аліменти

Енергетичний напій

Інгредієнти Burn Energy Drink : Вода, цукор, підкислювач лимонної кислоти, вуглекислий газ. Таурин (0, 4%), глюкоронолактон (0, 24%), кофеїн. Коректори кислотності: цитрат тринатрію. Ароматизатори, барвники: E150d і E129 Консервант: сорбат калію. Інозитол (0, 012%). Ніацин. Антиоксидант: аскорбінова кислота. Пантотенова кислота, екстракт гуарани, вітамін В6 і вітамін В12.

Доктор Давіде Раканіелло

Енергетичний напій таурину: особливо концентрований у деяких тканинах, таких як серце та скелетні м'язи, він є частиною численних біологічних функцій, які роблять обмежену кількість приблизно 400 мг, синтезовану нашим організмом, і тому повинні бути інтегровані через звичайні продукти, такі як м'ясо, риба, яйця та молоко. Як правило, в веганах бракує, таурин є частиною численних біологічних функцій:

  • Синтез солей жовчних кислот;
  • Антиоксидантна дія;
  • Підтримка клітинного гідросалінового гомеостазу;
  • Захист клітин і тканин (головним чином на рівні серця);
  • Детоксикаційна дія;
  • Модуляція імунної відповіді

У спорті таурин виявився особливо ефективним у зниженні маркерів окисного ушкодження, захищаючи м'язові структури від інсульту, викликаного інтенсивною фізичною активністю. Ці ефекти описані для дозування від 1, 5 до 3 грамів на добу.

Харчові цінності Спалюйте енергетичний напій

per can 250 мл

кількість

100 мл

250 мл

калорії

Ккал 61

Ккал 152

Грассі

0 гр

0 гр

вуглеводи

14, 4 гр

36 гр

білка

0gr

0gr

волокна

0gr

0gr

таурин

400мг

1000 мг

glucoronolattone

240mg

600 мг

кофеїн

32 мг

80mg

инозит

12mg

30 мг

ніацин

6mg

15 мг

Пантотенова кислота

1.7mg

4, 25 мг

Вітамін В6

0.7mg

1.75mg

Вітамін В12

0.3mcg

0, 75 мкг

Енергетичний напій: Глюкоронолатони: цукор, що утворюється в печінці під час метаболізму глюкози. Вона може бути введена через дієту (дуже присутня в кластерних фруктах, яблуках, апельсинах і хрестоцвітних плодах), потім окислюється в печінці до глюкаровой кислоти та інших метаболітів, головним чином відповідальних за її біологічну функцію:

  1. Детоксикація: гарантує процеси детоксикації печінки шляхом глюкуронування;
  2. Можливе цитопротекторне і протипухлинну дію (ще в експериментальній фазі).

Єдиними дослідженнями в літературі щодо доповнення цим продуктом є ті, в яких оцінюється ефективність різних енергетичних напоїв. Це не дозволяє зробити тверді висновки щодо ергогенної або когнітивної ефективності цієї сполуки.

Енергетичний напій кофеїну : кофеїн є речовиною, що належить до роду метилксантинів, що вводяться у щоденний раціон через каву (чашка містить близько 100 мг). Після прийому всередину він швидко абсорбується з піком плазми близько 120 'і з дуже швидким періодом напіврозпаду, від 2 до 4 годин. Швидко поширюється в різні тканини і метаболізується в печінці в різних диметилксантинах, кофеїн здатний:

  1. Стимулювання ліполізу, підвищення концентрації в крові жирних кислот;
  2. Опосередковують вазодилатацію на м'язовому рівні;
  3. Звільнити м'язи бронхів і полегшити дихання;
  4. Поліпшення пізнавальних навичок та стану пильності;
  5. Збільшення діурезу;
  6. Зменшують відчуття болю, обмежуючи активацію ноцицепторів;

До цих ефектів, переважно опосередкованих метаболітами кофеїну, додається найважливіше, що дається стимулом на вивільнення адреналіну і, як наслідок, збільшення частоти серцевих скорочень, вазодилатації в м'язах і життєво важливих органах, збільшення кількості вторинних месенджерів, таких як AMCP і активація каскадів внутрішньоклітинних сигналів, необхідних для правильного функціонування клітини.

