Ті, хто збирається купувати ароматизовані білкові порошки какао, повинні знати, що їх вміст білка в середньому на 5% нижче, ніж той самий продукт, збагачений іншими ароматами (полуниця, лісовий горіх і т.д.). Фактично, в той час як в какао (або шоколадних) білках використовується ароматизатор, як правило, є загальним порошком какао, в інших продуктах використовують штучні концентрати, додані в досить скромних кількостях, рівних 0, 1 - 1% по масі.
Крім того, через значну економію коштів, а не за покупку какао-білків, краще вибрати нейтральний продукт, щоб потім додати какао безпосередньо в змішувач або блендер.
