Ми говоримо про декальціфікацію кістки, коли скелет страждає від підступного зубожіння кальцію. Втрата цього та інших мінералів знижує опір скелета і сприяє появі переломів і суглобових проблем.
Демінералізація може бути локальною або системною (дифузна, тобто до всіх кісток організму).
Тривала нерухомість, що виникає в результаті гіпсових відбитків або аналгетичних рефлексів, може супроводжуватися місцевою декальціфікацією кістки, обмеженою тільки іммобілізованими сегментами.
У багатьох випадках, на щастя, проблема не є вираженням серйозної хвороби, а простим наслідком неправильного способу життя і харчових звичок. Особливо ризикують жінки в постменопаузі та спортсмени, особливо жінки, які асоціюють низькокалорійну дієту з інтенсивною фізичною активністю.
Навіть вагітні та годуючі матері, внаслідок підвищених потреб кальцію, першого плоду, а потім новонародженого, можуть виникнути проблеми з декальцинацією кісток.
Деякі поради
Астронавти, які залишаються на орбіті протягом тривалого часу, через відсутність гравітації, зазнають швидку атрофію м'язів і, незважаючи на свій молодий вік, можуть розвивати форми демінералізації кісток. Насправді, на відміну від того, що ми думаємо, кістка є надзвичайно життєвою тканиною, яка постійно змінюється у відповідь на внутрішні та зовнішні стимули.
Ми бачили, наприклад, що деякі фізичні навантаження, такі як танці і ходьба, є більш ефективними, ніж інші (плавання і їзда на велосипеді) для запобігання втрати кісткової маси. Не дивно, що маса тіла, разом з силою тяжіння, позитивно стимулює кальцифікацію, з подальшим збільшенням щільності скелета.
Навіть якщо фізична активність приносить важливі переваги будь-якому віку, не слід забувати, що основи сильного і міцного скелета закладені в дитинстві. Фахівці радять направляти своїх дітей на практику регулярної спортивної діяльності, яка повинна здійснюватися переважно на відкритому повітрі (сонячне світло має важливе значення для синтезу вітаміну D, який, в свою чергу, необхідний для всмоктування і фіксації кальцію).
Здоров'я кісток також проходить через регулярне харчування.
Зловживання алкоголем, кавою, солями та добавками волокон може сприяти декальцифікації кісток. Натомість рекомендуються продукти, багаті кальцієм, представлені не тільки молочними продуктами (з їхніми перевагами та недоліками), але і рибою, особливо синьою, і бобовими.
Середній вміст кальцію в деяких харчових продуктах | |
| FOOD | Кальцій (мг) на 100 г їжі |
| Сир із довгої витримки (грана, емменталь) \ t | 900-1100 |
| Сири середнього смаку (таледжио, фонтина, проволоне) | 600-900 |
| Свіжі сири (рикотта, моцарелла, робоола) \ t | 400-600 |
| Синя риба | 350 |
| Ракета або ракета | 300 |
| Мигдаль, волоські горіхи, фундук | 250-300 |
| Капуста, ріпа, капуста | 250 |
| Брокколі, квасоля | 100-1250 |
| креветки | 120 |
| Пісне молоко і йогурт | 100-120 |
| Цільне молоко і йогурт | 80-100 |
| шпинат | 80-100 |
Враховуючи високий ступінь складності, з якою організовані внутрішні баланси нашого організму, важливо усвідомити, що для вирішення проблеми декальцифікації кісток, використання масових добавок кальцію може бути недостатнім. Тому необхідно докладати всіх розумних зусиль для поліпшення поглинання та фіксації мінералу, взятого з дієтою. Тому не тільки кальцій, але й регулярна фізична активність, адекватне вплив сонця і дієтичні звички в ім'я рівноваги і тверезості.
