Печінка - харчові цінності

Харчовий склад печінки - референтні значення таблиць харчової композиції INRAN

Харчова композиція на 100 грамів їстівної частини печінки, бика:

Їстівні частини 100, 0% вода 70, 0g білка 20, 0g Ліпіди TOT 4, 4g Насичені жирні кислоти 1, 34g Мононенасичені жирні кислоти 0, 77g Поліненасичені жирні кислоти 1, 13g холестерин 191, 0mg TOT Вуглеводи 5, 9g крохмаль 0.0g Розчинні цукри 5, 9g Дієтичні волокна 0.0g енергія 142, 0kcal натрій 81, 0mg калій 320, 0mg залізо 8, 8mg футбол 7, 0mg фосфор 350, 0mg тіамін 0, 26mg рибофлавін 3, 30mg ніацин 13, 50mg Вітамін А 16500, 0μg Вітамін С 31, 0mg Вітамін Е - мг

Харчова композиція на 100 грамів їстівної частини печінки, коней:

Їстівні частини 100, 0% вода 67, 8g білка 22, 4g Ліпіди TOT 4, 0 г Насичені жирні кислоти - g Мононенасичені жирні кислоти - g Поліненасичені жирні кислоти - g холестерин - мг TOT Вуглеводи 5, 3g крохмаль 0.0g Розчинні цукри 5, 3g Дієтичні волокна 0.0g енергія 145, 0kcal натрій - мг калій - мг залізо 9, 0mg футбол 8, 0mg фосфор 358, 0mg тіамін 0, 30mg рибофлавін 2, 88mg ніацин 14, 70mg Вітамін А 11000, 0μg Вітамін С 30, 0mg Вітамін Е - мг

Харчова композиція на 100 грамів їстівної частини печінки, вівці:

Їстівні частини 100, 0% вода 73, 0g білка 19, 5g Ліпіди TOT 5.5g Насичені жирні кислоти - g Мононенасичені жирні кислоти - g Поліненасичені жирні кислоти - g холестерин - мг TOT Вуглеводи 2.0g крохмаль 0.0g Розчинні цукри 2.0g Дієтичні волокна 0.0g енергія 135, 0kcal натрій 67, 0mg калій 300, 0mg залізо 12, 6mg футбол 8, 0mg фосфор 364, 0mg тіамін 0, 40mg рибофлавін 3, 28mg ніацин 13, 10mg Вітамін А 15000, 0μg Вітамін С 33, 0mg Вітамін Е - мг

Харчова композиція на 100 грамів їстівної частини печінки, свині:

Їстівні частини 100, 0% вода 70, 0g білка 22, 8g Ліпіди TOT 4, 8g Насичені жирні кислоти - g Мононенасичені жирні кислоти - g Поліненасичені жирні кислоти - g холестерин 260, 0mg TOT Вуглеводи 1.5г крохмаль 0.0g Розчинні цукри 1.5г Дієтичні волокна 0.0g енергія 140, 0kcal натрій 108, 0mg калій 356, 0mg залізо 18, 0mg футбол 10, 0mg фосфор 362, 0mg тіамін 0, 40mg рибофлавін 2, 98mg ніацин 14, 50mg Вітамін А 16500, 0μg Вітамін С 23, 0mg Вітамін Е - мг

У наведеній нижче таблиці ви можете побачити харчові значення трьох різних типів печінки з особливою увагою до значно більш високих значень (виділених жовтим кольором ) або нижче (виділені синім кольором ).