Як правило, молочні борошна являють собою першу їжу, що вводиться під час відлучення; для дитини вони, отже, є першим смаком поза грудним молоком. Практики - вони готуються миттєво з додаванням киплячої води - і поживних речовин, по суті складаються з молока, до якого в кінцевому підсумку додаються зернові і збезводнені фрукти.
У зернових культурах першими використовують рис і кукурудзу, оскільки вони не містять глютену. Вони також збагачені цукрами або медом (деякі педіатри радять не вводити цю їжу до дванадцятого місяця внаслідок деяких епізодів дитячого ботулізму, пов'язаного з його вживанням, але треба сказати, що це були окремі випадки, і цей мед, особливо італійський або країн ЄС, також можна вважати безпечним для дитини).
Цукор та / або мед додаються до молочного борошна, щоб відтворити солодкий смак грудного молока та зробити його більш смачним. Якщо дитина відмовляється, краще уникати додавання цукру до продукту, щоб не негативно вплинути на його майбутні харчові звички, що може відкрити двері до ожиріння та інших проблем дитинства. Необхідно також уникати брутальних систем відлучення дитини від грудей (гіркі аромати на соску, раптові відділення від матері і т.д.); замість цього, будьте терплячими, консультуйтеся з педіатром і продовжуйте мирно годувати грудьми, коли пропонується нове дитяче харчування.
У молочні борошна додаються вітаміни, мінеральні солі (особливо залізо і кальцій), а також рослинні масла, багаті незамінними жирними кислотами. Відсотки кожного окремого поживного речовини наведено на етикетці.
За рекомендацією педіатра, молочні борошна поступово вводяться починаючи з четвертого - шостого місяця.
Млечний мука з злаками : це продукт, що складається з молочних і зернових борошна (рис, кукурудза), з цукром, вітамінами і мінеральними солями. Борошно, яке є основним інгредієнтом, зазвичай декстринируется (частковий гідроліз крохмалю для підвищення його перетравності), і він може піддаватися обробці печива для поліпшення його смаку і привчання смаку дитини до нових смаків. Тому є молоко, печиво та печиво. Будучи напівтвердим желе, що вводиться з ложкою, це вказує на відлучення, як замінник молочної їжі.
Млечний мука з круп і фруктів : як зазначено вище, з додаванням зневоднених фруктів.
| «Відлучення або відлучення |  | Продукти, призначені для відлучення |
