Гума Карая

Див. Також: Нормакол, препарат на основі жувальної гумки

Карая гумка - це гумовий секрет, який виходить із стовбура і гілок деяких видів роду Sterculia (зокрема Sterculia urens ), спонтанно або після розрізів.

Ці рослини є рідними для гірських районів Індії та Пакистану, хоча в Африці також ростуть деякі види, що виробляють каучук. Гуму карая, отриману з Sterculia scaphigera (в'єтнамського виду), замість цього екстрагується з плодів мацерацією.

З хімічної точки зору, карая гума являє собою складний високомолекулярний полісахарид, що складається з цукрів галактози, рамнози і глюкороновой кислоти. Погано розчинний у воді, коли він вступає в контакт з ним, він швидко набухає, досягаючи обсягу набагато вище початкового. Це властивість відповідає багатьом його застосуванням у галузях промисловості та охорони здоров'я. Широко використовують в якості згущувача / стабілізатора харчової промисловості (Е416) і косметики, а також адгезивного агента, масу проносного ясен при лікуванні запорів. Для цієї мети він також може бути пов'язаний з сульфатом або оксидом магнію.

Карая камедь може також використовуватися як доповнення до низькокалорійних дієт, спрямованих на зниження ваги тіла. Фактично одночасний прийом води і кауя-каучуку не тільки прискорює кишковий транзит, але і підвищує почуття ситості.

Зазначені побічні ефекти не повідомляються, але прийом протипоказаний при наявності стриктур стравоходу або шлунково-кишкового тракту.