передумова
Наведені нижче ознаки є інформаційними цілями, а не призначені для заміни думки професійних діячів, таких як лікар, дієтолог або дієтолог, чиє втручання є необхідним для призначення та складу CUSTOMIZED харчової терапії.
DASH дієта
DASH є абревіатурою дієтичних підходів до зупинки гіпертонії, перекладених: Дієтичні підходи до блокової гіпертензії .
Гіпертонія : артеріальна гіпертензія визначається як постійне (не випадкове) стан, при якому артеріальний тиск є високим у порівнянні з фізіологічними стандартами, які вважаються нормальними (діастолічний> 90 і систолічний> 140 мм рт.ст.).
DASH дієта: принципи
Перш за все, дієта DASH пропонує:
- Запустіть протокол фізичних вправ
- Відновити нормальну вагу, якщо вона порушена
- Скасувати куріння
Крім того, харчова стратегія для зниження тиску рекомендує:
- Скасувати споживання алкоголю
- Скасувати доданий хлорид натрію (NaCl - кухонна сіль)
- Скасувати харчові продукти, що зберігаються хлоридом натрію (NaCl - кухонна сіль)
- Значно знизити споживання продуктів, багатих насиченими / гідрованими жирами і холестерином
- Зменшення надмірного глікемічного навантаження (наприклад, постпрандиальная гіперглікемія)
- Заохочувати споживання продуктів, багатих калієм і магнієм (які позитивно впливають на регулювання артеріального тиску)
- Сприяти споживанню продуктів, багатих ефірними жирними кислотами ω3 (які мають позитивну дію на регуляцію артеріального тиску)
- Використовують олігомінеральну воду
Корисні добавки до дієти DASH
Добавки, корисні для терапевтичного посилення дієти DASH, такі ж, як ті, що згадуються в статті « Приклад дієти для високого кров'яного тиску, отже: калій і магній, незамінні жирні кислоти ω3, аргінін і рослини або гіпотензивні рослинні екстракти (детальніше читайте Стаття: Добавки для зниження артеріального тиску).
Приклад DASH дієти
ПОКАЗАНО НА:
- Сидячий поштовий секретар, вона любить аперитиви з друзями.
секс | F | |||
вік | 37 | |||
Зростання см | 160 | |||
Обсяг зап'ястя см | 15 | |||
конституція | нормальний | |||
Зростання / зап'ясті | 10, 7 | |||
Морфологічний тип | normolineo | |||
Вага кг | 72 | |||
Індекс маси тіла | 28, 1 | |||
оцінка | надмірна вага | |||
Бажаний фізіологічний індекс маси тіла | 21, 7 | |||
Бажана фізіологічна маса кг | 55, 6 | |||
Основний метаболізм ккалів | 1312, 3 | |||
Коефіцієнт рівня фізичної активності | Світло, SI aux 1, 56 | |||
Ккал витрат енергії | 2407, 2 | |||
дієта | NORMO CALORICA * | 1430 ккал прибл | ||
ліпіди | 25% | 357, 5Kcal | 39, 7 г | |
білка | 1, 2 г / кг * фізіол | 266, 9Kcal | 66, 7g | |
вуглеводи | 56, 3% | 805, 6kcal | 214, 8g | |
сніданок | 15% | 215kcal | ||
закуска | 10% | 143kcal | ||
обід | 35% | 500kcal | ||
закуска | 10% | 143kcal | ||
вечеря | 30% | 429kcal |
УВАГА ! наприклад, дієта, яка слідує, характеризується дуже високим споживанням синьої риби, оскільки вона багата на есенціальні поліненасичені жирні кислоти ω ‰ 3; З іншого боку, слід пам'ятати, що ця група харчових продуктів підлягає певній швидкості забруднення важкими металами, тому інші фахівці вважають за доцільне обмежити їх споживання максимум на 3 або 4 щотижневі порції.
