Рослини постійно контактують з різними мікроорганізмами, такими як віруси, бактерії і гриби.
Взаємодії між рослинами і мікробами також можуть бути корисними, але багато рослин є патогенами, які компрометують розвиток рослин, відтворення та зростання.
Щоб захистити себе, рослини виробляють деякі захисні сполуки проти біологічних нападів. Вони були протестовані в профілактиці бактеріальних або вірусних інфекцій також у людей.
Женьшень є одним з найбільш відомих лікарських трав. Екстракти женьшеню, а також окремі або численні похідні компоненти показали виражену антимікробну активність.
Кожен мікроорганізм має свій специфічний режим дії, яким господар виживає і / або заражає. Женьшень показує свою антибактеріальну здатність завдяки гальмуванню цих модальностей.
Взагалі кажучи, бактеріальна адгезія до рослинних клітин є результатом взаємодії між бактеріальним адгезином і вуглеводами, розміщеними на поверхні клітин-господарів.
Деякі дослідження показали, що полісахариди женьшеню можуть взаємодіяти з мікробами, які переривають мікробну адгезію на клітинах-хазяїнах і блокують настання інфекційних захворювань.
Наприклад, пектини женьшеню PG-F2 і PG-HMW показали антиадгезійну активність проти різних мікроорганізмів, таких як: Porphyromonas gingivalis, Actinobacillus actinomycetemcomitans, Propionibacterium acnes і S. aureus.
Ці два пектини не впливають безпосередньо на зростання мікробів, але відсоток мікробної атаки зменшується; це свідчить про те, що полісахариди женьшеню відіграють потенційно антиадгезійну роль.
Крім того, виділений з женьшеню поліацетилен має прямі бактерицидні ефекти. Для лікування різних грампозитивних організмів (резистентних до метициліну: Escherichia coli і Serratia marcescens ) і грамнегативних ( S. aureus і Bacillus subtilis ) використовували чотири різних поліацетиленових сполуки, вимірюючи їх мінімальні інгібуючі концентрації. Результати показують, що полиацетиленовие з'єднання ефективні проти бактеріальних інфекцій і що рівень антибактеріальної активності залежить від структурних характеристик поліацетилену.
Крім того, хоча лікування Гінсаном не має прямого впливу на бактеріальне знищення in vitro, попереднє лікування у мишей проявляє більшу антистафілококову та фагоцитарну активність, зменшуючи кількість бактерій, присутніх у селезінці, нирках та крові.
Полісахариди женьшеню та екстракт червоного женьшеню (RGE) показали, що мають певний захисний ефект проти Helicobacter pylori, як причину запалення шлунка, виразки та пошкодження клітинної ДНК. Через лікування активними інгредієнтами, згаданими вище, H. pylori не може атакувати клітини шлунка і ініціювати запальну реакцію. Крім того, РГЕ значно зменшила ушкодження ДНК уражених клітин.
Крім того, література приписує анти- псевдомонадную активність женьшеню. Миші, оброблені водними екстрактами женьшеню, які страждають легеневою інфекцією (від P. aeruginosa ), аналогічні муковісцидозу, демонструють меншу реплікацію збудника. Хоча ці екстракти безпосередньо не пригнічують ріст P. aeruginosa, вони діють шляхом придушення синтезу факторів вірулентності.
