харчування та здоров'я

Пошук довголіття

Під редакцією Маріно Маккіо

Менше калорій = більше пам'яті, УТВОРЕННЯ СТАРІННЯ

що випливає з дослідження трьох генів: Sirt1 - Sirt3 - Sirt4

Можна не тільки споживати менше калорій, але й покращити пам'ять і пізнавальні здібності. Що випливає з досліджень SIRT1, нещодавно виявленого гена, який відіграє важливу роль у довголіття при стимулюванні ресвератрол (молекула, що міститься в червоному вині).

SIRT1, ген активності якого зростає зі зменшенням споживаних калорій, демонструє, що в мишачих моделях білок, для якого він кодує, надзвичайно збільшує зв'язки між нейронами, синаптичну пластичність і формування спогадів, зменшуючи нейродегенерацію і тим самим запобігаючи труднощі в навчанні, як зазначив головний автор дослідження, Лі-Хуей Цай з медичного інституту Говард Хьюз. Недавні дослідження вже пов'язували SIT1 з фізіологією мозку і неврологічними розладами, але до відкриття Цая роль цього гена була невідома. Натомість була відома роль двох інших генів: SIRT3 і SIRT4, обидва пов'язані з довговічністю, оскільки вони здатні захищати клітини від певних типів стресу, таких як обмеження калорій в присутності яких активуються, захищаючи клітини від захворювань старіння.

Вчені давно знали, що низькокалорійна дієта подовжує життя щонайменше на третину, але перед їх відкриттям вони не змогли зрозуміти, що таке основний молекулярний механізм. Відповідь прийшла з дослідження Девіда Сінклера, доцента патології в Гарвардській медичній школі, у співпраці з дослідниками з Національного інституту охорони здоров'я в Корнельській медичній школі. Гени SIRT3 і SIRT4, такі як SIRT1, є частиною великої сім'ї генів, що називаються сіртуїнами. Відкриття двох нових генів підтвердило, що мітохондрії є основним джерелом енергії клітин і є необхідними для збереження їхнього здоров'я і довголіття. Коли ефективність мітохондрій починає зменшуватися, енергія "виходить" з клітин, які починають гинути. Митохондріальна ДНК (мтДНК) настільки важлива, що навіть якщо всі джерела енергії всередині неї, включаючи ядро, відсутні, а мітохондрії залишаються життєздатними і функціональними, клітина все одно зможе вижити. SIRT3SIRT4 підтримує життєздатність мітохондрій і тому робить клітини здоровими.

Згідно з дослідженням, коли починається дієта, клітини починають страждати від обмеження калорій і ця стресова ситуація сигналізується через клітинну мембрану. Сигнал досягає і активує ген NAMPT, а висока концентрація NAMPT, у свою чергу, підвищує рівні NAD, які накопичуються в мітохондріях. Ця серія реакцій змушує мітохондрії зміцнюватися, збільшувати емісію енергії, а процес клітинного старіння значно сповільнюється. Цей же процес активується фізичними вправами.

Синклер пояснює: «Ми ще не впевнені в конкретному механізмі, який активується збільшенням рівня NAD, але ми виявили, що, коли він вступає в дію, програмоване самогубство клітин знижується. Вперше SIRT3 і SIRT4 були пов'язані з виживанням клітин. За даними дослідника, SIRT3 і SIRT4 могли стати мішенями для анти-старіння ліків і супутніх захворювань.