Приклад Det Diet - День 1
ПИТАННЯ ПІД МЕНШЕ 1, 0-1, 5 л води OIGOMINERAL в день | |||
Сніданок, близько 15% ккал | |||
Молоко з зниженим вмістом жиру, 2% від загальної кількості | 150мл, 75.0ккал | ||
Хліб житній | 50 г, 129, 0 ккал | ||
Варення з маленьким цукром | 20 г, 35, 8 ккал | ||
Закуска, близько 10% ккал TOT | |||
полуниця | 200 г, 64, 0 ккал | ||
Нежирний йогурт | 125 г, 70, 0 ккал | ||
Обід, близько 35% ккал TOT | |||
Макарони з томатним соусом | |||
Інтегральна паста манної крупи | 70 г, 226, 8 ккал | ||
Щільний томатний соус, без солі | 100 г, 42, 0 ккал | ||
салат-латук | 100 г, 18, 0 ккал | ||
Хліб житній | 50 г, 129, 0 ккал | ||
Олія лляна (сира) \ t | 10 г, 90, 0 ккал | ||
Закуска, близько 10% ккал TOT | |||
Червоні вишні | 200 г, 100, 0 ккал | ||
Нежирний йогурт | 125 г, 70, 0 ккал | ||
Вечеря, приблизно 30% ккал TOT | |||
Лимонні мариновані анчоуси | |||
Філе європейських анчоусів | 100 г, 131, 0 ккал | ||
Лимонний сік | 50 мл, 12, 5 ккал | ||
кріп | 150 г, 46, 5 ккал | ||
Хліб житній | 50 г, 129, 0 ккал | ||
Олія лляна (сира) \ t | 10 г, 90, 0 ккал |
Приклад Det Diet - День 2
ПИТАННЯ ПІД МЕНШЕ 1, 0-1, 5 л води OIGOMINERAL в день | |||
Сніданок, близько 15% ккал | |||
Молоко з зниженим вмістом жиру, 2% від загальної кількості | 150мл, 75.0ккал | ||
Хліб житній | 50 г, 129, 0 ккал | ||
мед | 20 г, 60, 8 ккал | ||
Закуска, близько 10% ккал TOT | |||
½ Apple, з шкіркою | 150 г, 52, 0 ккал | ||
Нежирний йогурт | 125 г, 70, 0 ккал | ||
Обід, близько 35% ккал TOT | |||
Коричневий рис з цукіні | |||
Коричневий рис | 70 г, 253, 4 ккал | ||
кабачки | 100 г, 16, 0 ккал | ||
радіккіо | 100 г, 23, 0 ккал | ||
Хліб житній | 50 г, 129, 0 ккал | ||
Олія лляна (сира) \ t | 10 г, 90, 0 ккал | ||
Закуска, близько 10% ккал TOT | |||
½ Apple, з шкіркою | 150 г, 52, 0 ккал | ||
Нежирний йогурт | 125 г, 70, 0 ккал | ||
Вечеря, приблизно 30% ккал TOT | |||
Тунець на грилі | |||
Жовте філе тунця філе | 100 г, 108, 0 ккал | ||
баклажан | 150 г, 36, 5 ккал | ||
Хліб житній | 50 г, 129, 0 ккал | ||
Олія лляна (сира) \ t | 15 г, 135, 0 ккал |
Приклад Det Diet - День 3
ПИТАННЯ ПІД МЕНШЕ 1, 0-1, 5 л води OIGOMINERAL в день | |||
Сніданок, близько 15% ккал | |||
Молоко з зниженим вмістом жиру, 2% від загальної кількості | 150мл, 75.0ккал | ||
Хліб житній | 50 г, 129, 0 ккал | ||
Згущене молоко, підсолоджене | 20 г, 65, 4 ккал | ||
Закуска, близько 10% ккал TOT | |||
½ Помаранчевий | 200 г, 63, 0 ккал | ||
Нежирний йогурт | 125 г, 70, 0 ккал | ||
Обід, близько 35% ккал TOT | |||
Тушковані боби | |||
Інтегральна паста манної крупи | 80 г, 248, 8 ккал | ||
ракета | 100 г, 25, 0 ккал | ||
Хліб житній | 50 г, 129, 0 ккал | ||
Олія лляна (сира) \ t | 10 г, 90, 0 ккал | ||
Закуска, близько 10% ккал TOT | |||
½ Помаранчевий | 200 г, 63, 0 ккал | ||
Нежирний йогурт | 125 г, 70, 0 ккал | ||
Вечеря, приблизно 30% ккал TOT | |||
Запечена скумбрія | |||
Філе скумбрії | 100 г, 205, 0 ккал | ||
кабачки | 150 г, 24, 0 ккал | ||
Хліб житній | 50 г, 129, 0 ккал | ||
Олія лляна (сира) \ t | 5 г, 45, 0 ккал |
Приклад Det Diet - День 4
ПИТАННЯ ПІД МЕНШЕ 1, 0-1, 5 л води OIGOMINERAL в день | |||
Сніданок, близько 15% ккал | |||
Молоко з зниженим вмістом жиру, 2% від загальної кількості | 150мл, 75.0ккал | ||
Хліб житній | 50 г, 129, 0 ккал | ||
Варення з маленьким цукром | 20 г, 35, 8 ккал | ||
Закуска, близько 10% ккал TOT | |||
полуниця | 200 г, 64, 0 ккал | ||
Нежирний йогурт | 125 г, 70, 0 ккал | ||
Обід, близько 35% ккал TOT | |||
Макарони з перцем | |||
Інтегральна паста манної крупи | 70 г, 226, 8 ккал | ||
Жовтий перець | 100 г, 22, 0 ккал | ||
