Відлучення або позбавлення

Відлучення дитини

Термін відлучення (або відлучення) вказує на поступовий і прогресивний перехід до досвіду прийому твердих і рідких продуктів у спосіб, відмінний від смоктання грудей. це

Вимога пов'язана з прогресивним збільшенням енергетичних потреб молодого організму, які також змінюються в якісному плані. Початок відлучення зазвичай близько п'ятого місяця життя; Справді, Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує не приймати цей маршрут до четвертого місяця (травна система ще не готова приймати продукти, крім грудного молока), але не чекати більше шостого (щоб не зіткнутися з недоліками харчування).

Перехід від виключно молочної дієти до відлучення тепер полегшується наявністю численних і специфічних продуктів, відповідним чином розроблених для забезпечення правильного і збалансованого харчування дитини.

Методичні вказівки щодо правильного відлучення

Педіатри радять вводити одну їжу одночасно в дієту, а потім чекати принаймні три-чотири дні до введення нового. Таким чином, з певною легкістю можна буде ідентифікувати всі ті продукти, до яких дитина проявляє сенсибілізацію або алергію.

Зерно являють собою першу категорію продуктів, що використовуються під час відлучення; спочатку без глютену (кукурудзу і особливо рис), а потім пізніше, з 10-12 місяців, навіть зернові з глютеном. З перших днів потреби в вуглеводах і енергії можуть задовольняти й інші продукти, такі як крохмаль з картоплі і тапіоки (тепер все більше присутній у дитячих продуктах).

Що стосується фруктів і овочів, то в ранні часи існують харчові продукти, які можна вживати лише вчасно (наприклад, полуниця і помідори, тому що вони сприяють виробництву гістаміну, а також буряків і шпинату, багатих нітратами). Яблука, груші та пізніше банани, вони є типовими і незамінними інгредієнтами першого дитячого харчування, оскільки їх легко приготувати і важливі для постачання вітамінів і мінералів.

Також для м'яса даються рекомендації щодо правильного відлучення. Наприклад, бажано починати з більш м'яких м'ясних продуктів, таких як кролик, індичка і баранина, а потім переходити до менш легкозасвоюваних розрізів (свинина, курка, яловичина і телятина).

Так само ми спочатку виберемо найдрібнішу рибу (форель, камбалу, хек), тоді як більш товсті (вугор і лосось) можуть бути прийняті тільки з запізненням (аналогічно для молюсків, які, як потенційно алергенні, повинні вводитися лише після три роки).

Під час відлучення коров'яче молоко слід вводити обережно і в будь-якому випадку після десятого-дванадцятого місяця, частково через його високий вміст білка і частково через його низький вміст заліза. Тому кращим є спеціальні, визначені молочні продукти росту, причому харчова композиція більш підходить для потреб дитини. Альтернативно або разом з ними, сири важливі для забезпечення достатнього постачання кальцію зростаючому організму. Цей мінерал, дружній до кісток, також присутній у йогурті, цінний корм для позитивного впливу на шлунково-кишковий баланс.

Нижче наведені оптимальні терміни введення різних харчових продуктів протягом періоду відлучення; однак, це керівні принципи, які завжди повинні бути пристосовані до рекомендацій педіатра і до ступеня прийняття дитини до різних харчових продуктів. Після того, як початок відлучення встановлено, необхідно приступити до певної поступовості, дати йому час відкривати нові смаки і звикати до жування.

Індикативна схема введення різних харчових продуктів у дитячу дієту

Початок відлучення = 4-6 місяців (рекомендований час введення):

4-5 місяців

Грудне молоко, молоко з рисом, кукурудзою або тапіока, ліофілізований баранина, кролик, індичка, картопля, морква, кабачки, селера, груша, яблуко, пармезан, пармезан, оливкова олія без добавок

5-6 місяців

Материнське або наступне молоко, рисова манна крупа, пшенична крупа

Ліофілізована курка, телятина, яловичина, форель, кабачки, фенхель, салат, ананас, сливи,

Сир гіполіпідний

6-8 місяців

Pastina 00, всі види дитячого харчування, Crescenza, robiola, корова рикотта, форель, підошва, тріска, зелена квасоля, горох

9-10 місяців

Свіже м'ясо: курка, індичка, телятина, яловичина, помідор, приготований в овочевому бульйоні,

Шпинат, мангольд, добре приготовлений яєчний жовток, варена шинка

Свіжа риба, лосось, цитрусові, сочевиця в овочевому бульйоні

11-12 місяців

Пастіна також з яйцем, рисом, сирою шинкою, абрикосом, персиком, виноградом