Чи є середня італійська дієта корисною для бодібілдингу?

Під редакцією Роберто Рілло - книга Автор: Calisthenics BodyBuilding

Скільки разів ви читали чи чули, що ми те, що ми їмо, що в бодібілдингу, харчування становить 50% (я знайшов 80% написано!). Крім відсотків, важливим є принцип: їжа - це наше паливо, якщо не там, то ми зупиняємося, якщо ми помиляємося!

Але як з усім шумом з боку ЗМІ, авторитетних лікарів і дієтологів на середземноморській дієті, як ви говорите, що ми їмо погано? Я вважаю, що всякий раз, коли існує занадто багато засобів масової інформації для підтримки справи, є хтось інтереси. У країні люблять Італію де, після Fiat та Mediaset, найбільш велика компанія можливо Barilla, ви думаєте вони могли сказати що spaghetti є поганий? Це не означає, що спагетті повинні бути заборонені, адже я вважаю, що кожна розумна людина повинна їсти спагетті, але коли мова йде про їжу, спрямовану на певну мету, мова стає іншою і не завжди поєднується з гурмами гурманів, Потім необхідно враховувати, що середземноморська дієта, запропонована засобами масової інформації, фактично не існує в Італії. Тому дискурс про середземноморську дієту має досить високу контрастність щодо дієти американського стилю Мак Дональд. Давайте проаналізуємо харчові цінності типового італійського щоденного раціону. Звичайно, це в середньому продукти, і я можу сказати вам, що їжа, як це не погано. Продукти харчування були розраховані на мінімальний індекс жиру, я не ставив, наприклад, спагетті карбонара або оссібучі, просто щоб не спотворити занадто багато загальної статистики. Ось схема:

годин	харчування	кількість	Carbo	білка	Грассі	калорії
сніданок	булочки	4	30	4	5	150
	кафе	1	1	0	0	4
закуски	капучіно	1	39	2, 8	2, 8	80
	бріош	1	24	2.5	10	200
обід	піца	1	97	10, 3	10, 3	500
	пиво	33 cl	0	0	0	112
	кафе	1	1	0	0	4
вечеря	Макарони з томатним соусом	150 г	80	10, 9	15	350
	Стейк з телятини	100 г	0	20, 7	1	92
	хліб	50 г	24	4	3	130
	банан	1	15, 4	1.2	0, 3	65
РАЗОМ			311, 4	56, 4	47, 4	1687
	% поживних речовин		75%	13: 58%	11: 41%
	% для чоловіків 70 кг		4, 4	0.8	0.6

Які висновки можна зробити? Перш за все відсотки поживних речовин. Занадто багато вуглеводів, занадто мало білків і що стосується жиру, тож у схемі не так багато, але насправді я закликаю вас посперечатися, що вони принаймні вдвічі більше! Навіть загальне споживання калорій, звичайно, є низьким для людини, яка тренується з вагами. Враховуючи високе споживання вуглеводів, ви теоретично могли б витримати навчання, але тоді ви б пропустили так звані цеглини для росту. Крім того, важлива частка вуглеводів приймається ввечері, коли вона більше не потрібна, і тому вона буде зберігатися в жирі. З цими або подібними поживними прийомами, не думайте про введення м'язів або втрати жиру, навіть якщо ви тренуєтеся з відданістю і наполегливості.

Дивіться також: Середземноморська дієта