Дієта як причина головного болю
На думку експертів, незважаючи на те, що їжа не може і не повинна вважатися основною причиною головних болів, деякі харчові речовини сприяють загостренню симптомів, викликаючи напади мігрені у схильних осіб.
Хоча дієта далека від терапії, щоб тримати її під контролем
Список «заборонених» продуктів насправді дуже довгий, але правда, що дуже часто він забруднений міськими легендами, суб'єктивними переконаннями та іншими елементами, які не мають найменшого наукового підстави. Давайте розглянемо список продуктів, які найчастіше ставляться під сумнів при появі головних болів:
- Сири, особливо сильно витримані або ферментовані
- Шоколад, какао, горіхи
- Цитрусові фрукти, помідори, квашена капуста, малина
- Банани, авокадо, інжир, сливи
- Хот-доги та витримані, консервовані, консервовані або оброблені м'ясо (ковбаси, сушені м'ясо, солона суха риба)
- Глютамат натрію (підсилювач смаку, що міститься, перш за все, на складі кубиків, в соєвому соусі, в деяких закусках і в суп-препаратах; широко використовується в китайських ресторанах)
- Аспартам (підсолоджувач), нітрити (консерванти, що використовуються в основному в консервованому м'ясі та консервованому м'ясі) і сульфіти (добавки, присутні в винах)
- Жирна їжа і картопля фрі
- Морозиво або інші холодні продукти
- Йогурт і сметана
- Оселедець і морепродукти
- Напої, що містять кофеїн: кава, чай, напої кола-типу (більше двох склянок)
- Дефіцит кофеїну порівняно зі звичайним споживанням
- Алкогольні напої, особливо червоне вино і пиво
Продукти, яких слід уникати
Продукти, які можуть сприяти появі головних болів, зазвичай зберігають певні речовини, оснащені психоактивними і вазоактивними діями, які також впливають на мозок. Серед них є деякі біогенні аміни, такі як тирамін, гістамін і фенілетиламін, речовини, з яких добре триматися подалі, якщо ви страждаєте від головних болів.
Важливо, однак, не генерувати небезпечні тривоги; надто багато людей, по суті, позбавляють себе підозрілих продуктів, не маючи жодної впевненості в їхній ролі в появі розладу, від якого вони страждають. Враховуючи широке використання певних звичок у харчуванні, які тепер кореняться як рекреаційні традиції (аперитиви, цукерки, морозиво або різні закуски), така поведінка може навіть викликати своєрідну марну соціальну маргіналізацію.
| Речовини, що беруть участь у виникненні головних болів, біологічних дій і продуктів, що їх містять | ||
| тирамін | фенілетиламін | гістамін |
судинозвужувальних; збільшує частоту серцевих скорочень; викликати сльозотечу e слиновиділення, збільшення цукру в крові і мігрені | Вивільнення норадреналіну; підвищує тиск кров; викликає мігрень | Вільний адреналін і норадреналін; стимулює гладку мускулатуру матки; стимулює рухові та сенсорні нейрони; контролює шлункову секрецію; викликає псевдоалергічні реакції |
| Вони багаті: | Вони багаті: | Вони багаті: |
Досвідчені сири йогурт Заправлені, консервовані, консервовані м'ясо та риба або лікування Червоне вино або пиво Соєвий соус, місо, темпех | сир Шоколад і какао цитрусовий Малина, плоди дерево Червоне вино | банан Яловичина, свинина Пиво і червоне вино Сири, особливо витримані Куряча печінка Риба, молюски ковбасні вироби кисла капуста Темпе, тофу, місо, тамарі Шпинат, помідори, включаючи соуси і пюре Дріжджі та продукти, що містять його (торти, хліб) Ананас, цитрусові фрукти, шоколад |
Важливість експериментів
Навіть якщо проблема мігрені не може бути вирішена за столом, виключення або обмеження певних харчових продуктів може сприяти його утриманню. З огляду на лікаря, тому корисно провести ретельний план харчування, усунути декілька харчових продуктів одночасно і відмітити спожиті продукти, час їжі та їх наслідки на розлад у щоденнику. Залишатися від усіх продуктів, перелічених у цій статті, було б надто важким і певним чином марним підприємством, тому що це не допомагає зрозуміти, якщо і які з них беруть участь у ініціюванні та посиленні головних болів.
Коли виключення даної їжі протягом декількох тижнів не призводить до значних переваг, це може бути реінтегровано в раціон, в той же час усуваючи іншу підозру.
Оскільки коливання концентрації глюкози в крові (гіпо або гіперглікемія) можуть виступати в ролі індуктора, добре споживати невеликі і часті прийоми їжі, уникаючи тривалого голодування. Тому важливо знати, як слухати і виходити з проб і помилок: дратує головний біль при пробудженні може бути, наприклад, причиною вечері, споживаної занадто рано в порівнянні з нічним відпочинком.
Більш того, слід враховувати, що дуже часто в продромальній фазі, тобто в той період, коли з'являються попереджувальні симптоми наступної мігрені, існує сильне бажання певних продуктів, таких як шоколад. Їхнє споживання, у цих випадках, несправедливо визнано винним в нападі, яке насправді вже почалося, проявляючи себе непереборною потребою в цій конкретній їжі. Навчання розпізнаванню подібних обставин є дуже корисним, оскільки дозволяє втручатися з раннім та ефективним лікуванням.
Нарешті, добре пам'ятати, що багато інших поведінкових факторів, таких як стрес, голодування (пропуск їжі або їх затримка: ті, хто не має сніданку, наприклад, більш схильні до нападу мігрені вранці), зневоднення, позбавлення калорій, під час виникнення головного болю можуть бути залучені джерела світла, атмосферні зміни, інтенсивні та тривалі фізичні зусилля, проникаючі запахи, нерегулярний відпочинок (надмірний або недостатній) та різні емоційні чинники.
