Деякі правила правильної і правильної дієти

Куратор Себастіано Сесса, консультант з питань харчування

Я вважаю, що важливо ніколи не їсти наповнення, а краще встати зі столу з легким відчуттям апетиту. Кожен укус слід жувати повільно і протягом тривалого часу: їжа, таким чином, засолюється і краще засвоюється. Насправді, слина містить фермент, птіалін, який має завдання перетворити приготований крохмаль (макарони, хліб) на мальтозу (цукор), яку легко засвоювати.

Ви повинні їсти повільно, щоб уникнути набряку і важкості, які можуть виникнути в результаті важкого травлення. Не слід пити під час їжі, а між прийомами їжі; добре не пити навіть протягом півгодини, що передує їм, а це не для того, щоб розбавити травні соки. Я також рекомендую уникати вживати овочі, крупи та картоплю разом, оскільки вони включають різні терміни травлення та всмоктування: зловживання призводить до кишкових болів та діареї. На додаток до трьох основних прийомів їжі, принципово важливо ввести два легких закуски в організм, один в середині ранку, а інший в другій половині дня. Цікаво, чому? Я негайно відповім вам. Таким чином відбувається стабілізація рівня глікемії або глікемії протягом дня. Зниження глікемічного піку, який також називають гіпоглікемією (низька концентрація глюкози в крові), нижче 60 мг на децилітр крові, призводить до хрускоту між прийомами їжі. Ще одна порада, яку я даю вам, - не їсти жир перед сном; вони не збільшують енергію, але можуть збільшувати шкідливий вплив холестерину і кетонів крові з наступною втратою мінералів. Вводять щонайменше два літри води щодня, бажано, оскільки вона виходить з їжі. Газована вода не рекомендується багатьма особистими тренерами, згідно з моєю тезою вона може допомогти полегшити травлення шляхом розширення стінок шлунка.

Я сподіваюся, що дотримання цих дієтичних і харчових звичок допоможе вам вести здоровий спосіб життя.