аліменти

Хумус і суперечки

У жовтні 2008 року "Асоціація ліванських промисловців" подала петицію до міністерства економіки і торгівлі Лівану. Асоціація звернулася до Європейської комісії з проханням про захист статусу хумусів як єдиної ліванської їжі, що надає аналогічні права європейським продуктам.

Фаді Аббуд, ліванський президент "Ліванської асоціації промисловців", сказав, що "ізраїльтяни узурпували різні ліванські та східні продукти". Згідно з Аббудом, Ліван історично експортував перше хумусне блюдо в 1959 році.

Стверджуючи, продовольчий критик Янна Гур писала: "Напевно, саме успіх деяких марок ізраїльського хумусу за кордоном викликав гнів Аббуда", що спонукало його стверджувати, що Ізраїль буде "красти" їхні тарілки. національний; крім хумусів, також фалафель, табуль і баба-гануд .

У відповідь на твердження Аббуда, Шукі Галілі, ізраїльський журналіст, що спеціалізується на гастрономії, який пише в блозі, присвяченому хумусу, стверджував, що "намагання претендувати на авторське право на хумус було подібним до права на хліб Хумус - арабська страва багатьох століть, ніхто не володіє ним, він належить до території ».