магній

які

Що таке магній?

Магній є хімічним елементом, металом, з символом "Mg" і атомним номером 12.

Він є одинадцятим найбільш поширеним елементом в людському тілі і має важливе значення для всіх тканин і клітин; структурують приблизно 300 ферментів. Іони магнію взаємодіють головним чином з поліфосфатними сполуками, наприклад АТФ (оскільки в цих процесах активна форма АТФ комплексується з іоном магнію Mg ++), ДНК і РНК; вони складають скелет, вони втручаються в регуляцію збудливості нервових і м'язових мембран, а також в синаптичну передачу.

В організмі людини міститься понад 20 г магнію, що відповідає 0, 35 г / кг, або 0, 34% маси тіла. У поєднанні з кальцієм і фосфором магній є найважливішою складовою гідроксиапатиту - структурного мінералу кісткової тканини. Приблизно 60-65% загального вмісту магнію в організмі мінералізується в скелеті. Однак менша частка, що є дуже важливою з біологічної точки зору, розташована в внутрішньоклітинних рідинах і плазмі. 32-35% магнію комплексується з білками і нуклеїновими кислотами, тоді як тільки 1-2% в плазмі та інших дрібних формах осадження.

Формули на основі магнію використовуються у фармакологічній промисловості для синтезу проносних, антацидних препаратів - наприклад, добре відомого «магнезиального молока» - стабілізаторів деяких нервових аномалій і засобів проти еклампсії.

Чи знаєте ви, що ...

Магній також реагує екзотермічно з більшістю кислот, таких як соляна кислота (HCl), утворюючи хлорид металу і водень, подібний до реакції між HCl і алюмінієм, цинком і багатьма іншими металами. Саме ця реакція виправдовує її використання в якості антиацидів у лікарських засобах.

Рослинні продукти, такі як масляниста і крохмалисті насіння і овочі, є харчовими джерелами магнію. Відсутність, нечасто у здорових, сидячих людей, які слідують збалансованій дієті, замість цього можлива у суб'єктів з посиленим потовиділенням, у спортсменів на витривалість - незалежно від останнього фактора - за наявності важкої дизентерії та функціональних патологій нирок та / або ендокринної. Дефіцит магнію у фізіологічному полі ототожнюється з м'язовими спазмами, слабкістю, втомою і астенією. Існують різні типи харчових добавок на основі магнію, які слід приймати, особливо у сумніві, що харчування недостатньо для задоволення потреб. Надлишок є рідкісним і, як правило, також пов'язаний з функціональними патологіями нирок, гормональної осі і прийомом ліків, що містять його.

Магній - відео

X Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажити з YouTube Перейдіть на сторінку відео Перейдіть до пункту Wellness Destination Переглянути відео на YouTube

Біологічна роль

Біологічна роль магнію

Взаємодія між фосфатними і магнієвими іонами, як мінімум, фундаментальною, робить це необхідним для біохімії нуклеїнових кислот всіх відомих живих клітин. Понад 300 ферментів вимагають втручання іонів магнію для виконання їх каталітичної дії, включаючи ті, які використовують або синтезують АТФ, і ті, які використовують інші нуклеотиди для синтезу ДНК і РНК. Молекула АТФ зазвичай знаходиться в хелатній формі з іоном магнію.

метаболізм

Метаболізм магнію

У дорослому організмі міститься близько 22-26 г магнію, з яких 60% виявлено в скелеті, 39% - в клітинах - 20% в смугастих м'язах - і 1% - в позаклітинних просторах. Рівні сироваткового магнію зазвичай становлять 0, 7-1, 0 ммоль / л - 1, 8-2, 4 мекв / л - і залишаються в гомеостазі навіть тоді, коли внутрішньоклітинні фракції є дефіцитними.

Наявність внутрішньоклітинного магнію тісно пов'язане з наявністю калію. Можливе збільшення допомагає знизити рівень кальцію і може запобігти гіперкальціємії або навіть викликати гіпокальціємію - залежно від початкового рівня.

На метаболізм магнію суттєво впливає паратиреоїдний гормон, але наступні в основному беруть участь у забезпеченні стабільності рівнів крові: всмоктування і виведення.

