Що таке Омега 3?
До групи так званих омега-трьох належать три різні жирні кислоти, звані відповідно: альфа-ліноленова кислота (ALA), ейкозапентаєнова кислота (EPA) і докозагексаєнова кислота (DHA).
поганий або скомпрометований, тому дієта повинна містити всі 3 в достатній кількості.
Омега-3 потребують різних життєво важливих та / або необхідних функцій для підтримки загального стану здоров'я.
Завдання омега-3 досить численні, але в цій статті ми зупинимося на ролі, яку вони можуть відігравати у підтримці візуальної функції.
Омега-3 для Vista
Омега-3 - важливі поживні речовини для очей, тому для очей.
Зв'язок між зором і омегою 3 досить складний:
- Омега-3 беруть участь у народженні і розвитку тканин, що складають очі, а також у їх подальшому обслуговуванні.
- Очі рясно васкуляризуються щільною капілярною мережею; Омега-три грають роль судинорозширювача і сприяють еластичності капілярів.
- Омега-3 протистоїть пошкодженню, викликаному хронічною гіперглікемією, серед яких порушення зору є дуже поширеним явищем.
- Було висунуто гіпотезу, що омега-3 може мати важливе значення для попередження певних патологічних дегенеративних форм, характерних для старості.
Омега-3 та розвиток
Кілька досліджень показали, що омега-3 необхідні для дитячої зорової функції. Зокрема, докозагексаєнова кислота вважається дуже важливою живильною речовиною для розвитку нервової і очної.
Роль DHA для зростання є настільки значним, що в останній редакції LARN * SINU * рекомендує приймати додаткову кількість цієї жирної кислоти порівняно з попередньо рекомендованими рівнями.
DHA приймає першочергове значення в розвитку плода, а під час вагітності рекомендується приймати добавки омега-3.
Згідно з дослідженням, опублікованим в "American Journal of Clinical Nutrition", доповнення з DHA з четвертого місяця вагітності до пологів зменшило ймовірність того, що ненароджені діти мають гостроту зору нижче норми.
Ця омега-3 потрібна в більших кількостях навіть у раціоні немовляти та дитини до другого року життя. Майте на увазі, що концентрація омега-3 у грудному молоці дуже постраждала від дієти, і може бути доцільним виправити дієту або використовувати харчову добавку.
На думку дослідників з Гарвардської школи громадського здоров'я, здорові недоношені діти, які отримували формулу, багату на DHA, розвивають гостру гостроту зору, ніж діти, яких годували нормальною формулою.
Канадське дослідження стверджує, що харчові добавки з DHA підтримують зростання дітей до дванадцятого року життя.
Омега 3 і третій вік
Було висунуто гіпотезу, що омега-три може мати позитивну роль на дегенерацію жовтої плями (AMD) і синдром сухого ока. Поглиблені дослідження з цього питання були невідповідні, а роль омега-3 в цих умовах все ще не цілком зрозуміла.
Можливо також, що ці незамінні жири сприяють правильному дренуванню внутрішньоочної рідини, знижуючи ризик гіпертонії та глаукоми. Статистичні дані (зібрані в експериментальній європейській) свідчать, що ці ефекти більш очевидні в тих, хто слідує за дієтою, багатою жирною рибою; Роль добавок неправильно зрозуміла.
Вважається, що омега-3 може виконувати всі ці функції, особливо у людей, які дотримувалися дієти, яка природно багата жирами, необхідними протягом життя.
З іншого боку, треба мати на увазі, що в третьому віці організм втрачає, хоча і частково, здатність отримувати EPA і DHA з ALA; це вимагає більш ретельного структурування дієти і пропонує використовувати харчову добавку на основі EPA і DHA.
Омега 3 і капіляри
Омега-3 мають судинорозширювальну дію і сприяють кровоплинності крові.
Це сприяє кровообігу, особливо капілярному.
Логічно думати, що омега-три можуть мати потенційно сприятливий ефект для всіх умов, у яких ця функція скомпрометована.
Мікроциркуляторні зміни також виникають серед ускладнень цукрового діабету 2 типу; очі піддаються цьому ефекту більш ніж актуально.
Дієта, багата омега-3 та будь-які добавки з типами омега-3, EPA та DHA, може позитивно впливати на запобігання або зменшення тяжкості цих ускладнень.
Що робити?
У дітей грудного віку, дітей до другого року життя, вагітних жінок, медсестер і людей похилого віку з ризиком захворювань очей рекомендується збільшити споживання омега-3 в раціоні, зокрема ЕРА і ДГК.
Організм, як правило, здатний виробляти EPA і DHA, починаючи з ALA, але в деяких випадках ця функція залишається порушеною.
Щоб уникнути відсутності всіх омега-3, бажано дотримуватися деяких порад:
- Сприяти вживанню продуктів, багатих ALA (рослинного походження)
- Сприяти споживанню продуктів, багатих EPA та DHA (рибні продукти)
- Оцініть використання харчової добавки, яка в основному постачає DHA (риб'ячий жир, криль, масло з морських водоростей, масло кальмара тощо). NB . Ці продукти потребують бездоганного збереження і дуже чутливі до світла, тепла і кисню.
