передумова
Наведені нижче ознаки є інформаційними цілями, а не призначені для заміни думки професійних діячів, таких як лікар, дієтолог або дієтолог, чиє втручання є необхідним для призначення та складу CUSTOMIZED харчової терапії.
Точкове харчування
Дієта балів - дієта, спрямована на зниження ваги; це засіб від надмірної ваги, який був розроблений в 1970-х роках італійським дієтологом Гвідо Раззолі, який, намагаючись стандартизувати зрозумілу і добре застосовну систему схуднення, створив список продуктів, до яких відповідає оцінка (за кількістю жиру, калорій і на порції); тому, на думку д-ра. Ріццолі, щоб забезпечити схуднення, повинні бути достатніми, щоб дотримуватися "здорового глузду" покриття їх балів (суб'єктивно), склавши всі спожиті продукти протягом дня і розділивши їх на щонайменше 4 прийому їжі.
У підсумку:
| 0 балів | 1 бал | 2 бали |
| Фрукти: свіжі абрикоси, яблука, лукати, полуниця, смородина і малина, мандарини, апельсини і грейпфрути, ананас, ківі, диня і кавун. Овочі: мангольд і шпинат, артишоки, селера, баклажани, капуста та цвітна капуста, брокколі, кабачки і гарбуз, цибуля, цибуля, салат і цибуля, спаржа, квасоля, кукурудза, огірок, перець, помідори, морква. Напої: вода, трав'яні настої, чай, кава. Приправи: Кетчуп, 2 чайні ложки оливкової олії. | Фрукти: 4 кураги, 2 інжири, 15 вишень, 4 сливи, 1 гранат, 4 шматочки консервованого ананаса, 1 маленький банан, 1/2 манго, 15 зерен винограду, 1 стакан фруктового соку. М'ясо: 1 скибочка вареної шинки, 2 скибочки індички, 3 скибочки брезаоли. Молочні продукти та яйця: 2 нежирних білих йогурту, 1 склянка знежиреного молока. Продукти персика: 100 г мідій, 4 креветки. Приправи: 1 чайну ложку олії, 1 чайну ложку овочевого маргарину, 1 чайну ложку майонезу, 1 чайну ложку вершкового масла. Макаронні вироби, хліб, картопля та рис: 2 сухарики, 4 столові ложки корн-пластівців, 2 рисові коржі, 1 шматок хліба, 1 скибочка підсмаженого хліба, 100 грам вареної картоплі, 8 столових ложок спеціального зернового Напої: 1 кока-кола (на 1, 5 бали), 1 невелику склянку горілки, 1 невелику склянку солодкого лікеру, 1 стакан безалкогольного пива. | Молочні продукти та яйця: 1 какао-соєвий пудинг, 30г свіжої какіотти, 30г Фета, 60г сиру, 60г рикотти з коров'ячого молока. Продукти персика: 1-2 скибочки копченого лосося (60г). Приправи: 3 столові ложки бешамеля (50 г). Макаронні вироби, хліб, картопля та рис: 2 столові ложки картопляного пюре (100г), 50г звичайного хліба, 50г молочного хліба, 50г хліба з маслом, 60г хліба з непросіяного борошна, 50г сирих макаронів, 50г макаронів сире яйце. |
| 3 бали | 4 бали | 5-20 балів |
| Овочі та бобові: 5 столових ложок гороху, 5 столових ложок варених овочів. М'ясо: 120г філе телятини, 150г курячої грудки, 150г грудей індички. Молочні продукти та яйця: 50г знежиреного сиру, 1 баночка натурального підсолодженого йогурту або фруктів, 1 чашка капучино, 1 яйце. Персикові продукти: 1 невелика упаковка натурального тунця, 120г тріски, 130г тріски, 130г морського ляща, 13г чистої креветки, 60г сардин в олії. Хліб, макаронні вироби, картопля та рис: 130г вареного рису, 50г свіжих сирих тортелліні, 4 столові ложки вівсяних пластівців, 2 столові ложки мюслі, 50г звичайного хліба, 30г розмарину, 100г макаронів з овочами, 3 столові ложки пюре. Десерти: 1 столова ложка джему або мармеладу, 