причини
Цингар - одне з найдавніших захворювань, відомих людині, хоча до 1932 р. Довелося чекати чіткого визначення його походження, про яке ми зараз знаємо, пов'язане з серйозним недоліком аскорбінової кислоти (вітаміну С).
Добова потреба цього вітаміну становить близько 90 мг, але 10 на добу достатньо для запобігання появі цинги протягом декількох місяців або років. Це кількість незначного вітаміну С, що міститься, наприклад, у трьох грамах свіжого червоного перцю, або в 10 грамах ківі або в 20 грамах апельсина.
Потреба в цьому вітаміні збільшується внаслідок різних фізичних і психічних навантажень; Не випадкова цинга була типова для солдатів і вже згаданих матросів (серед членів екіпажу цинга виявлялася з певною рівномірністю приблизно до третього-четвертого місяця навігації).
В сторону цинги, існує певна різноманітність поглядів на дозування вітаміну С, необхідні для оптимального здоров'я людини; від прихильників старої РДА (60 мг / добу) до мегадози (2 і більше грамів на добу). Більшість фахівців погоджуються на корисність доповнення дієти вітаміном С, але все ж рекомендують дозування від 180 до 1000 мг на добу.
Цангу також може з'являтися у дітей у віці від 6 до 18 місяців, які харчуються виключно пастеризованим молоком або вареним коров'ячим молоком (хвороба Моеллера-Барлоу). Вітамін С є насправді достатнім у грудному молоці, але не в коров'ячому молоці; причому його вміст сильно знижується при стерилізації. Тому не випадково, що потреби у вітаміні С трохи збільшуються під час вагітності та лактації, а також в ситуаціях алкоголізму, тяжкого куріння, гострих захворювань і довготривалого лікування.
Симптоми цинги
Дізнатися більше: Симптоми цинги
Цингар - це захворювання, що характеризується численними ознаками і симптомами. До них відносяться розлади травлення, множинні кровотечі, анемія і гіперпігментація шкіри.
Кровотечі є наслідком підвищеної проникності судин (вітамін С є необхідним для формування сполучної тканини, що забезпечує судинну стінку своєю силою і гнучкістю), а шлунково-кишкові розлади є результатом виразкових уражень слизова оболонка кишечника.
Характеристиками цинги є також крововиливи слизової оболонки порожнини рота, з запаленими, червоними, набряклими і легко кровоточащими яснами, а зубчасті зуби схильні до падіння. У кінцівках, перш за все нижчих, спостерігаються крововиливи у вигляді петехій, розташованих навколо волосяних фолікулів. Також характерні болі в суглобах (скорбутичний артрит) і нейропсихіатрична симптоматика, що включає депресію, істерію і іпохондрію (надмірне і необгрунтоване занепокоєння здоров'ям).
Гінгінальне кровотеча, втрата апетиту, втому і слабкість, знижена працездатність, зниження абсорбції заліза в кишечнику і уповільнене загоєння рани є симптомами появи цинги, яка може маскувати лише маргінальні дефіцити вітаміну С.
За відсутності лікування цинга може призвести до смерті внаслідок підвищеної сприйнятливості до інфекцій, важкої анемії та важкої внутрішньої кровотечі.
лікування
Дізнатися більше: Ліки для лікування цинги
Вітамін С, в дозах 200-1000 мг / добу, достатній для індукування регресії симптомів цинги протягом 2-4 днів. У профілактичному контексті профілактика цинги заснована на дієті, яка включає регулярне вживання свіжих рослинних продуктів.
