М'язовий катаболізм є явищем, яке переважно індукується:
- від недоїдання (як це трапляється у країнах третього світу або у випадку розладів харчування - DCA)
- алкоголізм
- від деяких хронічних захворювань
- від спортивної практики НЕ правильно підтримується джерелом живлення.
NB . наявність перенавчання може також сприяти.
У деяких ВІДТВОРЕНИХ затяжних і / або інтенсивних спортивних виставах (марафон, марш, триатлон-залізна людина, велосипедний тур і т.д.) катаболізм м'язів (як правило, належним чином компенсований відновленням, тобто анаболічними гормонами + живильними молекулами) може бути надмірно активований навіть в умовах евнутриції та / або адекватного відпочинку.
М'язовий катаболізм, таким чином, є небажаним ефектом тканинного обороту, що характеризується явним дисбалансом між знесенням пластичних структур м'язів і послідовним відновленням або суперкомпенсацією.
Незважаючи на різні етіологічні причини (і тяжкість), катаболізм м'язів відбувається ЗАВЖДИ тим самим процесом: недостатність глюкози в тканинах як незамінний енергетичний субстрат для дихання клітин; крім того, дефіцит цукру впливає тільки на м'язи, що набираються в спортивному жесті або на всю людську машину (як це відбувається в деяких незбалансованих дієтах, в калорійності / білковому недоїдженні менш заможних груп населення, в деяких розладах харчової поведінки, в алкоголізмі або, що ще гірше), при ускладненому цирозі печінки), у середньостроковій перспективі ви все ще отримаєте порушення цукру в крові.
Нагадаємо, що вуглеводи, визначені як НЕ суттєві, тому що вони можуть бути синтезовані печінковою неоглукогенезом, дійсно НЕОБХІДНІ для виживання і вирішальні для успіху спортивних дій, як аеробних, так і анаеробних (читайте статтю: Криза в голоді під час спорту).
Під час тренування їх недолік може викликати:
- Збільшення окислення амінокислот у харчових білках, які, якщо вони використовуються для виробництва енергії, НЕ МОЖУТЬ задовольняти вимоги до пластики (якщо вони не знаходяться в надлишку в раціоні, але в цьому випадку необхідно врахувати побічні ефекти гіпер-білкова дієта)
- Збільшення м'язового протеолізу в результаті виснаження:
- Гоління печінкового глікогену
- печінки і глікогену м'язів під час фізичних вправ.
І ДРУГІ ЦІ ВИЗНАЧАЮТЬ МАСКУЛЬНУ КАТАБОЛІЗМУ, І ДЛЯ ДИРЕКТНОГО ОКСИДАЦІЇ БРАНДОВИХ АМІНОКИСЕЛІН ТА ДЛЯ НЕОГЛУКОГЕНЕЗУ ІНШИХ ТКАНИНИХ БІТКОВ.
NB . Якщо метаболізм м'язів є його первинною етіологічною причиною, що діяльність не компенсується, тканини, які в основному і в основному задіяні, є призначеними для конкретного спортивного жесту (наприклад, ноги велосипедиста або марафонця).
Катаболізм м'язів у спорті
Зрештою, м'язовий катаболізм спортсмена відбувається, головним чином, через дисбаланс між руховою активністю з одного боку і годуванням + відпочинок на іншому. Насправді, ця тема була б дуже великою, багатогранною і повною мірою зрозумілою, тому неможливо підсумувати її вичерпно в цих кількох рядках; З іншого боку, мета статті полягає в тому, щоб спрямувати читачів на краще усвідомлення цього явища ... і, перш за все, щоб запобігти можливості комерційного рибальства здійснювати основні виробники харчових добавок.
Чому спортсменці в доброму стані мають катаболізм м'язів?
