Що таке колаген
Колаген - більш відомий як желатин - є найбільш поширеним білком організму, де він концентрується, зокрема, на кістках, сухожиллях, хрящах, шкірі, мембранах і кровоносних судинах.
На рівні шкіри колаген допомагає підтримувати стійкість, тонічність і стійкість шкіри, мінімізуючи наявність зморшок. Насправді, він присутній на рівні дерми, де - разом з еластичними волокнами і глікозаміногліканами - дає початок цій тривимірній структурі, яка підтримує і підтримує шкіру, надаючи їй опір і еластичність.
На жаль, синтез колагену зменшується зі старінням, а його деградація зростає, а з нею - шорсткість шкіри, яка стає менш компактною і тонкою.
З цієї причини, колагенові добавки широко використовуються в омолоджуючих нутрицевтиках; інгредієнт також досить часто зустрічається в косметичних продуктах.
Природно, деградація колагену внаслідок явищ старіння відбувається в шкірі так само, як і в інших районах, де є присутність сполучної тканини, як, наприклад, сухожилля і хрящі. Не дивно, що ринок пропонує широкий спектр колагенових добавок, спеціально розроблених для сприяння благополуччю кістково-суглобової системи.
Харчовий колаген
Колаген особливо представлений у тваринному світі; як така, вона вводиться в організм переважно через м'ясні продукти. Високий відсоток колагену знижує засвоюваність їжі і пояснює більшу засвоюваність риби порівняно з м'ясом, багатшим сполучною тканиною.
Колаген синтезується організмом з окремих амінокислот, які входять до його складу. З поживної точки зору, вона особливо багата гліцином, проліном і гідроксипроліном, в той час як вона дефіцитна сірчистими амінокислотами. Саме тому, що вона багата на ці амінокислоти, необхідні для його синтезу, харчовий колаген, після перетравлення і розщеплення на окремі амінокислоти, що його утворюють, може стимулювати або принаймні сприятиме його повторному синтезу в організмі.
Антиоксидантна добавка Antiage X115 + Plus
Нове покоління антивікової добавки. Двомісний рецепт Day & Night з високою концентрацією активів; підтримує і оптимізує антиоксидантну захист і стимулює синтез колагену, гіалуронової кислоти і еластину . «Додаткова інформація»
Колагенові добавки
Склад колагенових добавок
Природно, основним інгредієнтом колагенових добавок є цей дорогоцінний білок, який, однак, великий за розміром, важко перетравлюється.
Щоб подолати цей недолік, у добавках, що містять його, колаген часто присутній у гідролізованій формі (гідролізований колаген ) - тому частково перетравлюється - з тим, щоб сприяти всмоктуванню кишечника, зменшуючи його гелеутворюючу здатність (високо цінується в кондитерських виробах). Колаген, що використовується в цих продуктах, в основному походить з кісток, шкір і сполучних тканин тварин, таких як велика рогата худоба, свині та коні; хоча нині багато виробників вважають за краще використовувати морський колаген з рибного походження (див. пункт: Ризики).
цікавість
Навіть на косметичному рівні, застосування колагену як такого не можна вважати функціональним, оскільки білок занадто великий, щоб бути абсорбованим. Саме з цієї причини навіть у якісних косметичних продуктах бажано використовувати колаген у гідролізованій формі або малі попередники пептидів, такі як пальмитоилпентапептид-4.
Залежно від стану (недосконалості погоди, порушень суглобів і т.д.), які доповнюють ці добавки, всередині препарату - крім колагену - можна додати інші активні інгредієнти.
Наприклад, колаген в поєднанні з глюкозаміном та / або хондроїтинсульфатом є частиною композиції добавок, призначених для сприяння благополуччю суглобів, запобігання артрозіческіх процесів (деградація суглобового хряща) і підтримка відновлення після травматичних подій.
З іншого боку, у допоміжних добавках, крім колагену - або як альтернатива до нього - можна знайти речовини, здатні зберегти цей білок від деградації, або стимулювати його синтез фібробластами і хондроцитами (відповідно, клітини шкіри та хряща, що відповідають за виробництво колаген); це стосується, наприклад, екстрактів вітаміну С і centella asiatica, титрованих в азіатікозиді.
Крім того, колаген часто поєднується з гіалуроновою кислотою, речовиною з високою молекулярною масою, яка зберігає велику кількість води на рівні шкіри і суглобової рідини, захищаючи шкіру і суглоби від ушкоджень, пов'язаних з процесами старіння. Поєднання колагено-гіалуронової кислоти, отже, може бути дуже корисним як у засобах, що впливають на старіння, так і в добавках для благополуччя кісток і суглобів. Крім того, в області естетичної медицини колаген і гіалуронова кислота можуть бути введені (окремо або в комбінації) в якості наповнювачів безпосередньо в шкіру.
Синтез колагену також може бути посилений шляхом інтеграції окремих амінокислот, таких як аргінін, гідроксипролін і орнітин.
Чи знаєте ви, що ...
Гормон росту (GH) також позитивно впливає на синтез колагену, в той час як дигідротестостерон сприяє його деградації. З іншого боку, естрогени, здається, сприяють синтезу колагену, і, можливо, з цієї причини ізофлавони сої (генистеин) показали - in vitro - стимулювання синтезу колагену.
Звичайно, гормони не можуть бути включені до складу загальноприйнятих харчових добавок, оскільки їх застосування дозволено тільки і виключно в медичній сфері для лікування певних станів і патологій.
Рекомендовані дози
Дози прийому, які зазвичай рекомендуються, досить великодушні, порядку 1-10 грамів колагену на день. Однак, якщо раціон є збалансованим і оптимальним, без специфічних недоліків, малоймовірно, що екзогенний запас колагену у великих кількостях може стимулювати синтез ex-novo того ж самого; більше, ніж проковтування великих доз колагену, було б більш доцільним інтегрувати речовини, що сприяють його синтезу, і запобігати його деградації, такі як антиоксиданти і вищезгадані екстракти ехінацеї (див. запропоновану формулу доповнення подвійної дії на малюнку).
Побічні ефекти
Небажані ефекти колагенових добавок
Будучи білковою їжею, відсутні загальні протипоказання або суттєві побічні ефекти до загальних доз застосування.
Однак гіперчутливі особи можуть відчувати алергічні реакції або скаржитися на шлунково-кишкові розлади.
ризики
Потенційні ризики, пов'язані з прийомом добавок колагену
Враховуючи те, що колаген отримують з туш і відходів тваринництва, існують побоювання щодо того, що желатин буде діяти як вектор для передачі TSE-BSE (трансмісивних губчастих енцефалопатій, серед яких слава коров'ячого корова). Теоретично, процеси нагрівання, фільтрації та алкалювання залишків тварин повинні бути ефективними для усунення або, принаймні, зменшення рівнів інфекційних агентів (пріонів), які передають ТСЕ. Крім того, закон, який регулює і регулює виробництво добавок на основі цього білка, передбачає виконання серії суворих контролів, саме з метою захисту здоров'я кінцевого споживача.
Незважаючи на це, більшість виробників (як харчові добавки, так і косметичні продукти) вважають за краще включати в свої склади морський колаген (тобто, колаген з рибного походження) або рослинний колаген (Natto Gum).
Більш детальну інформацію про Anti-Wrinkle Переваги питної колагену
