Згідно з давньою легендою, предки нинішнього "Оромо" (африканський етнічний народ) першими виявили енергетичний потенціал кави. Тим не менш, жодних історичних слідів не було знайдено, що могло б підтвердити цю гіпотезу, не кажучи вже про період до сімнадцятого століття.
Однак, виходячи з цієї історії, відкриття кави можна віднести до «Калді», пастуха ефіопського походження, який жив у 9 столітті до нашої ери; він помітив би очевидний стан збудження у своїх кіз, які харчувалися плодами кави. Пристрій повідомлявся лише в 1671 році в рамках апокрифічного тексту, але, незважаючи на невизначеність історичного періоду, показано, що перші вітчизняні рослини кави вирощувалися в Харарі (Ефіопія).
Інші розповіді, повідомляються в рукописі "Абд-Аль-Кадир", пов'язують відкриття кави з "шейхом Омаром". Згідно давньої історії, Омар був відомий своїми цілющими силами через молитву. Вигнаний Моккою, портовим містом Ємену, він жив у печері в пустелі, біля "Ousab". Голодні Омари жували ягоди, що росли на чагарниках біля свого будинку, але виявили їх надмірно гіркими. Потім він спробував підсмажити насіння, щоб поліпшити свій смак, але марно. Потім він спробував кип'ятити, пом'якшити боби, і з цього останнього процесу він отримав коричневу рідину з ароматним і приємним ароматом. Коли він його випив, Омар відчув ревіталізацію і напругу протягом багатьох днів. Завдяки доцільності «чудотворного препарату» Омар знову досяг Мокки і таким чином освятився. З Ефіопії завод кави був введений в арабський світ через Єгипет і Ємен.