У спортивній практиці використання кофеїну виявилося ефективним у:

  1. Покращити продуктивність з точки зору сили та сили. Ця здатність, безумовно, пов'язана зі збереженням глікогену м'язів на користь окислення ліпідів, до м'язового вазодилататорного ефекту і, можливо, до кращого припливу кальцію в скелетних м'язах, що призводить до полегшення скорочення;
  2. Зменшення почуття втоми: завдяки поліпшенню окисного метаболізму, з одного боку, і знеболюючого ефекту з іншого.

Таким чином, кофеїн в основному використовується для його ергогенного ефекту, який виявився корисним як для витривалості, так і для чисто силових видів спорту.

Максимальна безпечна доза, що використовується в дослідженнях, становить 300 мг, за якими спостерігаються тремор, тривога, тахікардія, безсоння і збудження. З іншого боку, тривале застосування є важливим фактором ризику при захворюваннях шлунково-кишкового, серцево-судинного і нервового трактів (мігрені).

Інозитольний енергетичний напій: деякі вчені визначають його як вітамін, інозит частково синтезується в печінці, починаючи з глюкози і частково взятої з раціону через зернові, особливо цільнозернові, пивні дріжджі, деякі фрукти і м'ясо. У більшості випадків вона виявляється у вигляді фосфатидил-інозитолу, дуже важливого мембранного фосфоліпіду в регуляції внутрішньоклітинного сигналу. Фактично, за допомогою ферменту фосфоліпази С він може бути розщеплений на два дуже важливих вторинних месенджера, включаючи фосфатидил-інсозітол трифосфат, і нижче по потоку активацію численних ферментів і факторів транскрипції, що беруть участь у регуляції клітинної функціональності. Крім цієї біологічної ролі, інозитол зазвичай використовується для його гепатопротекторної та антихолестеринемічної функції. Нещодавні свідчення також оцінюють дію інозитолу на центральну нервову систему, з потенційними терапевтичними застосуваннями при депресивних розладах і неврологічних розладах.

Енергетичний напій ніацину: вітамін, також відомий як вітамін РР або вітамін В3; вона присутня в рослинах (переважно цільних зернах), у вигляді нікотинової кислоти, і у тварин (м'ясо), у вигляді нікотинаміду. Частково він також синтезується в печінці, починаючи з амінокислоти триптофану.

Цей вітамін є частиною конституції NAD і NADP, двох дуже важливих акцепторів електронів, залучених до багатьох метаболічних реакцій.

  1. Окисно-відновні реакції, центральні для метаболізму, оскільки вони залучені як в катаболічні реакції (необхідні для отримання енергії), так і в анаболічні (необхідні для конституції нових елементів;
  2. Неокислювально-відновні реакції: важливі в регулюванні росту, диференціації та клітинної функції.

Ніацин також бере участь у захисті бета-клітин підшлункової залози при діабеті I типу, покращуючи ліпідний профіль і захищаючи від серцево-судинних захворювань.

Дефіцит цих вітамінів, дуже рідкісний, призводить до патологічного стану, відомого як пеллагра, що характеризується дерматитом, психічними та когнітивними розладами.

Для чоловіка у зрілому віці LARNs рекомендують прийом близько 20мг / день, враховуючи, що дози, що перевищують 3000 мг, можуть призвести до класичної шлунково-кишкової симптоматики, що також супроводжується гепатотоксичністю.

Пантотенова кислота Спалює енергетичний напій: також класифікується серед вітамінів групи В, вона зазвичай називається вітаміном В5 і використовується в різних добавках у вигляді стабільної солі (кальцієвий пантонтенат). Разом з амінокислотою цистеїн і АТФ він є частиною синтезу коензиму А, ключової молекули метаболізму, що бере участь у:

  1. Катаболічні реакції, необхідні для отримання енергії з харчових продуктів;
  2. Синтетичні реакції жирних кислот, холестерину і стероїдних гормонів;
  3. Реакції синтезу нейромедіаторів;
  4. Метаболічні реакції препаратів і токсинів

Рекомендована добова доза становить від 4 до 7 мг; однак, враховуючи присутність цього вітаміну в багатьох харчових продуктах (переважно цільних зернах і м'ясі), недоліки виявляються лише у важких випадках недостатнього харчування. Не відомі випадки токсичності, хоча при дуже високих дозах (10/20 грамів на добу) реєстрували профузну діарею.

