харчування та здоров'я

Приклад дієти на бігових лижах - приклад дієти для бігових видів спорту

передумова

Наведені нижче ознаки є інформаційними цілями, а не призначені для заміни думки професійних діячів, таких як лікар, дієтолог або дієтолог, чиє втручання є необхідним для призначення та складу CUSTOMIZED харчової терапії.

Бігова дієта - бігова дієта

Лижник по пересіченій місцевості потребує збалансованого харчування, спрямованого на підтримку спорту, який займається 5-10 разів на тиждень (навіть 2 тренування на день).

Перш за все, необхідно уточнити реальні потреби тих, хто практикує "основну" діяльність:

  • Енергія: споживання енергії лижникам часто переоцінюється; є таблиці та формули для розрахунку питомого споживання енергії, але, загалом, всі пропонують більш високі витрати, ніж реальні. Зокрема, найбільш постраждалими випадками переоцінки споживання енергії є ті, що цікавлять спортсменів-любителів; навпаки, фахівці, або навіть просто вторинні агоністи ланцюга, що навчаються на щоденній основі, користуються високим і постійним "кисневим боргом" (що підвищує основний метаболічний показник), що ефективно компенсує калорійність переоцінки для навчання.
  • Глюциди, білки та ліпіди: при виконанні основних видів спорту в залежності від інтенсивності генеруються більш-менш високі калорійні витрати, що впливає на окислення суміші переважно глюкози або жирних кислот. Хоча ліпіди ніколи не є лімітуючим джерелом енергії (тому в дієті крос-нації вони не відіграють істотної ролі: рекомендуються в дозах, що дорівнюють приблизно 25-30% загальної добової енергії), вуглеводи повинні вводитися постійно, але без перевищення, щоб уникнути перетворення їх у жир у разі надлишку (рекомендується при дозах близько 50-60% енергії); таким чином можна гарантувати повне відновлення запасів глікогену організму (м'язів і печінки). Що стосується білків, то вони відіграють дуже важливу функцію, а саме АНТІ-катаболічну. Як ми всі знаємо, серед різних ролей пептидів в організмі існує також ПЛАСТИКОВА; білки СТРУКТУРА мускулатури, які в русі, якщо адекватно не підтримуються присутніми в раціоні вуглеводами, повільно, але невблаганно катаболізують амінокислоти, з яких вони складаються. Щоправда (в невеликому відсотку) це виснаження також відбувається з правильною дієтою, не кажучи вже про те, що людський організм використовує харчові білки в різних метаболічних середовищах (крім пластичного); тому, дієтичні пептиди повинні вводитися послідовно і в тій мірі, яка відповідає потребам спортсмена (1, 5-1, 7 г / кг фізіологічної ваги, або реальною, якщо маса жиру <15% М і <24 F) без ризик перевищення (усунення простору для вуглеводів) або дефіцит (втікання в зниження м'язової маси і імунної системи, вже порушеної інтенсивною фізичною активністю).
  • Вітаміни: у дієті основного спортсмена вітаміни відіграють істотну роль, навіть якщо (в середньому) їх внесок повністю покривається дієтою; це правда, що потреби лижника перегони більше, ніж звичайно, але вірно і те, що разом з енергією, збільшуючи порції їжі, спортсмен вводить ще багато вітамінів, ніж сидячий.
  • Мінеральні солі: для більшості мінеральних солей застосовується такий же підхід, як і для вітамінів; єдині винятки стосуються калію (K) і магнію (Mg); концентрація тіла цих двох солей значною мірою залежить від потовиділення спортсмена і часто, щоб уникнути перевищення плодів, овочів, цілих зерен і бобових культур (які містять багато волокон і анти-харчових хелатируючих молекул), необхідно додати їх до дієтичної їжі. за допомогою харчових добавок.
  • Вода: дієта нижнього спортсмена повинна бути дуже багата водою (багата мінеральними солями), яка концентрується переважно в години, що передують і після виконання (якщо чесно, навіть під час сеансу); Крім компенсації потовиділення і регідратації, він є ефективним засобом для відновлення цукрів і мінеральних солей завдяки формуванню злегка гіпотонічних енергетичних добавок.

Корисні добавки в дієті бігових лижників

Як випливає з вищесказаного, суттєвими доповненнями в раціоні лижника, який тренується 5-10 разів на тиждень, є солоні та енергетичні. Щоб розрахувати формулювання, необхідно насамперед встановити фактичну втрату води (отже, солоної з піт) зацікавленого лижника; також важливо повернутися до втрати солі і, шляхом енергійного розрахунку продуктивності, додати мальтодекстрин та / або вітарго (або суміш обох) до частки (щоб дозволити поглинання напої, підтримка продуктивності та сприяння відновленню енергії (для розрахунків див. статтю: Годування лижникам - дієта бігових лижників ).

