Доктор Ізо Лоренцо
Згідно з відомим циркулярним листом Міністерства охорони здоров'я, креатин, після розгалужених амінокислот категорії продуктів, спрямованих на інтеграцію амінокислот і похідних, визначається як "похідне амінокислоти, що діє як резерв енергетичних фосфатів на м'язовому рівні".
Наше тіло споживає і перетворює близько 30 мг креатину на кг маси тіла щодня, що дорівнює приблизно 2 грам на день для чоловіка вагою 70 кг із загальним вмістом креатину близько 120 грамів, який усувається з сечею. форма креатиніну.
Таким чином, щоденна потреба креатину оцінюється приблизно в 2 грами, половина з яких походить від ендогенного синтезу (особливо на рівні печінки) і наполовину від кількості, взятої з м'ясом. Креатин, присутній у нормальному харчовому раціоні (екзогенна частка), разом з продуктом нашого організму (ендогенна квота), в значній мірі достатньо для покриття повсякденних потреб, замінивши частку креатину, метаболізується і втрачається в сечі, тоді як єдина Ендогенна квота здатна покрити потреби навіть у випадку вегетаріанських дієт, які, будучи позбавленими м'ясних продуктів, не можуть забезпечити речовину, що вже складається: 200-250 грамів м'яса містять близько 1 грам креатину.
Це не випадково, що міністерські вказівки вказують, що "використання креатину може бути налаштоване, як і для інших речовин, синтезованих організмом, для дієтичних цілей щодо конкретних потреб, пов'язаних, наприклад, з підвищеною потребою або зниженим синтезом ". Якщо рекомендована доза становить 4-6 грамів на день, це не може перевищувати тридцятиденний період прийому. Понад цей період доза не повинна перевищувати 3 г на добу.
У цьому сенсі, використання креатину, як і будь-якого іншого типу добавки, не виправданого реальними харчовими або медичними потребами, ймовірно, є першим кроком на шляху до спонукання допінгу.
Якщо для спортсменів, які зазнають значних тренувальних та змагальних навантажень, поради з прийому креатину або амінокислот необґрунтовані з харчової та медичної точок зору, це навіть засудження, коли мова йде про молодих спортсменів перших вікових груп,
