Хурма коротко підсумувала про властивості хурми

Прокрутіть сторінку вниз, щоб прочитати зведену таблицю про хурми

Хурма і символіка	Символ миру після Другої світової війни Дерево семи чеснот Найбільш колоритний фрукт, який символізує осінь
Cachi: синоніми	Яблуко Сходу Лотос Японії Їжа богів Пшениця Юпітера → Diòs + pyròs Каки → посилання на помаранчевий колір плоду, типовий для сухих і сухих земель
Хурма: походження та поширення	Походження: китайські країни Дифузія в Європі та Америці: у середині XIX ст Дерево першої хурми в Італії: 1871, Сади Боболі Виробництво Італії: 65 000 тонн Найважливіші регіони для хурми: Кампанія, Венето, Емілія-Романья, Сицилія
Cachi: ботанічний опис	Ботанічна назва: Diospyros kaki Сім'я: Ebenacee Короткий опис: дерева, що досягають досить високих висот (15-18 метрів), як правило, не надто великі Листя: овально-бислонг, витягнуті і блискучі, листяні і не дуже гострі Квіти: виключно жіночі в культивованих рослинах, білі Плід: сферична ягода з глибоким помаранчевим кольором Жнива: незріла, м'якоть хурми тверда, кисла і надзвичайно в'яжуча Стиглі хурми: м'яка, желатинова м'якоть, що представляє колір, схильний до коричневого кольору
Хурма: використовує на кухні	В'яла, желатинова м'якоть може: Їдять з ложкою Використовується для приготування фруктових соків Складайте матрицю для джемів Використовуйте для приготування фруктових салатів Заправити йогуртом У Японії → хурма є основним інгредієнтом для приготування деяких вин і підходить для приготування саке
Яблучна хурма	Плоди схожі на яблуко за формою і консистенцією (тверда, майже хрустка м'якоть розрізається на скибочки), але смак характерний для хурми
Хурма та осінь	Плід хурми символізує осінній, «прохідний» сезон, часто відповідальний за виснаження і психофізичний стрес Cachi: відмінно доцільно почати восени найкращим чином
Cachi: харчові цінності	100 грамів хурми: 65-70 ккал (еквівалент приблизно 272 кДж) 80% води Цукор 16-18% 2, 5% волокна Білок 0, 6% Жир 0, 3%
Хурма: мінерали і вітаміни	Мінеральні солі: Калій (приблизно 161-170 мг%) → сильні сечогінні властивості Фосфор (20 мг%) магній футбол натрій Селен і марганець (сліди) вітаміни: Вітамін С → кількість становить від 50 мг до 7 мг Бета-каротин, прекурсор вітаміну А → 100 г свіжого продукту, дає 1, 4 мг ретинолу (антиоксидант і можлива профілактика серцево-судинних захворювань)
Cachi: власність	Високоенергетичні фрукти → не рекомендуються для хворих на цукровий діабет або ожиріння, але рекомендуються в разі втрати апетиту, психічного та фізичного стресу та спорту Вітамінний та ремінералізуючий ефект Добре сечогінний і очищаючий Натуральний засіб проти запору (проносних властивостей) Рекомендовано при захворюваннях печінки (гепатопротекторні достоїнства), кровотечах (в'яжучих і гемостатичних достоїнствах незрілих плодів), антибіотикотерапії (волокна сприяють відновленню кишкової мікробної флори) Природний засіб проти стресу → рекомендується також при втомі і втому Захисна активність проти селезінки, підшлункової залози, шлунка і тонкої кишки.