Іншою добавкою, яка сильно "обговорюється" для дієти в бігових видах спорту, є те, що на основі розгалужених амінокислот (BCAA); ці, що представляють собою енергетичний субстрат, що не вимагає неоглукогенезу, стають частиною енергетичного виробництва спортсмена. На жаль, неможливо фактично встановити, в яких кількостях окислюються в продуктивності, але впевнений, що їх катаболізм відбувається в основному через відсутність глюцидів в м'язах; якщо дієта крос-нації добре збалансована, добавки з розгалуженими амінокислотами не потрібні. Зрозуміло, що їх застосування в основному виконує антикатаболічну функцію, тому для найбільш завзятого можна взяти їх у відсотках від 1 г / 10 кг фізіологічної або реальної ваги, поділеної на ½ до і ½ після виконання.

Бігова дієта - бігова дієта: приклад

  • Марафонця, він тренується 6 разів на тиждень; перехідний період між загальною та спеціальною підготовкою. Багато чутливих і з кожними 90 'тренуванням втрачає близько 2700мл води і 4.5г мінеральних солей (Na, Cl, K і Mg) при середній витраті енергії 750ккал.

Перш за все ми складаємо злегка гіпотонічний напій:

  • Обсяг: 1, 5 л (10 ° C)
  • Солі: 1 таблетка або саше, що містять не менше 200-250 мг калію і 200-250 мг магнію
  • Мальтодекстрин / вітарго: 60 г (близько 240 ккал)
  • BCAA: 6-7 г, розділених 3-4 до і 3-4 пізніше або розведених у напої (близько 25 ккал)
сексM
вік22
Зростання см174
Обсяг зап'ястя см17, 0
конституціянормальний
Зростання / зап'ясті10, 2
Морфологічний типnormolineo
Вага кг65
Індекс маси тіла+21, 5
Бажаний фізіологічний індекс маси тіла21, 7
Бажана фізіологічна маса кг65, 7
Основний метаболізм ккалів1684, 2
Коефіцієнт рівня фізичної активності БЕЗ НАВЧАННЯЛегкий, без aus 1.41
Ккал витрат енергії БЕЗ НАВЧАННЯ2374, 7
Щотижневі витрати на енергію ТРЕНІНГ750ккал * 6 тренувань = 4.500 ккал
Енергетичне навчання ТРЕНІНГУ розділено на 7 днів4500 ккал / 7гг = 642, 9 ккал
TOTAL щоденні витрати енергії3.017, 6kcal
дієта NORMO CALORICA3, 018 Ккал
ліпіди 30%905, 4kcal100, 6g
білка 1, 7g / кг446, 8kcal111, 7g
вуглеводи 55, 2%1665, 8kcal444, 2g
сніданок15% 453kcal
закуска5% 151kcal
обід35% 1056kcal
закуска5% 151kcal
добавкимайже 9% 265kcal
вечеряблизько 31% 942kcal

Приклад дієти Фондіста - ДЕНЬ 1

Сніданок, близько 15% ккал
Молоко цільне, 3, 5% жиру250мл, 150.0ккал
Кукурудзяні пластівці40 г, 144, 4 ккал
Сухарі25 г, 106, 5 ккал
Джем, загальний15 г, 41, 7 ккал
Закуска, приблизно 5% ккал TOT
Цілий білий йогурт250 г, 152, 5 ккал
Обід, близько 35% ккал TOT
Макарони з томатним соусом
Макарони манної крупи150 г, 534, 0 ккал
Томатне пюре100 г, 24, 0 ккал
салат-латук100 г, 18, 0 ккал
Молочні пластівці зі зниженою жирністю100 г, 86, 0 ккал
Італійський хліб60 г, 162, 5 ккал
Оливкова олія TOT25 г, 225, 0 ккал
Закуска, приблизно 5% ккал TOT
ківі250 г, 152, 5 ккал
Доповнення, майже 9% ккал TOT
Добавка до солей мальтодекстрин-витарго-ВСАА1, 5 л, 265 ккал
Вечеря, близько 31% ккал TOT
Варений рис
Рис білий, коротке зерно100 г, 358, 0 ккал
Свиняча відбивна на грилі
Свиняча відбивна, нежирне м'ясо180 г, 228, 6 ккал
Кабачки, з шкіркою200 г, 31, 0 ккал
Італійський хліб30 г, 81, 3 ккал
Оливкова олія TOT30 г, 270, 0 ккал

