фрукти

Гранат: історія та культура

Гранат - це рослина, що походить з Ірану і північно-східної Туреччини, але вона також процвітає в сухих кліматичних районах Каліфорнії та Арізони. Крім того, вони вирощувалися по всьому Близькому Сходу, Південній Азії та Середземноморському басейну протягом декількох тисячоліть.

Знахідки бронзового віку (обгорілий екзокарп фруктів граната) були ідентифіковані біля Єрихона (на Західному березі), в Хала Султан Текке, на Кіпрі і в Тірінсі.

У гробниці Джехуті, або дворецького королеви Хатшепсут, в Єгипті, був знайдений великий смажений гранат. Кліноподібні сліди Месопотамії говорять про гранати ще в середині третього тисячоліття до н.е.

Гранат також вирощують на півдні Китаю та Південно-Східної Азії, завдяки "Шовковому шляху" або привезені морськими торговцями. Кандагар відомий у всьому Афганістані своїми високоякісними гранатами.

Хоча він не є рідним для Кореї або Японії, тут гранат широко культивується і розроблено багато різних сортів. Що стосується красивих квітів і незвично закрученої кори (характерної для старших зразків), гранат також використовується для виробництва бонсай.

Червоний гранат також відомий як балаустін, від латинського: balaustinus .

Італійське вирощування граната широко поширене на півдні півострова і, зокрема, в "Олевано суль Тушіано", а також у решті регіону Кампанії.

Стародавнє місто Гранада, в Іспанії, було перейменовано після відкриття цього фрукту під час "мавританського" періоду. Іспанські колоністи ввели плід до Карибського басейну та Латинської Америки, але в англійських колоніях це було радше менше.