1 млин, 2 солодких печива. Напої: 1 пиво, 1 келих ігристого вина, 1 келих вина. | М'ясо: 120г стейк з телятини, 100г салямі, 100г ковбаси, 100г печінки, 120г знежиреного яловичого філе. Молочні продукти та яйця: 1 склянка незбираного молока, 30 г сиру груєра, 30г пармезану, 30г Емменталя, 1 банку грецького йогурту. Рибні продукти: 120г свіжого тунця, 120г форелі. Хліб, макаронні вироби, картопля та рис: 30г листкового тіста, 200г свіжої пасти. Десерти: 2 ложки морозива. | 100г свіжого кокосу 7 балів, 2 каннелоні, фаршировані м'ясом 5 балів, 100г сирого равіолі 5 балів, 150г макаронів і бобів 5 балів, 80 г голуби 5, 5 балів, 50г котехіно 6 балів, 1 порція масла равіолі 8 балів, 80 г панеттоне 8 балів, 1 частина карбонарової пасти 8 балів, 1 рисова сицилійська arancino 200g 9 балів, 1 міланська теляча котлета 11 очок, 1 250г піци margherita 14 очок 1 неаполітанська піца 250г 14 балів, 1 піца з 4 сирами 250г 20 балів. |
Нижче наводиться оцінка потреби в калоріях (знову ж таки відповідно до пунктів дієти) на підставі статі та ваги тіла; коротко:
| Вага столу / бали - ЖІНКИ | |
| До 70 кг | Від 18 до 24 балів |
| від 70 до 80кг | від 20 до 25 балів |
| від 81 до 90 кг | від 22 до 27 балів |
| від 91 до 100кг | від 24 до 29 балів |
| > 100кг | від 26 до 30 балів |
| Вага столу / окуляри - MEN | |
| До 80 кг | Від 22 до 26 балів |
| від 81 до 90 кг | від 24 до 29 балів |
| від 91 до 100кг | від 26 до 30 балів |
| від 100 до 110 кг | від 28 до 32 балів |
| > 110кг | від 30 до 35 балів |
Для персоніфікованого розрахунку точок дієти зверніться до цієї статті.
Пункт дієти: сильні і слабкі сторони
Дієта пунктів є стратегією, яка була дуже успішною завдяки однорідності та стандартизації методу; з іншого боку, тільки сьогодні (за допомогою калькулятора) можна повністю використати універсальність цієї, більш вимогливої системи, завдяки численним математичним операціям. Крім того, важливо відзначити, що дієту з пунктами можна легко зрозуміти і піддати різним дисбалансам у харчуванні; зрештою, навіть ця система не може замінити роботу фахівця з харчування.
Приклад дієти в балах
- секретар; не займається фізичною активністю і хоче зменшити їх надлишкову вагу.
| секс | F |
| вік | 40 |
| Вага кг | 72 |
| точок | 20-28 балів (у середньому 24 бали ) |
Приклади пунктів харчування - День 1
| Сніданок 4 бали | |||
| 1 стакан знежиреного молока | 2 бали | ||
| 4 чайні ложки кукурудзяних пластівців | 2 бали | ||
| Обід 10 балів | |||
| 100г макаронів з овочами | 3 бали | ||
| 120г телячого філе | 3 бали | ||
| 5 столових ложок гороху | 3 бали | ||
| 2 чайні ложки оливкової олії | 1 бал | ||
| Закуска 3 бали | |||
| 2 нежирних білих йогурту | 1 бал | ||
| 4 сливи | 1 бал | ||
| 4 кураги | 1 бал | ||
| Вечеря 7 балів | |||
| 120г свіжого тунця | 4 бали | ||
| шпинат | 0 балів | ||
| 2 скибочки підсмаженого хліба | 2 бали | ||
| 2 чайні ложки оливкової олії | 1 бал | ||
Приклади пунктів харчування - День 2
| Сніданок 4 бали | |||
| 1 стакан знежиреного молока | 2 бали | ||
| 4 хлібні печива | 2 бали | ||
| Обід 10 балів | |||
| 300г вареної картоплі | 3 бали | ||
| Мангольд і шпинат | 0 балів | ||
| 2-3 скибочки копченого лосося | 3 бали | ||
| 5 столових ложок варених овочів | 3 бали | ||
| 2 чайні ложки оливкової олії | 1 бал | ||
| Закуска 3 бали | |||
| 2 нежирних білих йогурту | 1 бал | ||