Детектування магнію в сироватці та плазмі

Харчовий статус, конкретно згаданий прийом магнію, може бути оцінений шляхом вимірювання концентрацій у сироватці та еритроцитах, а також вмісту сечі та калу. Проте внутрішньовенні навантаження на магній залишаються більш точними та практичними. Утримання, що дорівнює або перевищує 20% від введеного, свідчить про фактичний дефіцит. Біомаркери не відомі.

Плазмові або сироваткові концентрації магнію можна контролювати, щоб визначити ефективність або безпеку деяких лікарських препаратів, підтвердити діагноз у потенційних жертв отруєння або перевірити смертельну передозування. Немовлята матерів, які отримували сульфат магнію парентерально під час пологів, можуть виявити токсичність навіть при нормальному рівні магнію в сироватці.

Абсорбція та екскреція

Поглинання і виведення магнію

Поглинання магнію відбувається в основному в тонкому кишечнику, сприяє вміст вітаміну D у плазмі, але ускладнюється деякими харчовими концентраціями. Зокрема, як надлишок, так і дефіцит білка виконують інгібіторну функцію поглинання іонів, а також наявність фітичної і щавлевої кислоти або надлишок фосфатів, кальцію і жиру. Неабсорбированний магній виводиться з калом. Примітка : тільки 30-40% магнію, присутнього в їжі, поглинається організмом. Більш детальну інформацію див. У статті, присвяченій абсорбції магнію: поглинання магнію - дієта і добавки.

Виведення магнію відбувається головним чином у сечі, шляхом ниркової фільтрації та пітливості. Важливість останнього може змінюватися в залежності від суб'єкта.

харчування

Магній в продуктах харчування

Ті рослинного походження - це продукти, багаті магнієм, такі як крохмалисті і маслянисті насіння - такі як бобові (бобло, соя, азукі з очей, сочевиця, нут, боби, горох, люпин тощо) - сушені фрукти (волоські горіхи, мигдаль тощо), какао, цільне зерно (пшениця, рис, жито і т.д.). Магній також рясніє деякими спеціями, в солодких фруктах і овочах, особливо з зеленими листками, оскільки він є основною складовою хлорофілу (шпинат, салат, ракета, зелений цикорій і т.д.).

Ми знову повторюємо, що тільки 30-40% магнію, що міститься в їжі, поглинається організмом. Для отримання додаткової інформації див. Також: Харчування з магнієм.

дієта

Вимога до магнію

Добова потреба магнію у дорослих чоловіків становить 300-500 мг, але значно зростає в особливих умовах, таких як: підвищене потовиділення, діарея, блювота, порушення функції нирок, медикаментозні терапії, такі як антигіпертензивні діуретики, певні антибіотики тощо.

У Сполученому Королівстві рекомендовані добові значення для магнію становлять 300 мг для чоловіків і 270 мг для жінок. У Сполучених Штатах рекомендовані дієтичні дози (RDA) становлять 400 мг для чоловіків у віці 19-30 років і 420 мг для людей похилого віку, і 310 мг для жінок у віці 19-30 років і 320 мг для літніх людей. літні люди.

нестача

Дефіцит магнію

Низький вміст магнію в плазмі - так званий Hypomagnesemia - досить поширений: він зустрічається у 2, 5-15% загальної популяції. З 2005 по 2006 рік 48% населення США споживало менше магнію, ніж це було рекомендовано в рекомендаціях. Іншими причинами гіпомагніємії є: збільшення екскреції нирок або калу, збільшення внутрішньоклітинного витіснення та антацидної терапії інгібіторами протонного насоса. У більшості випадків дефіцит магнію протікає безсимптомно, але симптоми можуть бути пов'язані з анорексією, нудотою, блювотою, нервово-м'язовою дисфункцією - підвищеною збудливістю і судоми - серцево-судинною дисфункцією - аритмією, вазодилатацією - метаболічною дисфункцією і комою. Алкоголізм часто пов'язаний з дефіцитом магнію. Хронічні низькі рівні сироватки мінералу пов'язані з метаболічним синдромом, цукровим діабетом 2 типу, фасцікуванням, артеріальною гіпертензією, деякими змінами в гормональних умовах і деякими лікарськими засобами.