салат-латук | 100 г, 18, 0 ккал | ||
Хліб житній | 50 г, 129, 0 ккал | ||
Олія лляна (сира) \ t | 10 г, 90, 0 ккал | ||
Закуска, близько 10% ккал TOT | |||
Червоні вишні | 200 г, 100, 0 ккал | ||
Нежирний йогурт | 125 г, 70, 0 ккал | ||
Вечеря, приблизно 30% ккал TOT | |||
Запечена bonito з Вишневі помідори | |||
Філе боніто | 100 г, 177, 0 ккал | ||
Помідори-чері | 150 г, 28, 5 ккал | ||
Хліб житній | 50 г, 129, 0 ккал | ||
Олія лляна (сира) \ t | 5 г, 45, 0 ккал |
Приклад Det Diet - День 5
ПИТАННЯ ПІД МЕНШЕ 1, 0-1, 5 л води OIGOMINERAL в день | |||
Сніданок, близько 15% ккал | |||
Молоко з зниженим вмістом жиру, 2% від загальної кількості | 150мл, 75.0ккал | ||
Хліб житній | 50 г, 129, 0 ккал | ||
мед | 20 г, 60, 8 ккал | ||
Закуска, близько 10% ккал TOT | |||
½ Apple, з шкіркою | 150 г, 52, 0 ккал | ||
Нежирний йогурт | 125 г, 70, 0 ккал | ||
Обід, близько 35% ккал TOT | |||
Коричневий рис з цибулею | |||
Коричневий рис | 70 г, 253, 4 ккал | ||
ендивій | 100 г, 17 ккал | ||
радіккіо | 100 г, 23, 0 ккал | ||
Хліб житній | 50 г, 129, 0 ккал | ||
Олія лляна (сира) \ t | 10 г, 90, 0 ккал | ||
Закуска, близько 10% ккал TOT | |||
½ Apple, з шкіркою | 150 г, 52, 0 ккал | ||
Нежирний йогурт | 125 г, 70, 0 ккал | ||
Вечеря, приблизно 30% ккал TOT | |||
Обсмажена тріска з петрушкою | |||
Філе тріски з Атлантики | 100 г, 123, 0 ккал | ||
петрушка | дь | ||
шпинат | 150 г, 34, 5 ккал | ||
Хліб житній | 50 г, 129, 0 ккал | ||
Олія лляна (сира) \ t | 15 г, 135, 0 ккал |
Приклад Det Diet - День 6
ПИТАННЯ ПІД МЕНШЕ 1, 0-1, 5 л води OIGOMINERAL в день | |||
Сніданок, близько 15% ккал | |||
Молоко з зниженим вмістом жиру, 2% від загальної кількості | 150мл, 75.0ккал | ||
Хліб житній | 50 г, 129, 0 ккал | ||
Згущене молоко, підсолоджене | 20 г, 65, 4 ккал | ||
Закуска, близько 10% ккал TOT | |||
½ Помаранчевий | 200 г, 63, 0 ккал | ||
Нежирний йогурт | 125 г, 70, 0 ккал | ||
Обід, близько 35% ккал TOT | |||
Сочевиця тушкована | |||
Інтегральна паста манної крупи | 80 г, 260, 0 ккал | ||
ракета | 100 г, 25, 0 ккал | ||
Хліб житній | 50 г, 129, 0 ккал | ||
Олія лляна (сира) \ t | 10 г, 90, 0 ккал | ||
Закуска, близько 10% ккал TOT | |||
½ Помаранчевий | 200 г, 63, 0 ккал | ||
Нежирний йогурт | 125 г, 70, 0 ккал | ||
Вечеря, приблизно 30% ккал TOT | |||
Карпаччо | |||
Філе "Амберджак" | 100 г, 146, 0 ккал | ||
Лимонний сік | 50 мл, 12, 5 ккал | ||
валеріана | 150 г, 24, 0 ккал | ||
Хліб житній | 50 г, 129, 0 ккал | ||
Олія лляна (сира) \ t | 10 г, 90, 0 ккал |
Приклад тире на дієті (дієта проти гіпертонії)
ПИТАННЯ ПІД МЕНШЕ 1, 0-1, 5 л води OIGOMINERAL в день | |||
Сніданок, близько 15% ккал | |||
Молоко з зниженим вмістом жиру, 2% від загальної кількості | 150мл, 75.0ккал | ||
Хліб житній | 50 г, 129, 0 ккал | ||
Варення з маленьким цукром | 20 г, 35, 8 ккал | ||
Закуска, близько 10% ккал TOT | |||
полуниця | 200 г, 64, 0 ккал | ||
Нежирний йогурт | 125 г, 70, 0 ккал | ||
Обід, близько 35% ккал TOT | |||
Паста з песто ракети | |||
Інтегральна паста манної крупи | 70 г, 226, 8 ккал | ||
ракета | 100 г, 50, 0 ккал | ||
кедрові горіхи | 10 г, 56, 5 ккал | ||
Хліб житній | 50 г, 129, 0 ккал | ||
Олія лляна (сира) \ t | 5 г, 45, 0 ккал | ||
Закуска, близько 10% ккал TOT | |||
Червоні вишні | 200 г, 100, 0 ккал | ||
Нежирний йогурт | 125 г, 70, 0 ккал | ||
Вечеря, приблизно 30% ккал TOT | |||
Запечені сардини з каперсами | |||
Філе сардинської | 100 г, 129, 0 ккал | ||
каперси | 50мл, 10.0ккал | ||
баклажан | 150 г, 36, 0 ккал | ||
Хліб житній | 50 г, 129, 0 ккал | ||
Олія лляна (сира) \ t | 10 г, 90, 0 ккал |