фрукти

Види ківі

Рід Actinidia налічує близько 60 видів. Хоча більшість ківі легко впізнавати (завдяки подібній формі), деталі їхні плоди можуть здатися досить змінними.

Шкіра ківі змінюється з точки зору розміру, форми, волосся і кольору. М'якоть може відрізнятися за кольором, соковитістю, текстурою і смаком. Також важливо пам'ятати, що деякі плоди непривабливі для неба, а інші мають значно кращий смак, ніж більшість комерційних типів.

Найбільш поширеним ківі є "нечіткий ківі" (в перекладі: волохатий ківі), з виду A. deliciosa, в Італії, відомий як "зелений ківі". Іншими досить поширеними є «золотий ківі» або «ківі золото» ( A. chinensis ), «китайський яйце агрус» або «яйце китайського агрусу» ( A. coriacea ), «дитячий ківі» або «маленький ківі» ( A. аргута ), "арктичний ківі" або "арктичний ківі" ( A. kolomikta ), "червоний ківі" або "червоний ківі" ( A. melanandra ), "срібна виноградна лоза" або "срібна виноградна лоза" ( A. polygama ) і "фіолетовий" ківі »або« фіолетовий ківі »( A. purpurea ).