Використання, або, скоріше, зловживання харчовими добавками, такими як вітаміни, мінерали, мікроелементи, білки, амінокислоти або похідні (серед яких ми також розміщуємо креатин) і похідні рослин, широко поширене серед загального населення з метою сприяння здоров'я та / або покращення певних спортивних навичок.
Харчові добавки вважаються безпечними натуральними продуктами і легко доступні без рецепту.
Однак, як описано в експериментальній роботі 2014 року під назвою « Ниркові ризики дієтичних додатків: забуті причини », вони можуть викликати деякі форми «ниркової інтоксикації», особливо у недіагностованих суб'єктів, що страждають нефропатією.
Зокрема, китайські трави, що містять аристолохічну кислоту, ферментований червоний рис, що містить цитринин, а також високі синтетичні дози вітаміну С, креатину і білків, можуть викликати / погіршити гостру і хронічну ниркову недостатність, іноді необоротно.
Ця форма отруєння харчовими добавками повинна підозрюватися у всіх випадках ідіопатичної ниркової недостатності.
На закінчення, у випадку попередніх нефропатій, необхідно абсолютно уникати застосування харчових добавок і потенційно нефротоксичних препаратів; паралельно, навіть без будь-якого діагнозу нефропатії, необхідно мати на увазі, що надлишок певних молекул також може викликати захворювання нирок, особливо при наявності прихованих або ігнорованих факторів ризику.