Приклад дієти лижника - 2-й день

Сніданок, близько 15% ккал
Соєве молоко, збагачене кальцієм250мл, 80.0ккал
Кукурудзяні пластівці30 г, 108, 3 ккал
Закуска, близько 10% ккал TOT
апельсини250 г, 157, 5 ккал
Обід - близько 40% ккал
Варений рис з цукіні
Інтегральна паста манної крупи110 г, 407, 0 ккал
цукіні100 г, 32, 0 ккал
радіккіо100 г, 23, 0 ккал
Закуска, близько 10% ккал TOT
Яблуко, з шкіркою250 г, 130, 0 ккал
Вечеря, приблизно 35% ккал TOT
Нут у бульйоні
Сушений нут100 г, 334, 0 ккал
Гриби печериці100 г, 44, 0 ккал

Приклад дієти Фондіста - 3-й день

Сніданок, близько 15% ккал
Соєве молоко, збагачене кальцієм250мл, 80.0ккал
Avena30 г, 116, 7 ккал
Закуска, близько 10% ккал TOT
ківі250 г, 152, 5 ккал
Обід - близько 40% ккал
Суп ячменю і моркву
Перлова ячмінь120 г, 381, 6 ккал
морква100 г, 33, 0 ккал
ракета100 г, 25, 0 ккал
Закуска, близько 10% ккал TOT
Pere250 г, 145, 0 ккал
Вечеря, приблизно 35% ккал TOT
Суп з сочевиці
Сушена сочевиця100 г, 325, 0 ккал
ендивій100 г, 17 ккал

Приклад дієти Фондіста - 4-й день

Сніданок, близько 15% ккал
Соєве молоко, збагачене кальцієм250мл, 80.0ккал
Кукурудзяні пластівці30 г, 108, 3 ккал
Закуска, близько 10% ккал TOT
апельсини250 г, 157, 5 ккал
Обід - близько 40% ккал
Полента з грибами
Скибочки поленти210 г, 402, 0 ккал
Гриби печериці100 г, 44, 0 ккал
валеріана100 г, 22, 0 ккал
Закуска, близько 10% ккал TOT
Яблуко, з шкіркою250 г, 130, 0 ккал
Вечеря, приблизно 35% ккал TOT
Горох варять
Сушений нут100 г, 306, 0 ккал
цибуля100 г, 26, 0 ккал

Приклад дієти Фондіста - 5-й день

Сніданок, близько 15% ккал
Соєве молоко, збагачене кальцієм250мл, 80.0ккал
Avena30 г, 116, 7 ккал
Закуска, близько 10% ккал TOT
ківі250 г, 152, 5 ккал
Обід - близько 40% ккал
Макарони з баклажанами
Інтегральна паста манної крупи120 г, 388, 8 ккал
баклажан100 г, 15, 0 ккал
салат-латук100 г, 18, 0 ккал
Закуска, близько 10% ккал TOT
Pere250 г, 145, 0 ккал
Вечеря, приблизно 35% ккал TOT
Тушковані боби
Сушені боблоки100 г, 311, 0 ккал
Фенхель, цибулина100 г, 62, 0 ккал

Приклад дієти Фондіста - 6-й день

Сніданок, близько 15% ккал
Соєве молоко, збагачене кальцієм250мл, 80.0ккал
Кукурудзяні пластівці30 г, 108, 3 ккал
Закуска, близько 10% ккал TOT
апельсини250 г, 157, 5 ккал
Обід - близько 40% ккал
Варений рис з перцем
Інтегральна паста манної крупи110 г, 407, 0 ккал
Жовтий перець100 г, 22, 0 ккал
радіккіо100 г, 23, 0 ккал
Закуска, близько 10% ккал TOT
Яблуко, з шкіркою250 г, 130, 0 ккал
Вечеря, приблизно 35% ккал TOT
Нут у бульйоні
Сушений нут100 г, 334, 0 ккал
Гриби печериці100 г, 44, 0 ккал

Приклад дієти Фондіста - 7-й день

Сніданок, близько 15% ккал
Соєве молоко, збагачене кальцієм250мл, 80.0ккал
Avena30 г, 116, 7 ккал
Закуска, близько 10% ккал TOT
ківі250 г, 152, 5 ккал
Обід - близько 40% ккал
Суп з літератури та артишок
Фарро120 г, 402, 6 ккал
Заморожені артишоки100 г, 38, 0 ккал
ракета100 г, 25, 0 ккал
Закуска, близько 10% ккал TOT
Pere250 г, 145, 0 ккал
Вечеря, приблизно 35% ккал TOT
Суп з сочевиці
Сушена сочевиця100 г, 325, 0 ккал
ендивій100 г, 17 ккал