Це не так часто, як можна вірити, але це все ще можливо; Найбільш очевидний випадок стосується любителів тіла, які переслідують мету посилення м'язової маси, а отже, зниження жирових жирів (фаза, що називається визначенням або різанням). Часто ці суб'єкти піддаються катаболізму м'язів завдяки уніфікації між фізичними вправами (безладні, як анаеробні, так і аеробні) і дієтою з низьким вмістом вуглеводів, можливо, кетогенним і, в будь-якому випадку, гіпер-білком. У цьому випадку дієта, недостатньо багата вуглеводами (НЕОБХІДНА для тривалих м'язових вправ), визначає виснаження запасів глікогену і, як наслідок, гіпоглікемії; в таких стресових умовах організм реагує, випускаючи певні специфічні катаболічні гормони (глюкагон, різні катехоламіни і, часто, також кортизол), які полегшують як ліполіз, так і катаболізм м'язового білка. З іншого боку, культурист, який переслідує мету незалежно від аеробної активності і ретельно вибирає м'язовий стіл, значно зменшить початок м'язового катаболізму; в цьому випадку, анаболічний стимул, викликаний здійсненням мускулатури (відповідним чином компенсований правильним часом відновлення), є "майже завжди" достатнім, щоб гарантувати стаз (підтримку) гіпертрофії також у поєднанні з дієтою з низьким вмістом цукру (особливо мінлива) на основі суб'єктивності).
Іншим досить частим випадком є вегетаріанські (не вегетаріанські) спортсмени; ті, хто дотримується дієти, повністю позбавленої харчових продуктів і інгредієнтів тваринного походження або походження, часто не вводять достатню кількість білка, щоб гарантувати правильне поглинання необхідних пластичних амінокислот тканинних білків. У цій ситуації катаболізм м'язів індукується пропорційно гіпо-білковою дієтою, або, скоріше, дієтою, дефіцитною пептидами з високою біологічною цінністю. Очевидно, ми говоримо про спортсменів і не сидячих людей, які, на щастя, можуть підтримувати хороший стан здоров'я, поважаючи білкові коефіцієнти, що дорівнюють 0, 75 г / кг фізіологічної ваги (зазвичай виконується добре відкаліброваним веганським режимом). У кінцевому підсумку веганський режим - це дієта, яка навряд чи відповідає потребам спортсмена з високими цілями, як в тілі, так і в спортивних змаганнях.
Як уникнути / компенсувати м'язовий катаболізм
Уникнути м'язового катаболізму не складно, достатньо поважати збалансований і збалансований раціон, заснований на конкретній фізико-спортивній діяльності. Кожна дисципліна вимагає енергетичних витрат і дуже точних сумішей субстратів, тому (у пошуках максимізації продуктивності або визначення м'язів / м'язів) необхідно втручання фахівця з харчових продуктів; це, звичайно, не є обов'язковою вимогою ... але часто це робить різницю!
Чи може застосування харчових добавок обмежити м'язовий катаболізм?
Очевидно, що за наявності НЕ збалансованої дієти кожен святий допомагає!
З іншого боку, не має сенсу приймати харчові добавки так само, як "затягнути ремінь за столом" ... але, здається, маркетингова компанія зуміла переконати різних споживачів, що: простий продукт без рецепта може замінити не тільки їжу, але навіть перевершують їх за якістю і поживністю. Я особисто вважаю, що катаболізм м'язів у спортивній діяльності є НЕРУХОМИМ у відсотках 2-4% у порівнянні з загальними витратами енергії, але при правильній дієті в поєднанні з правильним відновленням, можна різко обмежити використання харчових добавок. Очевидно, що для елітного спортсмена, який практикує щонайменше 15 годин щотижневого тренування, «богиня» м'язового катаболізму з'являється з більшою твердістю і важливістю; в даному випадку, як для організму, так і для розуму (оскільки самонавіювання є визначальним явищем), використання мальто-декстринових добавок (вуглеводів) і розгалужених амінокислот (BCAA) може бути абсолютно прибутковим.
Тим не менше, статистика стверджує, що більшість спортсменів, які інтегруються (різні продукти: білки, BCAA, мальтодекстрини, есенціальні АА, аргінін, глутамін, креатин тощо), не отримують ніякої помітної користі, оскільки, як повторюється, калібрована дієта, збалансований і пов'язаний з правом спокою майже завжди більш ніж достатньо для запобігання і компенсації м'язового катаболізму, індукованого інтенсивними і тривалими фізичними вправами.
