Е415 Ксантанова гума

Е415 ГУМ КСАНТАНУ

Ксантанова камедь є природним полісахаридом, отриманим від ферментації гідратів вуглецю (цукрів) з культурою бактерії Xanthomonas campestris .

Ксантанова камедь являє собою з'єднання з загущающей, стабілізуючою, гелеутворюючою і підтримуючою функцією для синтетичних добавок.

Він може міститися в різних продуктах, таких як соуси, кондитерські креми, печені кондитерські вироби, пудинги, жувальна гумка, цукерки, цукерки, цукерки, сушені фрукти, кренделі, десертні рідини, соуси з морепродуктів, фасовані салати.

У дозах, які зазвичай використовуються, жодних негативних побічних ефектів не відомо; однак, було встановлено, що тривале застосування ксантанової камеді у високих дозах може викликати метеоризм і набряк у всіх суб'єктів, а також у більш чутливих криз астми, шкірних реакціях і респіраторних алергіях.

ADI DOSE: /