E460 - Целюлоза

E460 CELLULOSE

E460 (i): Мікрокристалічна целюлоза

Е460 (ii): порошок целюлози

Целюлоза є одним з основних полісахаридів, що складають деревину і взагалі всі рослинні структури.

Вона складається з великої кількості молекул глюкози, з'єднаних разом, утворюючи нерозгалужену полімерну ланцюг.

В основному він використовується в харчових продуктах як загусник, антиагрегатор і емульгатор, а також в інших продуктах, таких як глазурі, лаки, каучуки, для обробки деяких видів тканин і як шпаклівка деревини.

Він може міститися в різних продуктах.

Високі концентрації целюлози, будучи нерозчинними, можуть викликати кишкові проблеми, такі як набряк, запор і діарея. З цих причин вона не може бути використана в продуктах відлучення дитини.

ADI DOSE: /