передумова
Наведені нижче ознаки є інформаційними цілями, а не призначені для заміни думки професійних діячів, таких як лікар, дієтолог або дієтолог, чиє втручання є необхідним для призначення та складу CUSTOMIZED харчової терапії.
загальність
Білкова дієта для схуднення є харчовим режимом, можливо гіпокалорічним, який віддає перевагу більш високому вмісту білка, ніж традиційний розподіл макронутрієнтів, використовуючи позитивні характеристики білків на зниження ваги, які є:
- > Конкретні динамічні дії - ADS
- <Індекс інсуліну
- > пластична підтримка м'язів
... на шкоду балансу живлення:
- прийом азотних груп та робота печінки та нирок
- > кето-ацидоз, особливо в поєднанні з різким скороченням вуглеводів
- Погіршення PRAL
- > насичені жирні кислоти і дієтичний холестерин
- <глюкоза для будь-яких спортивних показників і, отже, > катаболізму м'язів
- <дієтичні волокна
- > Шлункова втома
- Можливі зміни фізіологічної бактеріальної флори кишечника і т.д.
Очевидно, що здоровість або шкідливість білкової дієти для зниження ваги залежить виключно від техніки, з якою вона розраховується; в двох словах, збільшення білка може бути абсолютним або відсотковим, де "абсолютний" означає кількісне збільшення білкових харчових продуктів порівняно з вимогами REAL (і NORMALcalorico), а "відсоток" означає збільшення частки харчового білка у порівнянні з IPO-калорійною енергією (ймовірно, отримана за рахунок зменшення ваги жирових цукрів до зниження калорій, але збереження пептидів).
У абсолютному збільшенні білків обраний коефіцієнт білка ВСЬОГО є надмірним порівняно з реальними потребами людини.
NB . Вибір або відсутність харчових добавок, пов'язаних з білковою дієтою для втрати ваги, залежить від здатності терапевта забезпечити всі необхідні поживні речовини та здатність самостійного управління суб'єктом у терапії їжі.
Білкова дієта для схуднення: наприклад
Наступний приклад буде посилатися на метод з відсотковим збільшенням білків, тобто підтримання постійної кількості, починаючи з нормокалорической потреби, навіть при встановленні ГІПОКАЛОРИКИ.
- Співробітник поштового відділення, виконує фітнес 4 рази на тиждень, у тому числі 2 спінінг і 3 кроссфіт; він хоче втратити кілька фунтів, готуючись до шлюбу, але не виснажуючи м'язову масу
| секс | жінка | |||
| вік | 32 | |||
| Зростання см | 170 | |||
| Обсяг зап'ястя см | +15, 7 | |||
| конституція | нормальний | |||
| Зростання / зап'ясті | 10.8 | |||
| Морфологічний тип | normolineo | |||
| Вага кг | 70, 0 | |||
| Індекс маси тіла | 24, 2 | |||
| Бажаний фізіологічний індекс маси тіла | 21, 7 | |||
| Бажана фізіологічна маса кг | 62, 7 | |||
| Основний метаболізм ккалів | 1374, 6 | |||
| Коефіцієнт рівня фізичної активності | Світло, так AUS 1.56 | |||
| Ккал витрат енергії | 2144, 4 | |||
| дієта | IPO CALORICA - 30% | 1501, 1 ккал | ||
| ліпіди | 25% | 375, 3kcal | 41, 7g | |
| білка | 1, 5-1, 7g / кг | 376, 2-426, 4kcal | 94, 1-106, 6g | |
| вуглеводи | 49, 9 до 46, 6% | 749, 6-699, 7kcal | 199, 9-186, 6g | |
| сніданок | 15% | 225kcal | ||
| закуска | 10% | 150kcal | ||
| обід | 35% | 526kcal | ||
| закуска | 10% | 150kcal | ||
| вечеря | 30% | 450kcal | ||
NB . Щоб оцінити техніку розрахунку білкової дієти, щоб схуднути з процентним збільшенням білків, необхідно відзначити, що: у порівнянні з нормокалоричною енергією, відсоток білків, розрахований на бажану фізіологічну вагу, складе близько 18, 7%, але переносить однакову вагу білка на низькокалорійній дієті, відсоток відповідно зростає до 26, 7%! Це концепція білкової дієти для схуднення зі збільшенням процентного вмісту харчових білків.
