Морозиво можна виготовляти як на ремісничому рівні, так і на промисловому рівні (послідовно); остання широко поширена, особливо в найбільш розвинених районах планети. Морозиво можна придбати у великих упаковках (танках або коробках) в оптових центрах або супермаркетах, або в менших кількостях у салонах морозива, продуктових магазинах і барах, або в окремих частинах всередині кіосків і фургони.
Сьогодні продажі морозива являють собою спеціалізацію галузі. Назва професіонала, який здійснює цю діяльність, - це «виробник морозива», англійською мовою «людина-морозиво» (слова «дівчина-морозиво» не існує, але жінки все ще беруть участь у діяльності навіть у англо-саксонських країнах).
У світі роздрібні продажі в основному пов'язані з морським середовищем, ярмарками та громадськими вітрами; в Італії, з іншого боку, завдяки специфічній гастрономічній культурі морозива, це можна придбати майже на кожному куті вулиці. Так зване "упаковане" морозиво готове до вживання і обертається індивідуально; замість цього називається "вільний", який повинен бути зібраний на даний момент відповідно до бажаних / пропонованих розмірів і смаків. "Loose" не є синонімом "artisanal" і, здебільшого, купується дистриб'юторами (особливо барменами) в лотках, які будуть виставлені на дисплеї у вітринних холодильниках. Крім того, "кустарний" не є синонімом "високої якості"; Насправді, багато дистриб'юторів використовують порошкові препарати для змішування лише з водою у професійних виробників морозива. Далі йде «м'яке» морозиво, яке постачається автоматом (який використовує в ньому тиск газу), яке можна активувати за допомогою важеля. За кілька років також було поширено тип м'якого морозива з картриджами; це пов'язано з екструзією морозива з невеликих герметичних єдиних контейнерів (у вафельних конусах) завдяки ручному інструменту.
На американських пляжах морозиво, як правило, продають виробники морозива, які несуть невелику сумку на плечах або несуть кошик для ковбола (нагадування користувачам).
В Туреччині та Австралії морозиво іноді продається купальникам невеликими моторними човнами, обладнаними морозильними камерами.
Деякі дистриб'ютори морозива подорожують і продають свою продукцію на вулиці завдяки охолодженим мікроавтобусам або тролейбусам (типовим для Сполучених Штатів, відомим як "вантажівки морозива"), часто обладнані динаміками, які відтворюють музику для дітей (мультфільми) або подібний) або дзвінок під назвою "Морозиво", автор Андре Нікатіна. Водій вагона або тролейбуса час від часу зупиняється, в основному на кожному блоці і відносини з клієнтами робляться завдяки великому отвору, через який ви замовляєте, отримуєте і платите.
У Сполученому Королівстві морозиво фургони відтворюють мелодію карільона, а не фактичний музичний трек.
В Італії менш поширена система мандрівного морозива. Візки та лачуги (колись, навіть пристосовані мопеди) багато використовуються на пляжі, але вони пропонують більше ніж будь-які граніти і шматочки свіжого кокосу. Що стосується продажу морозива з мікроавтобусів, то це майже незначно.