| 2 фіг | 1 бал | ||
| 15 вишень | 1 бал | ||
| Вечеря 7 балів | |||
| 120 г телячого стейка | 4 бали | ||
| баклажан | 0 балів | ||
| 2 скибочки підсмаженого хліба | 2 бали | ||
| 2 чайні ложки оливкової олії | 1 бал | ||
Приклади пунктів харчування - День 3
| Сніданок 4 бали | |||
| 1 стакан знежиреного молока | 2 бали | ||
| 16 чайних ложок спеціального K | 2 бали | ||
| Обід 10 балів | |||
| 130г білого рису | 3 бали | ||
| 60 г сардин | 3 бали | ||
| 5 столових ложок гороху | 3 бали | ||
| 2 чайні ложки оливкової олії | 1 бал | ||
| Закуска 3 бали | |||
| 2 нежирних білих йогурту | 1 бал | ||
| 1 гранат | 1 бал | ||
| 4 шматочки консервованого ананаса | 1 бал | ||
| Вечеря 7 балів | |||
| 100 г печінки | 4 бали | ||
| артишоки | 0 балів | ||
| 2 скибочки підсмаженого хліба | 2 бали | ||
| 2 чайні ложки оливкової олії | 1 бал | ||
Приклади пунктів харчування - День 4
| Сніданок 4 бали | |||
| 1 стакан знежиреного молока | 2 бали | ||
| 4 чайні ложки кукурудзяних пластівців | 2 бали | ||
| Обід 10 балів | |||
| 50g тортелліні | 3 бали | ||
| 30г | 4 бали | ||
| 5 столових ложок гороху | 3 бали | ||
| 1 чайну ложку оливкової олії | 0, 5 бала | ||
| Закуска 3 бали | |||
| 2 нежирних білих йогурту | 1 бал | ||
| 1 маленький банан | 1 бал | ||
| 15 виноград | 1 бал | ||
| Вечеря 7 балів | |||
| 1 яйце | 3 бали | ||
| буряк | 0 балів | ||
| 2 скибочки підсмаженого хліба | 2 бали | ||
| 3 чайні ложки оливкової олії | 1, 5 бала | ||
Приклади пунктів харчування - День 5
| Сніданок 4 бали | |||
| 1 стакан знежиреного молока | 2 бали | ||
| 4 хлібні печива | 2 бали | ||
| Обід 10 балів | |||
| 300г вареної картоплі | 3 бали | ||
| капуста | 0 балів | ||
| 12 креветок | 3 бали | ||
| 5 столових ложок варених овочів | 3 бали | ||
| 2 чайні ложки оливкової олії | 1 бал | ||
| Закуска 3 бали | |||
| 2 нежирних білих йогурту | 1 бал | ||
| ½ манго | 1 бал | ||
| 15 вишень | 1 бал | ||
| Вечеря 7 балів | |||
| 120 г пластівців молока | 4 бали | ||
| селера | 0 балів | ||
| 2 скибочки підсмаженого хліба | 2 бали | ||
| 2 чайні ложки оливкової олії | 1 бал | ||
Приклади пунктів харчування - День 6
| Сніданок 4 бали | |||
| 1 стакан знежиреного молока | 2 бали | ||
| 16 чайних ложок спеціального K | 2 бали | ||
| Обід 10 балів | |||
| 130г білого рису | 3 бали | ||
| 300 г мідій | 3 бали | ||
| 5 столових ложок гороху | 3 бали | ||
| 2 чайні ложки оливкової олії | 1 бал | ||
| Закуска 3 бали | |||
| 2 нежирних білих йогурту | 1 бал | ||
| 4 сливи | 1 бал | ||
| 4 кураги | 1 бал | ||
| Вечеря 7 балів | |||
| 120г форелі | 4 бали | ||
| артишоки | 0 балів | ||
| 2 скибочки підсмаженого хліба | 2 бали | ||
| 2 чайні ложки оливкової олії | 1 бал | ||
Приклади пунктів харчування - день 7
| Сніданок 4 бали | |||
| 1 стакан знежиреного молока | 2 бали | ||
| 4 чайні ложки кукурудзяних пластівців | 2 бали | ||
| Обід 10 балів | |||
| 100г макаронів з овочами | 3 бали | ||
| 120г телячого філе | 3 бали | ||
| 5 столових ложок гороху | 3 бали | ||
| 2 чайні ложки оливкової олії | 1 бал | ||
| Закуска 3 бали | |||
| 2 нежирних білих йогурту | 1 бал | ||
| 2 фіг | 1 бал | ||
| 15 вишень | 1 бал | ||
| Вечеря 7 балів | |||
| 30 г Emmethal | 4 бали | ||
| шпинат | 0 балів | ||
| 2 скибочки підсмаженого хліба | 2 бали | ||
| 2 чайні ложки оливкової олії | 1 бал | ||
