Натрієва сіль

Гіпонатрієва сіль є дієтичною їжею, яка зазвичай використовується в дієтотерапії артеріальної гіпертензії і, загалом, в дієті з низьким вмістом натрію. У гіпосодовій солі ми знаходимо фактично більш-менш важливу частку хлориду калію, який замінює хлорид натрію, що міститься в традиційній кухонної солі; іноді також присутні інші речовини, додані для поліпшення смаку продукту.

Якщо використовується в терапевтичних цілях, гипосотиевая сіль повинна, очевидно, бути взята тільки після медичного показання. Багато захворювань і деяких препаратів, по суті, знижують здатність виводитися з ниркового калію; у цьому випадку збільшення споживання мінералу в раціоні може бути дуже небезпечним. З цієї причини, особливо якщо ви страждаєте від діабету або серцевої або ниркової недостатності, дуже важливо проконсультуватися з лікарем перед використанням цього продукту. Те ж саме стосується прийому, наприклад, калій-зберігаючих діуретиків або інгібіторів АПФ (амілорид, спіронолактон, триамтерен, альдактон, еплеренон, каптоприл). У світлі цих міркувань, краще всього зробити, щоб виховувати свій смак, поступово зменшуючи споживання солі, поки ви не ліквідуєте його та / або заміните його спеціями, як орегано, часник, розмарин, куркума, перець чилі, мускатний горіх, корицю та свіжий мелений перець.

Нарешті, пам'ятайте, що при наявності гіпертонії важливо не тільки знизити споживання традиційного хлориду натрію (або в кінцевому підсумку замінити його гипонатриевой сіллю), але також і, перш за все, зменшити "приховану" сіль всередині їжі. Вони багаті, наприклад, готовими продуктами, багатьма замороженими продуктами, фаст-фудами, консервованими продуктами, в'яленими м'ясами, смачними сирами, розсолами та багатьма соусами. З цієї причини важливо звикнути до читання етикеток для харчування і зв'язатися з дієтологом або фахівцем-дієтологом для отримання необхідної інформації. На додаток до рекомендації або не використання солі, ці фахівці зможуть створити різноманітний, приємний і, наскільки це можливо, відповідний їжі звички клієнта.