поглиблення

Гіпомагнезіємія була виявлена після тривалої активності з можливими наслідками для продуктивності внаслідок зниження захисної дії, яку магній надає на цілісність м'язової клітини. Було висунуто гіпотезу, що магній має важливу дію у сприянні вивільненню кисню в м'язові клітини під час спортивних заходів. Ця характеристика була б опосередкована співвідношенням між рівнями еритроцитів магнію і 2, 3 дифосфоглицерата.

Харчовий дефіцит магнію і, частіше, гіпомагніємія, визначають: астенію, судоми, тремтіння, апатію, м'язову слабкість і судоми.

Дізнатися більше: Дефіцит магнію - магнієві добавки.

токсичність

Токсичність магнію

Збільшення вмісту магнію в плазмі або гіпермагнемії практично неможливо досягти за допомогою дієти в умовах досконалого здоров'я нирок. Шанси зростають, приймаючи мегадози магнію, які, здається, були пов'язані зі смертю дитини.

Найбільш поширеними симптомами передозування магнію є: нудота, блювота і діарея. З іншого боку, гіпермагнезіємія, ймовірно, у тих, хто страждає тяжкою патологією нирок, що пригнічує екскрецію сечі, викликає депресію центральної нервової системи (ЦНС), яка викликає: гіпотензію, оніміння і м'язова слабкість, прострацію, порушення серцевої діяльності - аритмію - і дихання, сплутаність, кома і зупинка серця. Ця подія відбувається особливо, коли, крім зниження виведення мінералу, прийом збільшується - наприклад, певними лікарськими засобами, такими як антациди або проносні засоби.

Читайте також: Магній: токсичний, коли найменше ви очікуєте.

додатки

У деяких випадках - особливо в спортивній витривалості і в літні місяці - може знадобитися використання харчової добавки на основі магнію. Ця вимога не випливає виключно з необхідності мати справу з абсолютним типом дефіциту - важко знайти - з точки зору терміновості підтримки внутрішньоклітинних і позаклітинних електролітичних балансів. З цієї причини магній слід приймати разом з іншими мінеральними солями, такими як натрій і особливо калій - ви хочете дізнатися більше? Дивіться також: Магній і калій.

Специфічна добавка магнію може також бути корисною для лікування передменструального синдрому; для більш детальної інформації читайте також: Магній і передменструальний синдром.

Серед солей магнію, які найбільш використовуються для інтеграції, ми згадуємо: пилолат магнію, хлорид магнію, оротат магнію, оксид магнію і вищий магній.

На ринку доступні численні фармацевтичні препарати та харчові добавки на основі магнію. У двох дослідженнях людини оксид магнію, одна з найбільш широко використовуваних хімічних форм - завдяки високому мінеральному складу - був менш біодоступним, ніж цитрат, хлорид, лактат або аспартат магнію. Дізнатися більше: Солі магнію - Який з них вибрати?

матеріал

Магній як матеріал

Магній має тверду консистенцію, щільність якої дорівнює 2/3 такої алюмінію, нижча температура плавлення і кипіння, ніж всі лужноземельні метали і глянсовий сіро-білий колір. Він дуже нагадує інші п'ять елементів другої колони - групи 2 або лужноземельних металів - періодичної таблиці, з якою він поділяє як електронну конфігурацію зовнішнього електрона, так і кристалічну структуру.

Це дев'ятий найпоширеніший елемент у Всесвіті, восьмий найпоширеніший у земній корі і четвертий на всій планеті - після заліза, кисню та кремнію, які становлять 13% маси планети і великої частки зовнішньої мантії. Це третій найбільш поширений елемент, розчинений у морській воді, після натрію і хлору. Магній зустрічається природно тільки в поєднанні з іншими елементами і незмінно в окисному стані +2.

У вільній формі - металевий - він може бути штучно виготовлений і високоактивний - навіть якщо в атмосфері він швидко покривається тонким шаром оксиду, який частково пригнічує його реактивність. Вільний метал горить з характерним яскравим білим світлом.

Сьогодні метал в основному отримують електролізом морських солей магнію і в основному використовують у поєднанні з алюмінієм для утворення спеціальних сплавів, що характеризуються легкістю і міцністю.

Магній є третім найбільш часто використовуваним конструкційним металом, за яким йдуть залізо і алюміній. Основними застосуваннями магнію є, в такому порядку: алюмінієві сплави, лиття під тиском - в сплаві з цинком - видалення сірки при виробництві чавуну і сталі, і виробництво титану в процесі Кролла.