Приклад білкової дієти для втрати ваги - ДЕНЬ 1
| Сніданок, близько 15% ккал | |||
| Молоко з зниженим вмістом жиру, 2% | 250мл, 125.0ккал | ||
| Зернові гранола з фруктами та фундуком | 30 г, 102, 0 ккал | ||
| Закуска, близько 10% ккал TOT | |||
| ківі | 250 г, 152, 5 ккал | ||
| Обід, близько 35% ккал TOT | |||
| Макарони з томатним соусом | |||
| Інтегральна паста манної крупи | 90 г, 291, 6 ккал | ||
| Томатний соус | 100 г, 24, 0 ккал | ||
| Тертий пармезан | 10 г, 39, 2 ккал | ||
| салат-латук | 100 г, 18, 0 ккал | ||
| Оливкова олія TOT | 10 г, 90, 0 ккал | ||
| Закуска, близько 10% ккал TOT | |||
| Знежирений молочний йогурт | 250 г, 140, 0 ккал | ||
| Вечеря, приблизно 30% ккал TOT | |||
| Курячі грудки на грилі | |||
| Курячі грудки | 200 г, 220, 0 ккал | ||
| кабачки | 200 г 32, 0 ккал | ||
| Хліб з цільної пшениці | 60 г, 145, 8 ккал | ||
| Оливкова олія TOT | 15 г, 135, 0 ккал | ||
Приклад Білкова дієта для схуднення - ДЕНЬ 2
| Сніданок, близько 15% ккал | |||
| Молоко з зниженим вмістом жиру, 2% | 250мл, 125.0ккал | ||
| Кукурудзяні пластівці | 30 г, 108, 0 ккал | ||
| Закуска, близько 10% ккал TOT | |||
| Яблуко, з шкіркою | 250 г, 130, 0 ккал | ||
| Обід, близько 35% ккал TOT | |||
| Ракетний різотто | |||
| Рис довгозерний цільного зерна | 80 г, 296, 0 ккал | ||
| ракета | 100 г, 25, 0 ккал | ||
| Тертий пармезан | 10 г, 39, 2 ккал | ||
| радіккіо | 100 г, 23, 0 ккал | ||
| Оливкова олія TOT | 10 г, 90, 0 ккал | ||
| Закуска, близько 10% ккал TOT | |||
| Знежирений молочний йогурт | 250 г, 140, 0 ккал | ||
| Вечеря, приблизно 30% ккал TOT | |||
| Тунець на грилі | |||
| Жовтий фін свіжий філе тунця | 220г, 237, 6 ккал | ||
| ендивій | 200 г 34, 0 ккал | ||
| Хліб з цільної пшениці | 60 г, 145, 8 ккал | ||
| Оливкова олія TOT | 15 г, 135, 0 ккал | ||
Приклад Білкова дієта для втрати ваги - ДЕНЬ 3
| Сніданок, близько 15% ккал | |||
| Молоко з зниженим вмістом жиру, 2% | 250мл, 125.0ккал | ||
| Зернові гранола з фруктами та фундуком | 30 г, 102, 0 ккал | ||
| Закуска, близько 10% ккал TOT | |||
| апельсини | 250 г, 157, 5 ккал | ||
| Обід, близько 35% ккал TOT | |||
| Відварна картопля і квасоля | |||
| картопля | 250 г, 192, 5 ккал | ||
| Висушені боби (60 г), кип'ятять і осушують | 180 г, 186, 0 ккал | ||
| Тертий пармезан | 10 г, 39, 2 ккал | ||
| Оливкова олія TOT | 10 г, 90, 0 ккал | ||
| Закуска, близько 10% ккал TOT | |||
| Знежирений молочний йогурт | 250 г, 140, 0 ккал | ||
| Вечеря, приблизно 30% ккал TOT | |||
| Молочні пластівці | |||
| Молочні пластівці зі зниженим вмістом жиру 2% | 200 г, 172, 0 ккал | ||
| Помаранчеві помідори | 200 г 32, 0 ккал | ||
| Хліб з цільної пшениці | 60 г, 145, 8 ккал | ||
| Оливкова олія TOT | 15 г, 135, 0 ккал | ||
Приклад білкової дієти для зниження ваги - ДЕНЬ 4
| Сніданок, близько 15% ккал | |||
| Молоко з зниженим вмістом жиру, 2% | 250мл, 125.0ккал | ||
| Кукурудзяні пластівці | 30 г, 108, 3 ккал | ||
| Закуска, близько 10% ккал TOT | |||
| Pere | 250 г, 145, 0 ккал | ||
| Обід, близько 35% ккал TOT | |||
| Піца на шматочці | |||
| Різання піци margherita | 150 г, 406, 5 ккал | ||
