харчування та здоров'я

Важливість води в правильній дієті

Перегляньте відео

X Перегляньте відео на YouTube

Доктор Маріо Честаро

У статті описано функції та значення поживної води для правильного функціонування організму людини, а також надано практичні вказівки, спрямовані на правильне зволоження.

Тому що важливо пити

Напій належним чином:

  • сприяє усуненню з організму відпрацьованих речовин, оскільки це збільшує виведення сечі і поту.
  • Сприяє розвитку м'язів у осіб, які займаються фізичною активністю, оскільки: а) 75% м'язової маси є водою; б) вода антагонізує катаболічні ефекти кортизолу. При тривалому фізичному навантаженні наднирники збільшують виробництво кортизолу. Кортизол є гормоном, який має катаболічну дію на м'язову тканину, тобто має тенденцію до "розриву" для вироблення енергії. Вода протидіє цій катаболічній діяльності.
  • Він має "естетичний" ефект, оскільки вода надає тканини форми і жорсткість.
  • Це дозволяє адекватно зволожувати поверхні носа, очей і вух.
  • Сприяє адекватній змащенню суглобів через виробництво синовіальної рідини

Що пити

  • Солодкі напої слід обмежувати або уникати. Вони різко підвищують рівень цукру в крові, вони викликають зниження почуття голоду (лише тимчасове), це, особливо у дітей, сприяє поганій дієті. Дитина споживає солодкі напої під час їжі (або безпосередньо перед нею), що визначає швидке підвищення рівня глікемії, що викликає відчуття ситості. Дитина перестає їсти, але почуття голоду повертається протягом декількох годин (до трьох годин після закінчення їжі). Дитина взагалі реагує на повторне почуття голоду, споживаючи «нездорову їжу» (наприклад, закуски, печиво), що сприяє надмірній вазі і ожирінню. Наукові дослідження показали, що споживання солодких напоїв пов'язане зі збільшенням маси тіла.
  • Споживаючи вранці стакан теплої води, сприяє перистальтиці кишечника, потім евакуації (протидії запору).
  • Споживання холодної води під час їжі може викликати проблеми з травленням під час їжі, біль і судоми в шлунку, віддалені від їжі. Тому гарною ідеєю є споживання води при кімнатній температурі навіть влітку.

Скільки води ви п'єте за день

  • Кількість води, що споживається в день, становить від 1200 мл (6 склянок води) і 2000 мл (10 склянок води). Середнє споживання 1500 - 1600 мл можна отримати, споживаючи: склянку води на сніданок, дві склянки води на обід, дві склянки води на вечерю і півлітра води від їжі.
  • Споживання води, зазначене в попередньому пункті, збільшується: якщо відбувається фізична активність. Фізична активність породжує тепло, для запобігання надмірного підвищення температури тіла організм збільшує виділення поту. Піт, що випаровується, видаляє тепло з перегрітого тіла (випаровування грану поту з поверхні шкіри видаляє 0, 6 калорій з організму). На великій висоті. На висотах понад 2500 метрів виділення сечі і частота дихання збільшуються з наступним збільшенням втрат води організмом (у воді, що прострочена, міститься водяна пара, як правило, між 250 мл і 350 мл вода виключається через цей маршрут). У всіх випадках, коли відбувається збільшення пітливості, крім фізичної активності: гарячкові стани і особливо жаркий клімат. У разі витоку води через діарею або блювоту. Під час вагітності та лактації. Для вагітних жінок призначається щоденне споживання води в 2100 мл на добу для тих, хто годує споживанням 3100 мл на добу.

Чи багато корисно пити для того, щоб «відчувати себе добре» або «втрачати вагу»?

Ні, дійсно. Надмірне споживання води (індикативно пити більше 4-5 літрів води на добу, за відсутності фізичної активності або особливих кліматичних умов):
  • уповільнює травлення. Вживання алкоголю перебільшеним під час їжі викликає надмірне розбавлення шлункового соку, так що їжа має тенденцію "залишатися на животі".
  • Підвищує кров'яний тиск за рахунок збільшення об'єму крові.

Вода і гідратація »