бібліографія

Bernath, PF; Black, JH & Brault, JW (1985). "Спектр гідриду магнію" (PDF). Астрофізичний журнал. 298: 375.
Weast, Robert (1984). CRC, Довідник з хімії та фізики. Бока Ратон, штат Флорида: Видання хімічної гумової компанії. стр. E110.
К. А. Гшнайдер, твердотільний фіз. 16, 308 (1964)
Housecroft, CE; Sharpe, AG (2008). Неорганічна хімія (3-е изд.). Prentice Hall. стр. 305-306.
Ash, Russell (2005). Топ-10 всіх 2006: Остаточна книга списків. Dk Pub. ISBN 0-7566-1321-3. Архів з оригіналу 2006-10-05.
"Чисельність і форма найпоширеніших елементів у континентальній земній корі" (PDF). Отримано 15 лютого 2008 року.
Anthoni, J Floor (2006). "Хімічний склад морської води". seafriends.org.nz. "Довідка з дієтичної добавки: магній". Управління харчових добавок, Національні інститути охорони здоров'я США. 11 лютого 2016 року. Отримано 13 жовтня 2016 року.
Романс, Андреа, М. П. (2013). "Глава 3. Магній у здоров'ї та захворюваннях". У Astrid Sigel; Helmut Sigel; Roland KO Sigel. Взаємозв'язки між іонами основних металів і захворюваннями людини. Іони металів в науках про життя. 13. Спрінгер. стр. 49-79.
"Магній в раціоні". MedlinePlus, Національна медична бібліотека США, Національний інститут здоров'я. 2 лютого 2016 року. Отримано 13 жовтня 2016 року.
"Вітаміни та мінерали - інші - NHS Choices". Nhs.uk. 26 листопада 2012 року.
"Магній", стор.190-249 в "Дієтичні референтні прийоми для кальцію, фосфору, магнію, вітаміну D і фтору". Національна академія преси. 1 997.
Firoz M; Graber M (2001). "Біодоступність комерційних препаратів магнію США". Magnes Res. 14 (4): 257–62.
Lindberg JS; Zobitz MM; Poindexter JR; Пак СІ (1990). "Біодоступність магнію з цитрату магнію і оксиду магнію". J Am Coll Nutr. 9 (1): 48–55.
Saris NE, Mervaala E, Karppanen H, Khawaja JA, Lewenstam A (квітень 2000). "Магній. Оновлення фізіологічних, клінічних та аналітичних аспектів". Clin Chim Acta. 294 (1–2): 1–26.
"Магній | Медичний центр Університету Меріленда". Umm.edu. 7 травня 2013 року. Отримано 19 вересня 2013 року.
Wester PO (1987) "Магній". Am J. J. Clin. Nutr. 45 (5 Suppl): 1305–12.
Arnaud MJ (2008). "Оновлення оцінки стану магнію". Br. J. Nutr. 99 Suppl 3: S24-36.
Роб ПМ; Дік К; Bley N; Сейферт Т; Brinckmann C; Höllriegel V; et al. (1999). "Чи можна дійсно виміряти дефіцит магнію, використовуючи короткочасний тест на навантаження магнієм?". J. Intern. Med., 246 (4): 373–378.
Franz KB (2004). "Функціональний біологічний маркер необхідний для діагностики дефіциту магнію". J Am Coll Nutr. 23 (6): 738S - 41S.
Базельт, Р. (2008). Розподіл токсичних ліків і хімічних речовин у людини (8-е изд.). Біомедичні публікації. стр. 875-7.
Ayuk J .; Gittoes NJ (березень 2014). "Сучасний погляд на клінічну значимість магнієвого гомеостазу". Аннали клінічної біохімії. 51 (2): 179–88.
Розанов, Андреа; Уівер, Коні М; Грубість, Роберт К (березень 2012). "Субоптимальний статус магнію в Сполучених Штатах: чи недооцінюються наслідки для здоров'я?" (PDF). Огляди харчування. 70 (3): 153–164.
Geiger H; Wanner C (2012). "Магній при хворобі" (PDF). Clin Kidney J. 5 (Suppl 1): i25 - i38. DOI: 10, 1093 / ndtplus / sfr165. PMID 26069818.