Під редакцією Антоніо Рубіно
Алкоголь, навіть краще визначений як етанол, крім того, що він може розраховувати серед препаратів, також є макроелементом. На відміну від вуглеводів, жирів і білків, організм не має здатності зберігати етанол як резерв, а це означає, що його метаболізм має пріоритет над іншими поживними речовинами.
Я вирішив розібратися з цією темою, тому що в різних питаннях, які задають мені, майже завжди з'являється алкоголь; Я вважаю, що небагато спортсменів, повні жертви, щоб відмовитися від "маленького напою" увечері дозвілля і побачити, як алкоголь здатний впливати на численні нейромедіатори, а також метаболічний і гормональний стан, тому композиція тіла, я думаю, що це тема про що я, звичайно, повинен зупинитися.
біохімія
Як і раніше я писав алкоголь - це макроелемент, а також єдиний токсичний для організму; це включає 2 речі:
- етанол не може бути збережений
- його метаболізм має перевагу над іншими макроелементами.
Алкогольний метаболізм залежить від двох різних шляхів в залежності від його рівня в крові: при низькій дозі спирт слід за способом АДГ (алкогольдегідрогенази), який перетворює його в альдегід.
Високий рівень етанолу в крові замість активації шляху МЕО (мікросомальної системи окислення етанолу). В обох випадках результатом є метаболізм спирту в ацетаті і, в подальшому, ацетил-КоА, який: o входить в цикл Кребса і окислюється до води і вуглекислого газу або зберігається в жировій тканині як запас енергії.
Фармакокінетика
Алкоголь має дуже високу біодоступність при пероральному введенні, і його абсорбція відбувається в шлунку завдяки дуже високій концентрації ферментів ADH в цьому першому шлунковому суглобі. Це означає, що швидкість досягнення певного піку в крові також буде залежати від кількості їжі, виявленої в шлунку. Якщо ви питимете більш розбавлений напій на повний шлунок, наприклад, пиво, то в спирті, який він містить, буде всмоктуватися набагато швидше і в більшій кількості, ніж пара "cicchettini" wisky; це пояснюється тим, що їжа також регулює активність АДГ у шлунку. Протилежна віра в стані посту. Також тип макроелементів впливає на метаболізм етанолу: білки і жири, здається, уповільнюють його абсорбцію, жири затримують транзит до кишечника (в якому відбудеться наступне поглинання) і білки, зв'язуючись безпосередньо з молекулами етанолу.
Коли велика кількість алкоголю досягає шлунка, наприклад, у середньому 6 сортів пива прагнуть подолати системний розподіл (в організмі), заполонивши артерії спиртом, потім мозок; Ось чому 4 склянки вина отрути більше, якщо випили за годину в порівнянні з потягуючи їх за 4 години. Етанол не має реального періоду напіврозпаду, як інші препарати, оскільки його метаболізм обмежений АДГ, отже, можливістю варіацій залежно від його концентрації та її ферментів; ДГТ (гормон андрогенів, отриманий шляхом зниження тестостерону), наприклад, впливає на окислення етанолу; підвищує інтенсивність і швидкість інтоксикації (як довго і наскільки ви випиваєтеся, щоб бути практичним), оскільки вона прискорює руйнування ферментів АДГ; тому вона уповільнює швидкість утилізації. Модус операнди та причина його різного впливу на людей не були повністю зрозумілі; Ранні дослідження показують певну зв'язок етанолу з білками на неспецифічних рецепторах, але інші, більш пізні, суперечать цьому, показуючи наявність специфічних рецепторів для алкоголю. Важлива відмінність щодо впливу алкоголю на центральну нервову систему ми знаходимо в його рівні в крові: низькі концентрації (3 або 8 напоїв є практичними), здається, мають певний стимулюючий і ейфоричний ефект, а висока концентрація призводить до седативних ефектів; Тому велике значення має його взаємодія на множинних системах нейромедіаторів.