Енергетичний напій з вітаміном В6: піридоксин, він є похідним піридину, який вводиться переважно через м'ясо, поглинається на рівні голоду після залежного гідролізу АТФ і транспортується до печінки, пов'язаної з альбуміном. Тут піридоксин перетворюється в піридозамін, а потім в піридоксаль і потім фосфорилюється з подальшою активацією і зберіганням. Потім з печінки її переносять до різних тканин, де вона може виконувати свою біологічну роль; як кофактор:

  1. Підвищує рівень глюкози в крові: сприяє глікогенолізу та глюконеогенезу;
  2. Сприяє синтезу нейромедіаторів, таких як серотонін, дофамін, норадреналін, ГАМК.
  3. Проводить синтез групи ЕМЕ, необхідної для гемоглобіну для зв'язування кисню;
  4. Це дозволяє синтезувати ніацин, починаючи з триптофану;
  5. Модулює гормональну дію;

Застосовується при лікуванні численних патологій, з особливим значенням для тих нейродегенеративних, серцево-судинних і імунних порушень.

Її добова потреба становить близько 1 / 1, 5 мг, але навіть у цьому випадку дефіцитні ситуації дуже рідкісні.

Вітамін В12 Енергетичний напій : також відомий як кобаламін, він присутній у багатьох формах, навіть якщо біологічно активними в організмі людини є тільки метилкобаламін і 5 дезоксидеанозил кобаламін. Серед усіх, це єдиний вітамін, який містить іон металу (COBALT) у своїй структурі.

Представляє ферментативний кофактор для двох ферментів:

  1. метіонінсинтаза: медіатор реакції детоксикації гомоцистеїну, тому важливий у профілактиці серцево-судинних ризиків;
  2. метилмалонил-CoA-мутаза: важлива в енергетичному метаболізмі жирів і білків, а також бере участь у синтезі EMOGLOBIN.

Дефіцит вітаміну B12 досить очевидний у літньому віці старше 60 років, з подальшим підвищенням рівня гомоцистеїну, появою анемічних картин (перніцидна анемія) та шлунково-кишкових та неврологічних розладів.

Добова потреба для італійського населення оцінюється приблизно в 20 мкг, що, однак, має збільшитися у населення старше 60 років.

Дифузія дефіцитних станів визначається дуже складними механізмами поглинання, які включають наявність внутрішнього фактора (продукується на рівні шлунка), специфічних кишкових рецепторів і плазмотранспортерів.

ЕФЕКТИ ВИКОРИСТАННЯ Енергетичний напій

Протипоказання до спалювання енергетичного напою

Рекомендується обмежити споживання енергетичних напоїв до 16 років, під час вагітності, лактації, при цукровому діабеті, гіпертонії, нервозності, гіпертиреозі, безсонні, високому серцево-судинному ризику та дегідратації. але сприяє втраті рідин через вміст кофеїну).

Надмірне споживання Burn Energy Drink також протипоказано спортсменам через ризик позитивності кофеїну; цей ризик стає конкретним, коли рівень всмоктування перевищує 200 мг протягом трьох годин, що передували конкурсу.

В даний час у літературі немає спеціальних досліджень, які б використовували цей напій. Тим не менш, враховуючи майже порівнянну композицію, навіть у дозуванні, до Red Bull (Burn Energy drink, по суті, народився з надією, з боку Coca-cola, зайняти ринок енергетичних напоїв в руках австрійського Red Bull GmbH ), можна висловити гіпотезу про ті самі ефекти, що зафіксовані для найвідомішого безалкогольного енергетичного напою.

Серед перевірених ефектів Burn Energy Drink можна назвати:

поліпшення аеробних спортивних результатів;

збільшення резистивної потужності;

Поліпшення серцево-судинних функцій;

Зменшення відчуття втоми і підвищення порогу больової толерантності;

Удосконалення порогу уваги та нагляду:

Не було зареєстровано жодного поліпшення:

Анаеробна міцність і продуктивність;

Когнітивні та мнемічні навички.

Енергетичний напій Burn не рекомендується дітям у віці до 16 років, вагітним жінкам та інтолерантам до кофеїну.