| Варена шинка | 30 г, 64, 5 ккал | ||
| Оливкова олія TOT | 5 г, 45, 0 ккал | ||
| Закуска, близько 10% ккал TOT | |||
| Знежирений молочний йогурт | 250 г, 140, 0 ккал | ||
| Вечеря, приблизно 30% ккал TOT | |||
| Яєчний білок омлет | |||
| Яєчні білки | 200 г, 96, 0 ккал | ||
| артишоки | 200 г 94, 0 ккал | ||
| Хліб з цільної пшениці | 60 г, 145, 8 ккал | ||
| Оливкова олія TOT | 15 г, 135, 0 ккал | ||
Приклад білкової дієти для зниження ваги - ДЕНЬ 5
| Сніданок, близько 15% ккал | |||
| Молоко з зниженим вмістом жиру, 2% | 250мл, 125.0ккал | ||
| Зернові гранола з фруктами та фундуком | 30 г, 102, 0 ккал | ||
| Закуска, близько 10% ккал TOT | |||
| ківі | 250 г, 152, 5 ккал | ||
| Обід, близько 35% ккал TOT | |||
| Макарони з цукіні | |||
| Інтегральна паста манної крупи | 90 г, 291, 6 ккал | ||
| кабачки | 100 г, 16, 0 ккал | ||
| Тертий пармезан | 10 г, 39, 2 ккал | ||
| салат-латук | 100 г, 18, 0 ккал | ||
| Оливкова олія TOT | 10 г, 90, 0 ккал | ||
| Закуска, близько 10% ккал TOT | |||
| Знежирений молочний йогурт | 250 г, 140, 0 ккал | ||
| Вечеря, приблизно 30% ккал TOT | |||
| Грудка на грилі індички | |||
| Туреччина грудей | 200 г, 222, 0 ккал | ||
| баклажан | 200г 48ккал | ||
| Хліб з цільної пшениці | 60 г, 145, 8 ккал | ||
| Оливкова олія TOT | 15 г, 135, 0 ккал | ||
Приклад Білкова дієта для схуднення - ДЕНЬ 6
| Сніданок, близько 15% ккал | |||
| Молоко з зниженим вмістом жиру, 2% | 250мл, 125.0ккал | ||
| Кукурудзяні пластівці | 30 г, 108, 0 ккал | ||
| Закуска, близько 10% ккал TOT | |||
| Pere | 250 г, 145, 0 ккал | ||
| Обід, близько 35% ккал TOT | |||
| Грибний різотто | |||
| Рис довгозерний цільного зерна | 80 г, 296, 0 ккал | ||
| Гриби печериці | 100 г, 22, 0 ккал | ||
| Тертий пармезан | 10 г, 39, 2 ккал | ||
| радіккіо | 100 г, 23, 0 ккал | ||
| Оливкова олія TOT | 10 г, 90, 0 ккал | ||
| Закуска, близько 10% ккал TOT | |||
| Знежирений молочний йогурт | 250 г, 140, 0 ккал | ||
| Вечеря, приблизно 30% ккал TOT | |||
| Запечений морський окунь | |||
| Морський окунь, різні види | 200 г, 242, 5, 0 ккал | ||
| ендивій | 200 г 34, 0 ккал | ||
| Хліб з цільної пшениці | 60 г, 145, 8 ккал | ||
| Оливкова олія TOT | 15 г, 135, 0 ккал | ||
Приклад білкової дієти для зниження ваги - 7-й день
| Сніданок, близько 15% ккал | |||
| Молоко з зниженим вмістом жиру, 2% | 250мл, 125.0ккал | ||
| Зернові гранола з фруктами та фундуком | 30 г, 102, 0 ккал | ||
| Закуска, близько 10% ккал TOT | |||
| Яблуко, з шкіркою | 250 г, 130, 0 ккал | ||
| Обід, близько 35% ккал TOT | |||
| Відварна картопля і горох | |||
| картопля | 250 г, 192, 5 ккал | ||
| Висушений горох (60г), кип'ячений і осушений | 180 г, 183, 6 ккал | ||
| Тертий пармезан | 10 г, 39, 2 ккал | ||
| Оливкова олія TOT | 10 г, 90, 0 ккал | ||
| Закуска, близько 10% ккал TOT | |||
| Знежирений молочний йогурт | 250 г, 140, 0 ккал | ||
| Вечеря, приблизно 30% ккал TOT | |||
| Медальйони з телятини | |||
| Телятина, корейка, пісне м'ясо | 200 г, 232, 0 ккал | ||
| ракета | 100 г 25, 0 ккал | ||
| Хліб з цільної пшениці | 60 г, 145, 8 ккал | ||
| Оливкова олія TOT | 15 г, 135, 0 ккал | ||
