Структура і функції емалі
Емаль являє собою напівпрозору білу тканину, найбільш жорстку і мінералізовану в тілі.
Емаль охоплює ділянку зуба, що піддається впливу ротової середовища, захищаючи його від зносу і кислотної атаки карієсогенними бактеріями. Високомінералізована емаль складається з 4-5% водних і органічних компонентів (білків), а решта 95-96% представлені неорганічними речовинами (кальцій, калій, натрій, фосфор, цезій ...).
Як очікувалося і як видно на малюнку, емаль покриває коронку як капюшон, досягаючи своєї максимальної товщини в жувальній поверхні (гомілки) і звужується біля коміра, де вона, в свою чергу, покрита цементом.
Емаль, також відома як адамантинова речовина, складається з подовжених багатогранних призм, які утримуються разом спеціальною, дуже мінералізованою міжплазматичною речовиною. Ці призми являють собою фундаментальну одиницю емалі: у формі стрижня, потім витягнутого і розташованого паралельно один одному, вони мають діаметр близько 3-10 мікрометрів і проходять від глибокої поверхні (амело-дентинний перехід) до зовнішньої поверхні емалі., У глибині вони перпендикулярні до дентину, щоб потім хвилятися в центральному тракті і нарешті перпендикулярно поверхні зуба.
Емаль і колір зуба
Прозорі відтінки емалі, що варіюються від білої до слонової кістки, іноді з блакитними відтінками, розкривають колір нижнього дентину; тільки в нижньому краю верхніх різців - де останній практично відсутній - можна оцінити білий колір емалі, іноді з відтінками синього. В інших ділянках зуба колір цього ж багато в чому визначається відтінком нижнього дентину, який - під впливом генетичних компонентів - зазвичай має тенденцію до жовтуватості; отже, загалом, чим товща емаль, тим біліше з'являється зуб, і навпаки. Слід також зазначити, що емаль може поглинати пігменти, присутні в харчових продуктах, таких як кава, червоне вино, чай, жувальний тютюн, сигарети, горіхи bettel і багато іншого. Хроматичні зміни в зубі також можуть бути викликані захворюваннями (флюорозом) або прийомом специфічних препаратів, таких як високі дози тетрацикліну, особливо якщо їх приймає мати під час неонатального життя.
Ерозія емалі
Навіть ерозія емалі дозволяє розпізнавати різні причини виникнення: булімію (через кислотний напад самостійної блювоти), гастроезофагеальний рефлюкс (через підвищення кислотних соків вздовж стравоходу до ротової порожнини), бруксизм, прийом кислотних продуктів (газовані напої, цитрусові, жувальні таблетки вітаміну С) або солодощі (солодкі фрукти, мед, джеми, фруктові соки, солодощі та солодощі взагалі, солодкі напої, рафіновані злаки), погана або надмірна гігієна порожнини рота (особливо з абразивними зубними пастами), За порадою вашого лікаря або стоматолога, фторид може бути хорошим засобом для ремінералізації емалі та запобігання ерозії; однак важливо не перестаратися: надлишок фтору може викликати наслідки, що суперечать бажаним, серйозно пошкоджуючи зуб. Щоб дізнатися більше, зверніться до статті: зубна паста фториду
