Melissa officinalis L.
Лам
Брюссель
Бальзам, Бальзам-ніжний, Pimentare
Тед. Бальзам, Melisse, Zitronenmelisse
Cetroncella, Melacitola, Melissa
опис
Трав'яниста рослина, багаторічна, з лініфікованим горизонтальним кореневищем, висотою до 1 м, прямостояча, чотирикутна, розгалужена, устіловидна чашечка.
Черешковие, протилежні перехрещені листя, ромбовидні овали, довжиною 2-6 см, з нижніми доницями, з верхньою стороною, з блискучою, з верхньою стороною і з покривними і секреторними волосками.
Дрібні, білі, дволозні квітки, розташовані на суцвіттях (verticillastri), коротко підкорені до верхніх пазух листя. Стійка чашечка, трубчастий колокольчик розділений на дві губи. Трубка віночка з двома нерівними губами: верхній правий біфід, нижній трифід; 4 тичинки. Цвіте з липня по вересень.
Плід: коричневий тетрахеній і витягнута овальна форма.
Вся рослина видає приємний лимонний запах і має трохи гіркий смак
ареал
Меліса є рідною для Середземноморської Європи та Західної Азії; Нині вона культивується в усьому світі, живе в тіні господарств, в лісах і в некультурних місцях до 1000 м.культура
Культивується в багатьох садах, любить грунт середньої текстури, свіжих і глибоких і сонячних місць. Він чутливий до холоду і надлишку вологи. Однак для цього необхідно часто поливати.
Розмножується насінням, кореневищем або діленням пучків. Але вегетативне розмноження не поширене. Загалом, висівається в липні в теплиці в тонкому ґрунті і пересаджено в жовтні; в іншому випадку в квітні, якщо посів проводиться в повному місці.
Урожай розташовується в рядках на відстані 50 см разом з 8-10 саджанцями / м2. Більш низька щільність рослин сприяє гарному розвитку базальних листків, які є найбагатшими на нафту. Культивування триває 4-5 до 7 років.
Перший рік збирають у серпні, наступні роки наприкінці червня-липня; іноді дві колекції. Збирання відбувається незадовго до цвітіння, косити до землі: листя збирають на спеціальних лавах і залишають сушити в сухому і провітрюваному місці. Листя, зібрані в липні, у порівнянні з тими, що були зібрані в кінці літа, містять більше 20-25% ароматичних речовин. Апікальні листя містять близько половини сутності порівняно з базальними.
Перегонку краще проводити відразу після збирання, оскільки сушка має тенденцію до зниження вмісту активних інгредієнтів. Види рясно полюють бджолами.
Неприємності: гриби ( Septoria, Erisyphe, Puccinia ), комахи, які роз'їдають листя, віруси та бур'яни
ЛІКРИ: це листя, що містять дубильні речовини, гіркі принципи, флавоноїди, поліфеноли (тритерпени), ефірні масла в невеликих кількостях (тому дуже дорогі), але з дуже приємним запахом, що містить цитраль і цитронел.
використання
У засобах захисту рослин меліса спазмолітична і використовується як у вигляді трав'яних чаїв, так і алкоголятів (розслабляючий, нервовий, анксіолітичний, помірний антидепресантний тонізуючий, потогінний, травний, противірусний, антибактеріальний, антиоксидантний, протизапальний). Вона є частиною седативних та кишкових регуляторних спеціальностей. Спазмолітичну дію при шлункових спазмах нервового походження і м'якому седативному дії слід віднести до двох альдегідів - цитралі і цитронеллу.
У дієтології меліса використовується при приготуванні певних лікерів.
