гліцерин

Гліцерин або гліцерин - це хімічна сполука, що складається з двох груп первинних спиртів і групи вторинного спирту. Він з'являється у вигляді безбарвної, в'язкої рідини, розчинної у воді і солодкого смаку.

Як відомо, гліцерин є компонентом тригліцеридів, з яких він відокремлюється під час деградації ліпідів.

На рівні печінки його катаболізм призводить головним чином до утворення глюкози, доля якої відрізняється в залежності від харчового статусу суб'єкта.

В умовах підвищеного цукру в крові (після ситної їжі) глюкоза переноситься в печінкові відкладення, де вона зберігається у вигляді глікогену; якщо печінкові резерви вже були насичені, новостворена глюкоза замість цього буде перетворена в резервні тригліцериди.

Слід, однак, відзначити, що в таких ситуаціях окислення ліпідів є скромним і разом з ним також вивільнення гліцерину. Крім того, не всі молекули перетворюються на глюкозу, певна кількість може бути безпосередньо використане гліколізом і окислюватися в циклі Кребса. Повний катаболізм однієї молекули гліцерину синтезує в цілому 19 молекул АТФ. 4, 3 Ккал вивільняється для кожного окисленого граму.

З іншого боку, глюконеогенез (утворення глюкози з невуглеводних субстратів, в даному випадку гліцерин) особливо активний при тривалому голодуванні. У цих умовах глюкоза в основному передається в нервову тканину, еритроцити і сітківку, в той час як жирні кислоти, до яких вона була пов'язана, служать субстратом для виробництва кетонових тіл.

Натщесерце нормальна людина виробляє близько 18 г гліцерину за 24 години; частка збільшується по відношенню до базальних значень, коли спостерігається істотне виснаження запасів вуглеводів, як це відбувається у випадку обмеження вживання дієтичних вуглеводів або після тривалого фізичного навантаження.

КУРИОЗАЦІЯ: при нагріванні гліцерину до високих температур утворюється акроеліна, ненасичений альдегід, з різким запахом і особливо дратівливим для слизових оболонок. Ця сполука підвищує шкідливі властивості смажених жирів.

Показання до застосування

Чому використовується гліцерин? Для чого це?

На додаток до ергогенних властивостей, які досі досліджуються фахівцями, гліцерин використовується як у клінічних, так і в спортивних полях з осмотичними властивостями.

Завдяки цим властивостям гліцерин здатний залучати воду з навколишніх тканин, надаючи, залежно від випадку, гіпер-зволожуючий або сечогінний ефект.

З цієї причини, гліцерин використовується, особливо в спортивних витривалості, як корисний засіб для регідратації тіла і загальне поліпшення продуктивності.

Власність та ефективність

Яку користь проявляє гліцерин під час досліджень?

Хоча література все ще скептично ставиться до ефективності та, перш за все, до профілю безпеки гліцерину, є дослідження, з яких можна вивести роль цієї молекули.

Гліцерин в медичній та медичній сфері

В області медицини гліцерин вводять як сечогінний засіб у 10% розчині.

Завдяки своїй здатності підвищувати осмотичний кров'яний тиск, залучаючи воду з тканин, він також використовується при терапії проти набряків.

У секторі охорони здоров'я гліцерин використовується також у боротьбі з запорами у вигляді клізм і супозиторіїв. Це одне з небагатьох проносних речовин, дозволених під час вагітності.

Гігроскопічність цього з'єднання також використовують у приготуванні пом'якшувальних продуктів, здатних зробити поверхневі шари шкіри м'якими і м'якими, підвищуючи їх еластичність.

Гліцерин у спортивній сфері

У спортивному полі гліцерин використовується як сечогінний засіб і як зволожуючий / об'ємний агент.

Використання цієї добавки вважається допінговою практикою в Сполучених Штатах, де вона нещодавно була включена в діуретичну категорію.

При поглинанні разом з 1-2 літрами води гліцерин полегшує засвоєння рідини в кишечнику та їх утримання в плазмі («губчастого ефекту»).

Все це призводить до кращого зволоження тіла, яке сприяє потовиділенню і, отже, запобігає надмірному підвищенню внутрішньої температури під час фізичного зусилля (теплового удару).

З цієї причини гліцерин є дуже популярною добавкою серед марафонців та інших спортсменів, які беруть участь у дисциплінах витривалості, особливо коли вони виконуються в несприятливих погодних умовах.

Під час загальної спортивної діяльності спостерігається втрата води набагато перевищує 2% маси тіла.

У результаті дегідратація впливає на спортивні показники, через різні механізми адаптації:

• Поява серцевого і судинного стресу внаслідок зниження об'єму плазми;
• підвищення частоти серцевих скорочень (тахікардія) і температури тіла (припливи гарячої води, спазми, мігрень, слабкість до серцево-циркуляційного колапсу);
• Поява загальних виснажливих симптомів, таких як дискомфорт, втома, апатія, депресія,
• Неможливість підтримати зусилля протягом тривалого часу

З цього можна зробити висновок, що гліцерин, завдяки своїй передбачуваній здатності обмежувати втрати води, може мати помітний сприятливий вплив на спортивні показники, що виконуються в теплих умовах.

Перш ніж приймати гліцеринові добавки, крім врахування наявності досліджень, які суперечать ергогенним властивостям, спортсмен повинен перевірити свою фізичну реакцію на добавку під час тренування.

Дози і спосіб використання

Як використовувати гліцерин

Застосування гліцерину для ергогенних цілей передбачає прийом 1 г гліцерину на кг ваги тіла, що приймається з рясними рідинами (близько 2 л) протягом 2-3 годин, що передують конкурсу.

Щоб уникнути неприємних побічних ефектів, рекомендується уникати прийому гліцерину під час змагань.

Застосування гліцерину як можливого сечогінного засобу та засобу для зливу сильно протипоказано через потенційні побічні ефекти.

Побічні ефекти

Найбільш часто спостерігаються побічні ефекти після застосування перорального гліцерину впливають на шлунково-кишковий апарат з появою набряку, нудоти, блювоти та діареї.

Ризики, пов'язані з настанням гіпертензії, розладів серцевого ритму, мігрені, плутанини, втоми і амнезії, також були б актуальними з клінічної точки зору.

Гіперосмолярність, іноді пов'язана з гіперглікемією, була описана замість діабетичних суб'єктів, доповнених гліцерином.

Поява побічних реакцій шлунково-кишкового тракту спостерігається дуже рідко.

Протипоказання

Коли гліцерин не слід використовувати?

Застосування гліцерину протипоказано у зневоднених, ануричних хворих, які страждають серцевою недостатністю, легеневими захворюваннями та набряками.

Очевидно, що протипоказання до застосування також поширюються на пацієнтів з підвищеною чутливістю до активного інгредієнта.

Фармакологічні взаємодії

Які препарати або продукти можуть змінити дію гліцерину?

На даний момент заслуговують на увагу цікаві лікарські взаємодії.

Однак нагадується, що контакт між гліцерином і сильними окислювачами може викликати вибухи.

Застереження щодо використання

Що потрібно знати перед прийомом гліцерину?

Застосування гліцерину зазвичай протипоказане під час вагітності та лактації.

Пацієнти, які страждають серцевими, печінковими та нирковими захворюваннями, повинні уникати застосування гліцеринових добавок або вдаватися до них, якщо це необхідно, тільки після консультації з лікарем.

Заходи безпеки також необхідні для всіх пацієнтів із діабетом.

Застосування гліцеринових добавок не можна відокремити від одночасного достатнього споживання рідин.