Існує серія продуктів на основі кави, які продаються для задоволення зручності споживачів, які не мають часу та / або бажання приготувати каву.
Вони належать до категорії розчинної кави в порошку або гранулах (розчиняються в гарячій воді) і отримуються шляхом сушіння або ліофілізації інфузії.
Винайдена в 1907 році, у післявоєнний період швидка кава швидко набула популярності. Багато споживачів стверджують, що і зручність, і практичність розчинної кави більше, ніж компенсують її виразно гірший смак порівняно зі свіжим.
З іншого боку, швидкий підйом розчинної кави відбувся завдяки винаходу «торгового автомата», винайденому в 1947 році і швидко розкритому в 1950 році.
Кава в банках дуже популярна в азіатських країнах, особливо в Китаї, Японії, Південній Кореї та Тайвані.
Торговельні автомати все ще продають багато сортів кави, включаючи ароматизовані, в гарячих і холодних варіантах.
Японські продовольчі магазини також мають широкий асортимент напоїв, наповнених ароматом кави, які, як правило, підсолоджуються і попередньо змішуються з молоком; деякі види аналогічних напоїв також споживаються в США.
