Трави, рослини і травні екстракти

Всі рослини - і препарати, що їх включають - визначаються як травні, здатні підтримувати хімічні та фізичні перетворення, які зазнали харчові продукти в різних трактах травної системи. Популярна медицина багата корисними засобами при поганому травленні, але оскільки диспепсія може мати різне походження, необхідно класифікувати різні джерела за суворими науковими критеріями.

Багато травні рослини містять гіркі принципи і тому є джерелами так званих гірких або евпептичних препаратів, оскільки вони сприяють виділенню слинної та шлункової секреції, полегшуючи травлення. Тому вони корисні як аперитив - підготувати травну систему для трансформації введеної їжі - для болю шлунка, викликаної тривалим перебуванням їжі в шлунку, при наявності гіпохлоргідрії (дефіцит соляної кислоти в шлунковому соку) і поганий апетит. Препарати з гіркою також надають стимулюючу дію на секрецію жовчі і на витіснення кишкових газів. Вони зазвичай знаходяться у вигляді барвників або рідких екстрактів, часто на алкогольній основі; відомими є, наприклад, деякі травні лікери, виготовлені з порцеляни або листя артишоку. До цієї категорії відносяться також тирлич, кентаврія, квасіо, святий чортополох, фарфор, каскаріла, хміль, імбир, полин, гіркий апельсин і шкірка інших цитрусових. В останньому випадку травна дія пов'язана з чутливою і модульованою ірритативною здатністю, яку терпенова суміш надає на слизові оболонки шлунка, які стимулюються для отримання більшої кількості шлункового соку; відбувається також рефлекторна стимуляція в основному за рахунок нюхового сприйняття і органолептичних властивостей препарату з ефірними маслами. Фактично парфуми збільшують слиновиділення: це сприймається на рівні шлунка як попереднє повідомлення про прихід болюсу; отже, він збільшує секрецію шлункових соків.

Поряд з гіркими ліками, рослини з жовчогінними / жовчогінними властивостями також використовуються як зброджувачі. Різниця з попередньою категорією не зрозуміла, оскільки багато ліків належать до обох категорій; однак взагалі одна дія переважає над іншою. Терміни кологазний і жовчогінний відносяться, відповідно, до здатності стимулювати потік жовчі до кишечнику і секрецію жовчі клітинами печінки; багато ліків поділяють обидві ознаки; серед них ми пам'ятаємо куркуму, челісонію, артишок, чортополох, болдо, абсент і кульбабу.

Останньою категорією природних засобів, що використовуються при наявності розладів травлення, є вітрозахисні засоби, здатні обмежувати утворення і особливо застій газу на шлунково-кишковому рівні, сприяючи їх вигнання з шлунка і з кишечника. До них відносяться кмин, аніс і фенхель.

Як і очікувалося, багато "травних" препаратів здійснюють дію на всіх трьох фронтах, причому переважання однієї характеристики над іншими; Протимікробні дії також поширені. Перець чилі заслуговує особливої ​​уваги, яка не входить до трьох зазначених категорій, але широко використовується при наявності диспепсії, завдяки її здатності стимулювати шлункову секрецію і індукувати вторинну аналгезію. Нарешті, стебла ананаса і папайї також заслуговують на згадку, використовуються як харчові добавки для їх вираженого протеолітичного дії (вони сприяють перетравленню білків і тому використовуються при шлункових і дуоденальних недостатках).