Добавки кальцію є дійсною допомогою при зниженому споживанні мінералу з дієтою або підвищеною потребою. З цієї причини їх рекомендують особливо людям, які страждають алергією або нетерпимістю до молока та молочних продуктів, під час вагітності та лактації, а також у жінок у постменопаузальному періоді.
Не всі добавки кальцію однакові. Насправді, всередині ми не знаходимо елементарного кальцію, але його солі (фосфат кальцію, карбонат кальцію, глюконат кальцію і т.д.). Ми дійсно говоримо про дуже реактивний елемент, який поєднується з іншими речовинами для технічних і функціональних потреб; в залежності від з'єднання, з яким воно пов'язане, наприклад, з розчинністю у воді, біологічною доступністю і відсотковим вмістом грам змінюється. Навіть у природі кальцій ніколи не присутній як елемент, але він міститься в різних сполуках, які називаються кальцієвими солями.
Тому ми повинні знати, що прийом граму кальцієвої солі, наприклад карбонату кальцію, не приймає грам елементарного кальцію, але набагато менше (в даному випадку - 0, 4 грама, або 400 мг). Це дуже важливе питання часто наївно або "хитро" ігнорується навіть самими виробниками доповнення на основі кальцію. Навпаки, серйозний продукт, що відповідає діючим нормам, показує на етикетці кількість елементарного кальцію, що робить переробку на основі використовуваної сировини. У зв'язку з цим формулювання "карбонат кальцію 2500 мг" еквівалентно "кальцію (карбонату) 1000 мг", тоді як, якщо ми знаходимо на етикетці письмову "карбонат кальцію 1000 мг", ми знаходимося перед продуктом з елементарним вмістом кальцію 2, 5 рази нижче, ніж попередні; дужки, отже, роблять різницю.
Нижче наведена проста форма обчислення для визначення кількості елементарного кальцію, що міститься в х грамах даного сировини (для вставки десяткових знаків, використовуйте крапку, а не кому, наприклад, 5, 5, а не 5, 5).
Рекомендовані рівні споживання кальцію (мг / добу) LARN, 1996
|
добавки | Елементарні Ca | |
Карбонат кальцію | 40% | |
Цитрат кальцію | 21% | |
Двоосновний фосфат кальцію | 23% | |
Трибозний фосфат кальцію | 38% | |
Лактат кальцію | 13% | |
Глюконат кальцію | 9% |
Карбонат кальцію і цитрат кальцію є найбільш часто використовуваними препаратами кальцієвих добавок, оскільки глюконати і лактати містять менший відсоток елементарного кальцію і є більш дорогими. Деякі з цих форм, однак, знаходять простір у фармацевтичній галузі; хлорид кальцію використовується, наприклад, внутрішньовенно як кардіотонічний і при наявності важкої гіпокальціємії.
Карбонат кальцію, зокрема, містить найвищий відсоток елементарного кальцію і його споживання рекомендується в поєднанні з їжею, оскільки шлункові соки збільшують його біодоступність шляхом розпаду таблетки; його можна також приймати без їжі, попиваючи цитрусовий сік, наприклад, щоб запобігти обмеженню всмоктування їжі, багатої клітковиною (цілісні зерна і овочі). Крім того, що він є найпоширенішим препаратом, що використовується в добавках на основі кальцію, він часто входить до складу антацидних препаратів.
Цитрат кальцію, з іншого боку, містить менше елементарного кальцію, але легше всмоктується натще (це показано при наявності гіпохлоридрії або гіпокислотності). З тим же елементарним кальцієм він коштує вдвічі більше, ніж карбонат кальцію на готовому продукті.
Щоб збільшити абсорбцію мінералів, кальцій іноді асоціюється з вітаміном D (холекальциферол); з тієї ж причини, щоденна доза часто ділиться на два припущення, в основному, на основне харчування.
Нарешті, важливо не перевищувати рекомендовані дози і звернутися до лікаря або фармацевта за порадою щодо будь-яких протипоказань або взаємодій з лікарськими засобами, що приймаються одночасно (наприклад, добавки кальцію можуть змінювати абсорбцію тетрациклінів, зменшуючи їх дію).
