Що таке Карнаубський віск?
Карнаубський віск - натуральний продукт, отриманий з листя деяких пальм роду Copernicia, серед яких видів Copernicia cerifera і вид Copernicia prunifera (Мюллер), які походять з Аргентини, Південної Америки і північно-східних областей Бразилії, де вона досі вирощується. Не випадково термін "карнауба" походить від імені корінного бразильського населення.
Зображення взято з en.wikipedia.org
Карнауба - це дуже дорогоцінний рослинний віск, чий престиж заслужив прізвисько "королева воску".
Цей тип пошуку використовується в багатьох областях, від косметичного, до використання в харчовій промисловості.
виробництво
Карнаубський віск охоплює листя і нирки долоні, захищаючи їх від сонця і надлишкової води під час дощового сезону.
Листя, зібрані в сухий сезон, сушать на сонці, потім зіскоблюють і збивають для видалення воску.
В залежності від передбачуваного використання, отриманий таким чином віск більш-менш рафінований і вибілений, розплавлений і нагромаджений в хліб або інші формати.
Очищення карнаубського воску зазвичай відбувається шляхом фільтрації, центрифугування і відбілювання.
Залежно від ступеня чистоти карнаубський віск поділяється на три різні групи, що відрізняються літерами T1, T3 і T4.
склад
Карнаубський віск складається в основному з складних ефірів гідроксильованих жирних кислот, таких як, наприклад, карнаубінова кислота і серотинова кислота (у відсотках близько 80%), до яких також додаються жирні спирти (близько 10%) і гідроксикарбонові кислоти. (у відсотках близько 6-10%).
риси
При погляді карнаубський віск має змінний колір від сіро-зеленуватого до блідо-жовтого, або, можливо, білуватого кольору внаслідок процесу відбілювання. Він нерозчинний у воді, але розчинний - особливо гарячий - у звичайних органічних розчинниках, таких як етилацетат.
Він характеризується особливо високою температурою плавлення (82 ° - 85, 5 ° С); тому він є набагато більш послідовним, ніж інші воски, до яких він доданий для збільшення температури плавлення, твердості і стійкості продукту.
Пальму, з якої витягується карнаубський віск
властивість
Враховуючи його особливі характеристики - і, зокрема, його високу температуру плавлення - і з огляду на його унікальну композицію, карнаубський віск має ряд властивостей, які дозволяють використовувати його в різних областях.
Фактично карнаубський віск оснащений:
- Пом'якшувальні властивості шкіри;
- Полірувальні властивості;
- Водовідштовхувальні властивості (утворює сорт плівки, що захищає поверхню, на яку вона наноситься водою);
- Властивості загусників і затверджувачів (з урахуванням високої точки плавлення він дає більшу стійкість до нагрівання до продуктів, в яких він знаходиться);
- Консерваційні властивості.
Нарешті, карнаубський віск є гіпоалергенним. До цих пір не було повідомлено про будь-які алергічні реакції внаслідок прийому або використання карнаубського воску. Крім того, немає досліджень, які б показали будь-яку токсичність або небезпеку застосування у людини.
використання
Як неодноразово заявлялося в статті, завдяки своїм численним і цікавим властивостям, карнаубський віск використовується в різних областях, таких як косметика, харчова або фармацевтична.
Харчування використовує
У харчовій промисловості карнаубський віск (що відрізняється за кодом E903) використовується як покривний агент у кондитерських виробах (наприклад, Tic Tac®), хлібобулочні вироби з невеликим покриттям, закуски (наприклад, у M&M®), фрукти в оболонки, кавові боби і певні добавки.
косметика
У косметичній промисловості карнаубський віск використовується в основному для виробництва помади, завдяки ефекту потовщення і полірування. Він також використовується у виробництві кремів, бальзамів для губ, туші для вій, кремових тіней для очей, дезодорантів, фундаменту, туші для вій і підводки для очей. Нарешті, карнаубський віск також додають у виробництво твердих мил.
Дивіться також: карнаубський віск у косметиці
Фармацевтичне використання
У фармацевтичній промисловості карнаубський віск використовується в якості покривного агента для таблеток. Його присутність в рецептурі, по суті, допомагає захистити активні інгредієнти від вологості і окислення, маскування будь-яких неприємних запахів і ароматів, а також поліпшення естетичного вигляду таблетки.
Інші види використання
Карнаубський віск також використовується при реставрації старих труб і підлог, на яких він утворює тверду плівку, яка дає блиск і стійко зношується протягом тривалого часу, захищаючи її від бруду і води.
Крім того, він використовується у виробництві свічок і полірувальних воску для автомобілів, дощок для серфінгу або взуття, в деяких паперових покриттях, у виробництві олівців і кольорових олівців.
