, 0 ккал | ||
| Хліб з цільної пшениці | 50 г, 121, 5 ккал, 2 скибочки | ||
| Оливкова олія TOT | 10 г, 90, 0 ккал, 1 ст | ||
Приклад дієти проти целюліту - день 4
| Сніданок, близько 15% калорій | |||
| Молоко зі зниженим вмістом жиру | 150мл, 75.0ккал, 1 маленька чашка | ||
| Кукурудзяні пластівці | 30 г, 108, 3 ккал, 5-6 ст | ||
| Закуска, близько 5% калорій | |||
| абрикоси | 300 г, 144, 0 ккал | ||
| Антицелюлітний трав'яний чай з червоним виноградом і березою | 150 мл, 0, 0 ккал | ||
| Обід, близько 40% калорій | |||
| Макарони з баклажанами | |||
| Інтегральна паста манної крупи | 80 г, 259, 2 ккал | ||
| Томатний соус | 100 г, 24, 0 ккал | ||
| Парміджано | 10 г, 39, 2 ккал, 1 ст | ||
| салат-латук | 100 г, 18, 0 ккал | ||
| Оливкова олія TOT | 10 г, 90, 0 ккал, 1 ст | ||
| Закуска, близько 5% калорій | |||
| Натуральний, знежирений йогурт | 250г, 140.0ккал, 2 банки | ||
| Антицелюлітний трав'яний чай з червоним виноградом і спірея | 150 мл, 0, 0 ккал | ||
| Вечеря, близько 35% калорій | |||
| Нарізаний ростбіф | |||
| ростбіф | 100 г, 140, 0 ккал | ||
| помідори | 200 г, 30, 0 ккал | ||
| Хліб з цільної пшениці | 50 г, 121, 5 ккал, 2 скибочки | ||
| Оливкова олія TOT | 10 г, 90, 0 ккал, 1 ст | ||
Приклад дієти проти целюліту - 5 день
| Сніданок, близько 15% калорій | |||
| Молоко зі зниженим вмістом жиру | 150мл, 75.0ккал, 1 маленька чашка | ||
| Мюслі з фруктами і горіхами | 30 г, 102, 0 ккал, 5-6 ст | ||
| Закуска, близько 5% калорій | |||
| Черешня | 200 г, 126, 0 ккал | ||
| Антицелюлітний трав'яний чай з червоним виноградом і березою | 150 мл, 0, 0 ккал | ||
| Обід, близько 40% калорій | |||
| Різотто з перцем | |||
| Коричневий рис | 70 г, 259, 0 ккал | ||
| перець | 100 г, 22, 0 ккал | ||
| Парміджано | 10 г, 39, 2 ккал, 1 ст | ||
| радіккіо | 100 г, 23, 0 ккал | ||
| Оливкова олія TOT | 10 г, 90, 0 ккал, 1 ст | ||
| Закуска, близько 5% калорій | |||
| Натуральний, знежирений йогурт | 250г, 140.0ккал, 2 банки | ||
| Антицелюлітний трав'яний чай з червоним виноградом і спірея | 150 мл, 0, 0 ккал | ||
| Вечеря, близько 35% калорій | |||
| Філе морського ляща на сковороді | |||
| морський лящ | 150 г, 135, 0 ккал | ||
| огірок | 200 г, 30, 0 ккал | ||
| Хліб з цільної пшениці | 50 г, 121, 5 ккал, 2 скибочки | ||
| Оливкова олія TOT | 10 г, 90, 0 ккал, 1 ст | ||
Приклад дієти проти целюліту - день 6
| Сніданок, близько 15% калорій | |||
| Молоко зі зниженим вмістом жиру | 150мл, 75.0ккал, 1 маленька чашка | ||
| Сухе печиво типу "saiwa" | 30 г, 109, 5 ккал, 6 печива | ||
| Закуска, близько 5% калорій | |||
| сливи | 300г, 138, 0ккал, 3-4 сливи | ||
| Антицелюлітний трав'яний чай з червоним виноградом і березою | 150 мл, 0, 0 ккал | ||
| Обід, близько 40% калорій | |||
| Горох і цибуля | |||
| Злитий або заморожений консервований горох | 350г, 240.0ккал | ||
| цибуля | 100 г, 26, 0 ккал | ||
| Пармезан | 10 г, 39, 2 ккал, 2-3 пластівці | ||
| Оливкова олія TOT | 10 г, 90, 0 ккал, 1 ст | ||
| Закуска, близько 5% калорій | |||
| Натуральний, знежирений йогурт | 250г, 140.0ккал, 2 банки | ||
| Антицелюлітний трав'яний чай з червоним виноградом і спірея | 150 мл, 0, 0 ккал | ||
| Вечеря, близько 35% калорій | |||
| Рікотта | |||
| Корова рикотта, з напів-знежиреного молока | 120 г, 165, 6 ккал | ||
| помідори | 200 г, 30, 0 ккал | ||
| Хліб з цільної пшениці | 50 г, 121, 5 ккал, 2 скибочки | ||
| Оливкова олія TOT | 10 г, 90, 0 ккал, 1 ст | ||
Приклад дієти проти целюліту - 7 день
| Сніданок, близько 15% калорій | |||
| Молоко зі зниженим вмістом жиру | 150мл, 75.0ккал, 1 маленька чашка | ||
| Кукурудзяні пластівці | 30 г, 108, 3 ккал, 5-6 ст | ||
| Закуска, близько 5% калорій | |||
| персики | 300г, 117.0ккал, 1-2 персики | ||
| Антицелюлітний трав'яний чай з червоним виноградом і березою | 150 мл, 0, 0 ккал | ||
| Обід, близько 40% калорій | |||
| Паста з ракетою | |||
| Інтегральна паста манної крупи | 80 г, 259, 2 ккал | ||
| ракета | 100 г, 25, 0 ккал | ||
| Парміджано | 10 г, 39, 2 ккал, 1 ст | ||
| салат-латук | 100 г, 18, 0 ккал | ||
| Оливкова олія TOT | 10 г, 90, 0 ккал, 1 ст | ||
| Закуска, близько 5% калорій | |||
| Натуральний, знежирений йогурт | 250г, 140.0ккал, 2 банки | ||
| Антицелюлітний трав'яний чай з червоним виноградом і спірея | 150 мл, 0, 0 ккал | ||
| Вечеря, близько 35% калорій | |||
| Морепродукти | |||
| Вибір морепродуктів (мідії, молюски, восьминоги, каракатиці, кальмари і т.д.) | 150 г, приблизно 100, 0 ккал | ||
| артишоки | 200 г, 94, 0 ккал | ||
| Хліб з цільної пшениці | 50 г, 121, 5 ккал, 2 скибочки | ||
| Оливкова олія TOT | 10 г, 90, 0 ккал, 1 ст | ||
