E355 ADIPIC ACID
Адипінову кислоту в природі можна зустріти як у буряковому соку, так і в прогірклому продукті внаслідок окислення. Це регулятор кислотності, антисептичний засіб і фіксатор аромату.
Будучи сполукою, метаболізується нашим тілом і викидається з сечею, це не дуже ризиковано для здоров'я; отже, в літературі відсутні значні побічні ефекти.
ADI ДОЗА: 5 мг на кг маси тіла.
| E300-E304 | E306-E309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | E334-E337 |
| E338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
| E352 | E353 | E354 | E355 | E356 | E357 | E363 | E365-E367 |
| E370 | E375 | E380 | E381 | E385 | E387 | E388 |
