токсичність і токсикологія

Нейротоксичний синдром молюсків

Так званий нейротоксичний молюск - також відомий як синдром нейротоксичних молюсків або NSP, від отруєння нейротоксичними оболонками - це харчове отруєння, викликане прийомом забруднених двостулкових молюсків.

Відповідальними за захворювання є певні речовини, токсичні для нервової системи, що належать до групи бреветоксинів . Ці речовини виробляються видами динофлагеллат, що називається Karenia brevis (раніше відомий як Ptychodiscus brevis або PbT-z ​​або Gymnodinium breve ); це одноклітинна мікроскопічна водорість, яка фільтрується двостулковими молюсками (такими як мідії, устриці, гребінці, фасоларі, канестрелі та ін.) з накопиченням токсину в споріднених тканинах.

На додаток до прийому двостулкових молюсків і мікроводоростей, NSP може виходити від інгаляції токсину, який може бути аерозольним шляхом валами і зворотним промиванням. Епізоди синдрому нейротоксичних молюсків дотепер спостерігаються в основному лише на узбережжі Мексиканської затоки і пов'язані з вживанням молюсків або рекреаційним використанням морських вод.

NSP є відносно м'якою формою харчового отруєння. Симптоми у людей включають блювоту, нудоту, відчуття паралічу в роті і пальцях, атаксію, кашель, респіраторні проблеми і ненормальне відчуття холоду і тепла. Симптоматика відбувається протягом періоду часу від декількох хвилин до трьох годин. Загоєння відбувається через кілька днів і не повідомляється про смертельні випадки.